1. Создание в 2001 г. банка данных и пополнение его в последующем по производимым и реализуемым на территории Калужской области продуктам функционального питания, биологически активным пищевым добавкам, продуктам, обогащенным витаминами, микроэлементами, а также об их ценности в питании населения (сбор полной достоверной информации от производителей указанных продуктов на базе областного центра медицинской профилактики).
2. Разработка и издание анкет, а также проведение анкетирования и обработка полученных результатов специалистами областного центра медицинской профилактики с учетом дополнительного финансирования этой работы. Предполагается проанкетировать 0,1% населения области, что позволит получить репрезентативные данные и использовать их в реализации подпрограммы.
3. Издание печатных материалов о важности полноценного питания для здоровья различных групп населения (беременных женщин, кормящих матерей, родителей детей раннего, дошкольного и школьного возраста, пожилых людей и др.) и об имеющейся для этого возможности в Калужской области. Предполагается их использование в лечебно - профилактических учреждениях, школах, в торговых точках и т.д.
4. Издание обучающей и методической литературы по формированию у населения навыков здорового питания для специалистов, работающих с населением, в области медицины, образования, общественного питания для ее использования при проведении обучающих семинаров, курсового гигиенического обучения декретированных контингентов, в качестве методических рекомендаций.
5. Систематическая публикация материалов по вопросам полноценного питания и профилактики алиментарно - зависимых заболеваний в средствах массовой информации.