ГОСТ Р 51705.1-2001 Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования
ПРИЛОЖЕНИЕ Д
(справочное)
Форма перечня регистрационно-учетной документации
Номер п/п (код) | Наименование | Ответственное лицо, | Срок хранения |
1 | 2 | 3 | 4 |
__________________________________________________________________________
УДК 001.4:658.562.014:006.354 ОКС 03.120.10 Т59 ОКСТУ 0025
Ключевые слова: ХАССП, критическая контрольная точка, риск, анализ риска, опасный фактор, корректирующие и предупреждающие действия.
__________________________________________________________________________
Электронный текст документа
подготовлен АО "Кодекс" и сверен по:
издание официальное
Управление качеством продукции:
Сб. ГОСТов. -
М.: Стандартинформ, 2009