• Текст документа
  • Статус
Оглавление
Поиск в тексте
Недействующий

МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

от 2 августа 2005 года N 125

Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

(с изменениями на 3 июля 2008 года)
____________________________________________________________________
Утратил силу с 20 марта 2016 года на основании
приказа Минюста России от 26 февраля 2016 года N 48
____________________________________________________________________

____________________________________________________________________
Документ с изменениями, внесенными:
приказом Минюста России от 3 июля 2008 года N 135 (Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, N 30, 28.07.2008).
____________________________________________________________________


Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 13 октября 2004 года N 1313 "Вопросы Министерства юстиции Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 42, ст.4108) и постановлений Правительства Российской Федерации от 20 июня 1992 года N 409 "О неотложных мерах по социальной защите детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей", от 21 августа 1992 года N 610 "О неотложных мерах по улучшению положения детей в Российской Федерации" (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992, N 9, ст.689), от 11 апреля 2005 года N 205 "О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний и Федеральной службы безопасности Российской Федерации, на мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст.1455)

приказываю:

1. Утвердить:

минимальную норму питания для осужденных к лишению свободы, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 1);

норму питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 2);

норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 3);

норму питания для больных осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний, тюрем и следственных изоляторов Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 4);

минимальную норму материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 5);

норму индивидуального рациона питания для осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений при их этапировании, нахождении в судах (приложение 6);

норму для осуществления принудительного питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 7);

нормы замены продуктов при выдаче их по нормам питания для осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы (приложение 8) (абзац в редакции приказа Минюста России от 3 июля 2008 года N 135.

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Калинин Ю.И.) обеспечить соблюдение утвержденных норм в уголовно-исполнительной системе.

3. Признать утратившими силу приказы Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 года N 136 "Об объявлении норм питания осужденных к лишению свободы, а также лиц, находящихся в следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Российской Федерации" (зарегистрирован Минюстом России 24 мая 2001 года, регистрационный N 2727), от 4 февраля 2004 года N 23 "О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 года N 136" (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 года, регистрационный N 5572), от 4 февраля 2004 года N 24 "Об утверждении Нормы сухого пайка для лиц, обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, при нахождении их в судах" (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 года, регистрационный N 5569), от 27 августа 2004 года N 142 "О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 года N 136" (зарегистрирован Минюстом России 7 сентября 2004 года, регистрационный N 6007), от 31 августа 2004 года N 144 "О внесении дополнения в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 года N 136" (зарегистрирован Минюстом России 7 сентября 2004 года, регистрационный N 6008).

4. Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя Министра В.У.Ялунина.

Министр
Ю.Я.Чайка

Зарегистрировано
в Министерстве юстиции
Российской Федерации
5 августа 2005 года,
регистрационный N 6871

Приложение 1. Минимальная норма питания для осужденных к лишению свободы, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приложение 1
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 11 апреля 2005 года N 205.

Наименование продуктов

Количество на одного

человека в сутки (граммов)

мужчины

женщины

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

300

200

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

250

250

Мука пшеничная 2 сорта

5

5

Крупа разная

100

90

Макаронные изделия

30

30

Мясо

90

90

Рыба

100

100

Маргариновая продукция

35

30

Масло растительное

20

20

Молоко коровье (миллилитров)

100

100

Яйца куриные (штук в неделю)

2

2

Сахар

30

30

Соль поваренная пищевая

20

15

Чай натуральный

1

1

Лавровый лист

0,1

0,1

Горчичный порошок

0,2

0,2

Томатная паста

3

3

Картофель

550

500

Овощи

250

250

Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка

не менее 50%)

10

10

Кисели сухие витаминизированные

25

25

или фрукты сушеные

10

10


Примечания:

1. По данной норме также обеспечивать: осужденных к лишению свободы, находящихся в колониях-поселениях ФСИН России, а также оставленных в следственных изоляторах ФСИН России для выполнения работ по хозяйственному обслуживанию; осужденных к лишению свободы при перемещении к месту отбывания наказания под конвоем (сроком свыше 3 суток); осужденных к лишению свободы, содержащихся в одиночных камерах по их просьбе и в иных случаях при возникновении угрозы их личной безопасности.

2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в сутки:

осужденным к лишению свободы (лицам обоих полов), занятым на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда: хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта - 50 г; хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; макаронных изделий - 20 г; мяса - 40 г; рыбы - 20 г; маргариновой продукции - 20 г; сахара - 5 г; чая натурального - 0,2 г; картофеля - 50 г; овощей - 50 г;

осужденным к лишению свободы беременным женщинам и кормящим матерям: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; овощей - 100 г; мяса - 60 г; масла коровьего - 40 г; молока коровьего - 400 (миллилитров); творога - 50 г; сахара - 20 г; яиц куриных - 5 штук (в неделю);

осужденным к лишению свободы инвалидам I и II групп: масла коровьего - 20 г; молока коровьего - 150 (миллилитров); яиц куриных - 1,5 (штук в неделю);

3. Муку соевую текстурированную беременным женщинам и кормящим матерям не выдавать.

4. Питание детей, находящихся с матерями в исправительных колониях, а также детей, содержащихся в домах ребенка исправительных колоний, осуществляется по нормам питания, установленным для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

5. Работающим осужденным, имеющим рост 190 см и выше, выдавать дополнительное питание по заключению врача, но не более 50 процентов указанной минимальной нормы.

Приложение 2. Норма питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приложение 2
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 11 апреля 2005 года N 205.

Наименование продуктов

Количество на одного

человека в сутки (граммов)

мужчины

женщины

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

300

150

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

200

200

Мука пшеничная 2 сорта

5

5

Крупа разная

90

90

Макаронные изделия

30

30

Мясо

100

100

Рыба

100

100

Маргариновая продукция

25

20

Масло растительное

20

20

Молоко коровье (миллилитры)

100

200

Сахар

30

30

Соль поваренная пищевая

15

15

Чай натуральный

1

1

Лавровый лист

0,1

0,1

Горчичный порошок

0,2

0,2

Томатная паста

3

3

Картофель

500

450

Овощи

250

250

Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка

не менее 50%)

10

10

Кисели сухие витаминизированные

25

25

или фрукты сушеные

10

10


Примечания:

1. По данной норме также обеспечивать: подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, ожидающих рассмотрения кассационных жалоб и вступления приговора в законную силу; арестованных, в отношении которых ведется следствие и дело находится в суде;

2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в сутки:

несовершеннолетним обоих полов: масла коровьего - 15 г; сахара - 10 г; сыра жирного - 15 г;

беременным женщинам и женщинам, имеющим при себе детей: хлеба из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта - 50 г; хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 100 г; овощей - 100 г; сахара - 20 г; мяса - 50 г; молока коровьего - 300 миллилитров; масла коровьего - 40 г; крахмала картофельного - 1 г; фруктов сушеных - 5 г; творога - 50 г; яиц куриных - 1 штука.

Муку соевую текстурированную данной категории лиц не выдавать.

3. Питание детей, находящихся с матерями в следственных изоляторах, осуществляется по нормам питания, установленным для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

Приложение 3. Норма питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приложение 3
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Основание: постановления Правительства Российской Федерации от 20 июня 1992 года N 409, от 21 августа 1992 года N 610.

Наименование продуктов

Количество на одного человека в

сутки (граммов)

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

150

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

200

Мука пшеничная 2 сорта

35

Мука картофельная

3

Крупа, бобовые, макаронные изделия

75

Картофель

400

Овощи и зелень

470

Фрукты свежие

250

Соки плодовые и ягодные

200

Фрукты сушеные

15

Сахар

75

Кондитерские изделия

25

Кофе (кофейный напиток)

4

Какао

2

Чай натуральный

0,2

Мясо

105

Мясо птицы

70

Рыба (сельдь)

110

Колбасные изделия

25

Молоко, кисломолочные продукты

550

Творог

70

Сметана

10

Сыр

12

Масло коровье

50

Масло растительное

18

Яйцо куриное (штук)

1

Соль

8

Специи

2

Дрожжи

1


Примечание. По данной норме также обеспечивать осужденных к лишению свободы, достигших 18 лет и оставленных в установленном законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 21 года.

Приложение 4. Норма питания для больных осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний, тюрем и следственных изоляторов ...

Приложение 4
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

НОРМА
питания для больных осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний, тюрем и следственных изоляторов Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время


Наименование продуктов

Количество на одного человека в сутки (граммов)

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

200

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта

200

Мука пшеничная 2 сорта

5

Крупа разная

70

Макаронные изделия

20

Мясо

100

Рыба

100

Маргариновая продукция

15

Масло растительное

20

Молоко коровье (миллилитров)

250

Масло коровье

20

Яйца куриные (штук)

0,5

Сахар

40

Соль поваренная пищевая

10

Чай натуральный

1

Лавровый лист

0,1

Горчичный порошок

0,2

Томатная паста

3

Картофель

400

Овощи

300

Крахмал сухой картофельный

1

Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка

не менее 50%)

10

Кисель сухой витаминизированный

25

или фрукты сушеные

15


Примечания:

1. По данной норме также обеспечивать: больных, находящихся на амбулаторном лечении по поводу язвенной болезни, злокачественных новообразований, дистрофии, авитаминоза, анемии, больных СПИДом и ВИЧ-инфицированных, а также лиц, наблюдающихся по поводу туберкулеза 0, I, II, III, V групп диспансерного учета, вне зависимости от места содержания, лиц, наблюдающихся по IV и VI группам диспансерного учета на период проведения химиотерапии, вне зависимости от места содержания;

2. Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в сутки:

а) больным, находящимся на стационарном и амбулаторном лечении по поводу туберкулеза, дистрофии, язвенной болезни, авитаминоза, анемии, злокачественных новообразований, а также больным СПИДом и ВИЧ-инфицированным: хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 50 г; макаронных изделий - 10 г; овощей - 50 г; сахара - 5 г; мяса - 50 г; мяса птицы - 20 г; молока коровьего - 250 (миллилитров); соков плодовых и ягодных - 100 (миллилитров); масла коровьего - 20 г; творога - 50 г;

б) беременным женщинам за четыре месяца до родов, кормящим матерям и кормилицам на время кормления до 9-месячного возраста ребенка (по заключению врачей): хлеба пшеничного из муки 2 сорта - 100 г; картофеля - 100 г; овощей - 50 г; крупы - 20 г; макаронных изделий - 10 г; сахара - 10 г; мяса - 50 г; молока коровьего - 250 (миллилитров); масла коровьего - 20 г; творога - 50 г; яиц куриных - 0,5 штуки. Мука соевая текстурированная (с массовой долей белка не менее 50 процентов) данной категории лиц не выдается;

в) осужденным, страдающим психическими расстройствами, находящимся на лечении в психиатрических больницах (отделениях) во время проведения инсулинно-шоковой терапии (25-30 суток): сахара - 200 г.

3. Питание детей, находящихся с матерями в лечебных учреждениях мест лишения свободы, осуществляется по нормам питания, установленным для детей, находящихся в домах ребенка системы Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации.

4. Питание несовершеннолетних больных, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях мест лишения свободы и следственных изоляторов, а также находящихся в оздоровительных группах, осуществляется по норме питания осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний.

Приложение 5. Минимальная норма материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приложение 5
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 11 апреля 2005 года N 205.

Наименование

Единицы
измерения

Количество на одного человека в месяц

мужчины

женщины

Хозяйственное мыло

граммов

200

200

Туалетное мыло

граммов

50

100

Зубная паста (порошок)

граммов

30

30

Зубная щетка (штук на 6 месяцев)

штук

1

1

Одноразовая бритва

штук

6

-

Средства личной гигиены для женщин

штук

-

10

Туалетная бумага

метров

25

25


Примечание: Дополнительно к данной норме выдавать на одного человека в месяц:

а) осужденным к лишению свободы обоих полов, занятым на тяжелых работах и работах с вредными условиями труда, а также больным, находящимся на стационарном лечении в лечебных исправительных учреждениях: хозяйственного мыла - 50 г;

б) осужденным к лишению свободы обоих полов, содержащимся в воспитательных колониях, в том числе находящимся на стационарном лечении: хозяйственного мыла - 200 г, а осужденным мужского пола, кроме того, туалетного мыла - 50 г;

в) осужденным обоих полов, размещенным в карантинных отделениях исправительных учреждений: хозяйственного мыла - 50 г.

Приложение 6. Норма индивидуального рациона питания (ИРП) для осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений при их этапировании, нахождении в судах

Приложение 6
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

Наименование продуктов

Количество на одного человека в сутки, г

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной

1 сорта

500

или

галеты простые из муки пшеничной обойной и 2 сорта

300

Концентраты первых обеденных блюд

30

Концентраты вторых обеденных блюд

168

Сахар

40

Чай

2

Ложка пластиковая (шт.)

1

Стакан полипропиленовый (шт.)

1


Примечания:

1. По данной норме обеспечивают указанные контингенты в случае, когда приготовление пищи из продуктов основных норм питания не представляется возможным.

2. Для гидротации концентратов первых и вторых обеденных блюд, входящих в состав данной нормы, приготовления чая довольствующиеся при приеме пищи обеспечиваются горячей водой.

Приложение 7. Норма для осуществления принудительного питания осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приложение 7
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

НОРМА
 для осуществления принудительного питания осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время


Наименование продуктов

Количество на одного человека в сутки, г

Крупа манная или овсяная

50

Мясо для бульона

200

Масло коровье

30

Яйцо куриное (штук)

2

Сахар

100

Молоко коровье (миллилитров)

800

Соль поваренная пищевая

10

Аскорбиновая кислота (миллиграммов)

100

Приложение 8



Приложение 8
к приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 2 августа 2005 года N 125

1. Нормы замены продуктов при выдаче их по нормам питания для осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы

________________
* Наименование в редакции приказа Минюста России от 3 июля 2008 года N 135.

N

Количество, г

Кроме

п/п

Наименование продуктовОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

заменяе-
мого продукта

продукта-
замени-
теля

того, заменять по пунктам номера

1

2

3

4

5

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.

1

Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной

100

1 сорта

заменять:

хлебом формовым из диспергированного (тонко измельченного) пшеничного зерна

113

галетами простыми из муки пшеничной

60

обойной и 2 сорта

мукой ржаной обдирной

42

и мукой пшеничной 1 сорта

28

хлебцами хрустящими

80

хлебом из муки пшеничной 2 сорта

95

2

хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта

90

2

Хлеб белый из муки пшеничной 2 сорта

заменять:

100

хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта

95

хлебом формовым из диспергированного (тонко измельченного) пшеничного зерна

110

3

Крупу разную

100

заменять:

крупами, не требующими варки

100

макаронными изделиями

100

концентратами крупяными,

100

крупоовощными и овощными

мукой пшеничной 2 сорта

100

консервами "Соевые бобы в томатном соусе"

200

картофелем свежим

500

4

овощами свежими

500

4

овощами квашеными и солеными

500

4

картофелем и овощами сушеными, пюре

100

картофельным сухим, картофельной крупкой,

картофелем и овощами сублимационной сушки

консервами овощными и бобовыми натуральными

500

и маринованными (включая заливку)

консервами овощными первых обеденных блюд без мяса

375

консервами овощными заправочными

250

4

Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые

100

3

заменять:

луком репчатымОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

50

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Запрещается обратная замена.

луком репчатым сушеным или сублимационной сушкиОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

5

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Запрещается обратная замена.

луком зеленым (перо) Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

100

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Запрещается обратная замена.

чесноком

25

морской капустойОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

100

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Допускается выдавать в количестве не более 150 граммов в течение недели.

5

Лук репчатый

100

заменять:

морской капустойОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

200

_______________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Допускается выдавать в количестве не более 150 граммов в течение недели.

6

Дрожжи прессованные

100

заменять:

дрожжами сушеными

50

7

Мясо - говядину, свинину, баранину

100

заменять:

мясными блоками на костях

100

мясными блоками без костей

80

олениной

130

кониной

100

субпродуктами первой категории (в том числе

100

печенью)

субпродуктами второй категории

300

мясом кроликов

100

мясом птицы потрошеной

100

мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной

120

мясом сублимационной и тепловой сушки

33

колбасой вареной и сосисками (сардельками)

80

мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты,

60

колбаса полукопченая)

консервами мясными разными

75

консервами из птицы с костями

100

рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом

150

8, 11

виде) без головы

консервами рыбными разными

120

8

сыром сычужным твердым

48

11

сыром плавленым

72

11

яйцами куриными, шт.

2

11, 12

концентратом бульона для приготовления первых

80

блюд

8

Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом

100

7, 11

виде) потрошеную без головы

заменять:

сельдью соленой и копченой с головой

100

рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки

130

рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)

75

рыбным филе

70

рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки

33

сельдью соленой без головы независимо от

85

состояния разделки

консервами рыбными разными

80

7

консервами овощными закусочными

120

3, 17

кетой, горбушей соленой с головой

100

кетой, горбушей соленой без головы

85

9

Маргарин

100

заменять:

маслом коровьимОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

67

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Разрешается только прямая замена при лечебном питании.

маслом растительным

100

жиром-сырцом

130

салом-шпик

100

10

Сметану 20% жирности

100

заменять:

соевым молоком сухим

60

11

Молоко коровье (миллилитров)

100

17

заменять:

молоком цельным сухим, сухой простоквашей и

15

кисломолочными продуктами сублимационной

сушки

молоком цельным сгущенным с сахаром

20

молоком сгущенным стерилизованным без сахара

30

кофе натуральным или какао со сгущенным

20

молоком и сахаром

кисломолочными продуктами (кефиром,

100

простоквашей, ацидофилином)

сливками

20

сметаной

20

сметаной сухой

10

творогом

30

маслом коровьим

5

маслом коровьим топленым

5

сыром сычужным твердым

12

7

сыром плавленым

18

7

яйцами куриными, шт.

0,5

7, 12

сливками сгущенными с сахаром

20

брынзой

24

рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом

60

7, 8

виде) потрошеной без головы

заменителем молока "Соевое молоко"Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

100

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Разрешается заменять не более 30 процентов от количества, положенного по норме питания в течение недели. Прямая и обратная замена, другие замены запрещены.

соевым молоком сухимОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

15

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Разрешается заменять не более 30 процентов от количества, положенного по норме питания в течение недели. Прямая и обратная замена, другие замены запрещены.

12

Яйца куриные, шт.

1

7, 11

заменять:

порошком яичным

15

меланжем яичным

50

13

Сахар

100

заменять:

карамелью

50

вареньем, джемом, повидлом

140

16

мармеладом

130

печеньем

100

14

вафлями

100

14

халвой

120

пастилой

120

14

Печенье

100

13

заменять:

галетами простыми из муки пшеничной

1 сорта, бараночными изделиями

100

вафлями

85

15

Томатную пасту

100

заменять:

томатом-пюре

200

соусами томатными

100

соком томатным,

помидорами свежими

500

16

Фрукты свежие

100

заменять:

ягодами свежими

100

апельсинами, мандаринами

100

арбузами

300

дынями

200

фруктами сушеными

20

18

фруктами и ягодами сублимационной сушки

20

компотами консервированнымиОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

50

_________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

соками плодовыми и ягодными натуральнымиОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

100

17

_________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

соками концентрированными плодовыми и

20

ягодными с содержанием сухих веществ не менее

50%

соками сублимационной сушки

18

напитками фруктовыми

130

экстрактом плодовым и ягодным

10

вареньем, джемом, повидлом

17

13

концентратом киселя на плодовых и ягодных

30

21

экстрактах

17

Соки плодовые и ягодные натуральные

100

16

заменять:

консервами овощными закусочными

50

3, 8

лимонной кислотой

0,5

и сахаром

15

соком томатным, овощным

300

18

Фрукты сушеные

100

16

заменять:

сахаром

75

и чаем

3

19

Кофе натуральный

100

заменять:

кофе растворимым

40

кофейным напитком

200

какао-порошком

100

чаем черным байховым 1 сортаОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

25

20

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

20

Чай черный байховый

100

19

заменять:

чаем растворимым

80

кофейным напитком

800

19

21

Крахмал картофельный

100

заменять:

концентратом киселя на плодовых и ягодных

100

16

экстрактах

картофелем свежимОб утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

500

3, 4

________________
Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48) Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

22

Муку текстурированную

100

заменять:

заменителем молока "Соевое молоко"

100

23

Кисель витаминизированный

100

заменять:

сахаром

50

и чаем

2


Примечания:

1. Больным, находящимся на амбулаторном лечении, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями и нуждающимся в диетическом питании (по заключению врача), продукты по установленным нормам питания выдаются с частичной заменой, в том числе: хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта заменяется хлебом из муки пшеничной 2 сорта грамм за грамм; крупа разная 40 граммов - крупой манной 20 граммов и рисом 20 граммов; мука пшеничная 2 сорта, пшено, бобовые - крупами ячменной, пшеничной и овсяной грамм за грамм; рыба - молоком коровьим в пределах ее стоимости (не более двух раз в неделю); маргарин, масло растительное - маслом коровьим по нормам замены.

Дополнительная стоимость диетических продуктов не должна превышать 20 процентов, предусмотренных нормами питания.

2. Осужденным исправительных учреждений, расположенных во второй климатической зоне (Республики Дагестан и Калмыкия, Астраханская и Волгоградская области) разрешается выдавать субпродукты 2 категории взамен рыбы не более двух раз в неделю по нормам замен, а также картофель и овощи, в том числе тыквенные овощи, взамен 200 граммов хлеба из смеси муки ржаной и муки пшеничной 1 сорта (по стоимости этих продуктов).

2. Специальные замены для отдельных категорий больных, находящихся на стационарном лечении в лечебно-профилактических и лечебных учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний

N

Количество, г

Кроме

п/п

Наименование продуктов

заменяемого продукта

продукта-
заменителя

того, заменять по пунктам номера

1

2

3

4

5

1

Хлеб из смеси муки ржаной

100

Для всех

обдирной и пшеничной 1 сорта

категорий

больных

заменять:

хлебом белым из муки

90

пшеничной 1 сорта

мукой пшеничной 1 сорта

75

крупой манной

75

крупой разной

75

2

Муку пшеничную 1 сорта

100

То же

заменять:

мукой пшеничной высшего сорта

95

3

Крупу разную

100

То же

заменять:

крупой манной

100

4

Мясо - говядину, свинину, баранину

100

То же

заменять:

творогом

300

5

Рыбу

100

То же

заменять:

творогом

200

6

Масло растительное

100

То же

заменять:

маслом коровьим

67

7

Масло коровье и растительное

100

заменять:

жирами животными топлеными,

150

маргарином

8

Сахар

100

заменять:

ксилитом пищевым или сорбитом

40

3. Мясорастительные консервы

N
п/п

Консервы

Количество продуктов, подлежащих удержанию

мяса

рыбы

крупа, мука и овощи в пересчете на крупу

жиров животных, топленых, пищевых

1

Консервы мясорастительные в ассортименте, 1/265

80

30

86

12,5

4. Рыборастительные консервы

N
п/п

Консервы

Количество продуктов, подлежащих удержанию за 100 г консервов

рыба

крупа, мука и овощи в пересчете на крупу

масло растительное

1

Консервы рыборастительные в ассортименте, 1/250

65

10

10


Примечание. При получении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае довольствующим органом.

5. Допустимые замены продуктов питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, освобождаемых из мест лишения свободы и содержания под стражей

(раздел дополнительно включен приказом Минюста России
от 3 июля 2008 года N 135
)


Наименование продуктов заменителей норм питания

Количество продукта заменителя, грамм в сутки

норм питания для осужденных к лишению свободы

нормы питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах

хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта

300

300

хлеб пшеничный из муки 2 сорта

250

200

консервы мясорастительные

500

500

сало-шпик

100

100

или консервы рыбные в масле

250

250

сахар рафинад (песок) или

50

40

печенье

100

80


Примечание: Данные замены норм питания производятся по письменному заявлению освобождаемого лица.



Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО "Кодекс"


Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

Название документа: Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы ... (с изменениями на 03.07.2008) (утратил силу с 20.03.2016 на основании приказа Минюста России от 26.02.2016 N 48)

Номер документа: 125

Вид документа: Приказ Минюста России

Принявший орган: Минюст России

Статус: Недействующий

Опубликован: Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти, N 33, 15.08.2005
Дата принятия: 02 августа 2005

Дата окончания действия: 20 марта 2016
Дата редакции: 03 июля 2008
Информация о данном документе содержится в профессиональных справочных системах «Кодекс» и «Техэксперт»
Узнать больше о системах