Недействующий


МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

ПРИКАЗ

от 26 февраля 2007 года N 13

Об утверждении норм обеспечения горячим питанием граждан пожилого
возраста и инвалидов в отделениях дневного пребывания государственных
учреждений Омской области - комплексных центров социального
обслуживания населения, центров социального обслуживания

____________________________________________________________________
Утратил силу на основании приказа Министерства труда и
социального развития Омской области от 17 марта 2009 года N 18-п

____________________________________________________________________

В целях реализации гражданами права на социальное обслуживание в государственной системе социальных служб Омской области в соответствии с подпунктом 3 пункта 4 статьи 8 Закона Омской области "О социальном обслуживании населения на территории Омской области"

приказываю:

1. Утвердить прилагаемые нормы обеспечения горячим питанием граждан пожилого возраста и инвалидов в отделениях дневного пребывания государственных учреждений Омской области - комплексных центров социального обслуживания населения, центров социального обслуживания (далее - нормы питания).

2. Руководителям государственных учреждений Омской области комплексных центров социального обслуживания населения, центров социального обслуживания организовать двухразовое горячее питание граждан пожилого возраста и инвалидов в отделениях дневного пребывания исходя из норм питания и фактически сложившихся в Омской области цен на продукты питания.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра труда и социального развития Омской области Г.А. Попову.

Министр
 А.В. Бесштанько


Приложение
к приказу Министерства труда
и социального развития
Омской области
от 26 февраля 2007 г. N 13

Нормы
обеспечения горячим питанием граждан пожилого возраста
и инвалидов в отделениях дневного пребывания государственных
учреждений Омской области - комплексных центров социального
обслуживания населения, центров социального обслуживания

(двухразовое питание)                                                               


Наименование продукта

Норма
(в граммах на 1 день)
на одного человека

Хлеб пшеничный

100

Хлеб ржано-пшеничный

100

Крупы и бобовые

50

Макароны

20

Мука пшеничная

30

Сухари панировочные

3

Капуста белокочанная свежая

80

Картофель

170

Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы,
помидоры, зелень, зеленый горошек и др.)

170

Томатное пюре и паста

5

Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие

130

Соки плодово-ягодные

40

Сухофрукты

10

Кисломолочные продукты

130

Творог

30

Молоко

130

Сметана

10

Сыры твердые

10

Говядина 1 категории

50

Колбасные изделия

20

Куры 1 категории
(полупотрошеные/потрошеные)

40/30

Рыба (неразделанная)

50

Яйцо

2 штуки в неделю

Масло сливочное

10

Маргарин

7

Масло растительное

13

Сахар

40

Повидло, джем

7

Кондитерские изделия (печенье, пряники и др.)

5

Дрожжи прессованные или сухие

2

Какао-порошок, кофейный напиток

2

Крахмал картофельный

2

Уксус 3%

2

Чай черный

2

Специи

1

Соль

7


Примечание: Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 15 февраля 2002 года N 12 "Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов".



Текст документа сверен по:      

газета "Омский вестник",
N 18, 16.03.2007



Этот документ входит в профессиональные
справочные системы «Кодекс» и  «Техэксперт»