Цели и задачи Программы
Цель программы в области обеспечения качества и безопасности продуктов питания и пищевого сырья - сохранение и укрепление здоровья населения, недопущение на региональный потребительский рынок некачественных, опасных для жизни и здоровья людей и фальсифицированных продуктов.
Программа исходит из того, что для достижения этой цели необходимо решение следующих задач:
- последовательно реализовать на территории области единую государственную политику;
- добиться безусловного исполнения требований обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов;
- информационная система должна формироваться как единый программно-информационный центр, опирающийся на информационные потоки локальных систем;
- создание заинтересованности переработчиков и производителей в выпуске качественной продукции.