Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сборник методических документов, необходимых для обеспечения применения Федерального закона от 12.06.2008 N 88-ФЗ
"Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Часть 12

Методические указания по определению хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания, кормах и табачных изделиях методом хроматографии в тонком слое*

_______________

* В настоящих методических указаниях обобщены следующие методики определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов в пищевых продуктах:

1) М.А.Клисенко, З.Ф.Юркова (ВНИИГИНТОКС) Л.А.Стемпковская (Киевский НИИ гигиены питания), В.В.Молочников, В.И.Мочалов, А.П.Моргунова (ВНИИМП). Определение ДДТ, ДДЭ, ДДД альдрина, дильдрина, гептахлора, метоксихлора, эфирсульфоната и других ядохимикатов в воде, продуктах питания и биологических средах хроматографией в тонком слое. Утверждено 30.07.73, N 1112-73;

2) А.Б.Белова, Л.В.Новикова, Н.И.Шадрина (ВНИИ жиров). Определение ДДТ, ГХЦГ, альдрина и гексахлорбензола в обогащенных и необогащенных липидами хлопковых шротах. Утверждено 30.07.73, N 1112-73;

3) Э.И.Бабкина, Ц.И.Бобовникова, В.В.Егоров, Г.В.Миронюк. Методические указания по контролю загрязнения почв. Утверждено 12.10.77, N 1766;

4) А.И.Шумкова, И.Н.Карпова, С.А.Ликунова, Л.Д.Рузанкова (ВНИИМП), Н.В.Перетолчин, Г.П.Угрюмова (ВНИИПП). Определение хлорорганических пестицидов в животных жирах, мясе, яйцах и продуктах их переработки хроматографией в тонком слое. Утверждено 23.01.75, N 1222-75;

5) Л.В.Васьковская, А.Л.Бурштейн (ВНИИГИНТОКС). Методы определения ДДТ, его метаболитов и ГХЦГ в табачных изделиях способом хроматографии в тонком слое. Утверждено 22.09.75, N 1350-75;

6) В.Н.Полякова, Г.А.Трондина, Р.Д.Петухов (ВИЭВ). Определение ДДТ, ДДД, ДДЭ и гамма-изомера ГХЦГ в мясе, рыбе, органах и тканях животных, комбикормах, меде и воде методом тонкослойной хроматографии.

С введением в действие настоящих методических указаний считать утратившими силу "Методы определения гептахлора в растениях методом тонкослойной хроматографии" и "Метод определения ДДТ, ГХЦГ, альдрина и гексахлорбензола в хлопковых шротах, обогащенных и не обогащенных липидами", утвержденные заместителем Главного санитарного врача СССР в 1971 г., а также "Методическое письмо об определении ДДТ, гамма-ГХЦГ, ДДД, альдрина, гептахлора и некоторых других хлорорганических пестицидов в воде, продуктах питания и биологических средах методом хроматографии в тонком слое", утвержденное заместителем Главного санитарного врача СССР в 1968 г.

В сборник включены методические документы, содержащие правила и методы исследований (испытаний) и измерений, а также правила отбора образцов для проведения исследований (испытаний) и измерений, в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Г.Г.Онищенко от 08.12.2008 N 67.

Настоящие "Методические указания" предназначены санитарно-эпидемиологических станций Минздрава СССР, а также ветеринарных, агрохимических, контрольно-токсикологических лабораторий Минсельхоза СССР и лабораторий других министерств и ведомств занимающихся анализом остаточных количеств пестицидов и биопрепаратов в продуктах питания, кормах и внешней среде.*

________________

* Текст документа соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.

"Методические указания" подготовлены Главным санитарно-эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР, Государственной комиссией по химическим средствам борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками при Министерстве сельского хозяйства СССР, Всесоюзным научно-исследовательским институтом гигиены и токсикологии пестицидов (лаборатория аналитической химии пестицидов и лаборатория кибернетических исследований пестицидов в окружающей среде), Всесоюзным научно-исследовательским институтом химических средств защиты растений (сектор анализа пестицидов)

УТВЕРЖДАЮ Заместитель Главного государственного санитарного врача СССР А.И.Заиченко 28.01.1980 N 2142-80.

Краткая характеристика пестицидов. Свойства пестицидов описаны в таблицах I и II.

Гигиенические регламенты хлорорганических пестицидов приведены в таблицах 12, 13.

Физико-химические свойства пестицидов

Утверждаю
Заместитель Главного государственного
санитарного врача СССР
А.И.Заиченко
24.04.1977 N 1735-77

1. Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в пищевых продуктах и методы их определения

2. Предельно допустимые остаточные количества (ДОК) пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных,* мг/кг