ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

2. МЕТОД ВЫСОКОЭФФЕКТИВНОЙ ЖИДКОСТНОЙ ХРОМАТОГРАФИИ (НА АВТОАНАЛИЗАТОРЕ АМИНОКИСЛОТ)

2.1. Сущность метода заключается в расщеплении пептидных связей белка соляной кислотой или щелочью при нагревании и избирательной сорбции аминокислот на ионообменнике жидкостной хроматографической колонки. При реакции с нингидриновым реактивом образуется окрашенный комплекс, интенсивность которого пропорциональна содержанию аминокислоты в растворе.

2.2. Средства испытаний

Для проведения испытания применяют:

измельчитель проб растений ИПР-2;

сушилку проб кормов СК-1 или шкаф сушильный лабораторный, обеспечивающий погрешность поддержания температуры не более 5 °С;

мельницу лабораторную марки МРП-2;

сито с отверстиями 11 мм или диаметром 1 мм;

весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с пределом взвешивания 200 и 500 г по ГОСТ 24104*;

________________

* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008 (здесь и далее).

автоклав по ГОСТ 14106;

шкаф сушильный типа СЭШ-ЗМ или аналогичный с рабочей температурой 110 °С, максимальным перепадом температур 2 °С и периодическим колебанием температур в рабочей зоне ±0,5 °С;

аминокислотный анализатор;

устройство для выпаривания гидролизатов УВГ-1;

холодильник бытовой;

рН-метр 340;

дозатор стеклянный вместимостью 10 см;

газовую горелку однопламенную универсальную по ГОСТ 1077;

баллон с газом пропан-бутан;

ампулы стеклянные с перетяжкой вместимостью 20 см по ГОСТ 21400;

колбы мерные исполнений 1 и 2 вместимостью 50, 100, 1000 см 2-го класса точности по ГОСТ 1770;

пробирки стеклянные вместимостью 20 см по ГОСТ 1770;

пипетки градуированные исполнений 1, 2, 4, 5, 6 вместимостью 1, 2, 5, 10 см 2-го класса точности по ГОСТ 29227;

воронки стеклянные диаметром 4-6 см по ГОСТ 25336;

ступку фарфоровую;

фильтры беззольные с синей полосой диаметром 8 см по ГОСТ 12026;

набор реактивов к аминокислотному анализатору;

набор аминокислот стандартный;