Производство продовольственного сырья, пищевых продуктов и контактирующих материалов осуществляется в соответствии с технической и нормативной документацией изготовителя, должно отвечать требованиям правил и норм в области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов и контактирующих материалов { в редакции закона Алтайского края от 7 ноября 2011 года N 143-ЗС.}.
1. { Исключен на основании закона Алтайского края от 7 мая 2003 года N 15-ЗС (вступление в силу 23 мая 2003 года). }
2. Производство пищевых продуктов осуществляется в соответствии с технической и нормативной документацией.
3. Для производства пищевых продуктов допускается использование продовольственного сырья, пищевых добавок, контактирующих материалов, оборудования, прошедших подтверждение соответствия в установленном порядке и отвечающих требованиям правил и норм в области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов { в редакции закона Алтайского края от 10 ноября 2009 года N 87-ЗС (вступление в силу 28 ноября 2009 года) }. При производстве пищевых продуктов запрещается применение пищевых добавок и биологически активных добавок к пище, содержащих наркотические средства или иные вещества, способные нанести вред здоровью человека.
4. Не допускается для производства пищевых продуктов животного происхождения после применения кормовых добавок, ветеринарных лекарственных средств и препаратов для обработки животных, снижающих качество пищевых продуктов и (или) не соответствующих требованиям правил и норм в области обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
5. Для производства продукции растительного происхождения допускается применение пестицидов, удобрений и других агрохимикатов, содержание которых в продукции не должно превышать величин, предусмотренных действующими правилами и нормами в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов { в редакции закона Алтайского края от 15 апреля 2005 года N 17-ЗС (вступление в силу 21 апреля 2005 года) }.
6. Соответствие пищевых продуктов, материалов и изделий обязательным требованиям нормативных документов подтверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании {в редакции закона Алтайского края от 7 ноября 2011 года N 143-ЗС.}.
7. Для производства продуктов детского и лечебного питания используется продовольственное сырье повышенного качества, высокоинформативные методы и системы его контроля.
8. Изготовители обязаны снять с производства продовольственное сырье, пищевые продукты и контактирующие материалы в случае их несоответствия установленным правилам и нормам в области обеспечения качества и безопасности.