ГОСТ 20079-74 Лошади для убоя

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Живую массу лошадей определяют взвешиванием с последующей скидкой на содержимое желудочно-кишечного тракта.

3.2. Упитанность лошадей определяют визуально и прощупыванием.