Целью программы является создание социально-экономических, организационно-технических, технологических условий для устойчивого развития отрасли специализированного мясного скотоводства, увеличение объемов производства и реализации высококачественной говядины.
Достижение поставленной цели будет осуществляться за счет эффективного использования имеющегося потенциала, государственной поддержки за счет бюджетов всех уровней, привлечения внебюджетных источников и позволит создать основу для решения более значимой стратегической цели - обеспечение населения Забайкальского края экологически безопасным мясом и мясопродуктами преимущественно за счет собственного производства.
Для достижения цели за годы реализации программы необходимо решить следующие задачи:
наращивание специализированного мясного и помесного поголовья крупного рогатого скота;
увеличение объема производства и реализации говядины, полученной от специализированного мясного и помесного поголовья крупного рогатого скота;
техническое перевооружение мясного скотоводства;
развитие кормовой базы.
Срок реализации программы - 2013-2020 годы.
Программа реализуется в один этап.
Для контроля выполнения мероприятий программы определены важнейшие целевые индикаторы программы.
{таблица 1 изложена в редакции постановления Правительства Забайкальского края от 27.08.2013 года N 361}
"Таблица 1
Целевой индикатор | Показатели по годам | ||||||||
2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | |
Основные индикаторы: | 72,1 | 75,9 | 84,9 | 95,3 | 103,2 | 111,8 | 121,0 | 130,8 | 141,6 |
в том числе: | |||||||||
поголовье специализированного мясного скота | 14,3 | 16,8 | 19,9 | 22,3 | 24,2 | 26,4 | 28,6 | 31,0 | 33,6 |
из них маточное поголовье | 6,6 | 7,4 | 8,3 | 9,3 | 10,1 | 11,0 | 11,9 | 12,9 | 14,0 |
поголовье помесного скота | 57,8 | 59,1 | 65,0 | 73,0 | 79,0 | 85,4 | 92,4 | 99,8 | 108,0 |
из них маточное поголовье | 21,6 | 24,2 | 27,1 | 30,4 | 32,9 | 35,6 | 38,5 | 41,6 | 45,0 |
Произведено на убой в живом весе мясного и помесного скота, тонн | 6760 | 6970 | 7180 | 7400 | 7620 | 7850 | 8090 | 8340 | 8590 |
Вспомогательные индикаторы: | 451,6 | 465,4 | 479,5 | 494,0 | 509,1 | 524,5 | 540,5 | 556,9 | 573,9 |
в т. ч. в сельско-хозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, в разрезе муниципальных районов: | |||||||||
Акшинский | 7,031 | 7,250 | 7,468 | 7,696 | 7,928 | 8,203 | 8,482 | 8,758 | 9,040 |
Александрово-Заводский | 5,997 | 6,195 | 6,392 | 6,587 | 6,785 | 6,989 | 7,200 | 7,420 | 7,644 |
Балейский | 4,175 | 4,310 | 4,452 | 4,585 | 4,722 | 4,866 | 5,018 | 5,168 | 5,324 |
Борзинский | 11,281 | 11,623 | 11,975 | 12,335 | 12,719 | 13,106 | 13,493 | 13,932 | 14,378 |
Газимуро-Заводский | 4,533 | 4,670 | 4,810 | 4,971 | 5,125 | 5,322 | 5,519 | 5,715 | 5,913 |
Забайкальский | 8,07 | 8,310 | 8,570 | 8,851 | 9,129 | 9,409 | 9,695 | 9,984 | 10,290 |
Калганский | 2,484 | 2,560 | 2,640 | 2,723 | 2,808 | 2,916 | 3,024 | 3,131 | 3,240 |
Карымский | 38,038 | 39,235 | 40,432 | 41,627 | 42,893 | 44,223 | 45,553 | 46,938 | 48,346 |
Краснокаменский | 13,631 | 14,050 | 14,469 | 14,897 | 15,338 | 15,797 | 16,287 | 16,772 | 17,305 |
Красночикойский | 4,340 | 4,469 | 4,608 | 4,750 | 4,892 | 5,038 | 5,187 | 5,345 | 5,512 |
Кыринский | 6,735 | 6,936 | 7,156 | 7,369 | 7,588 | 7,823 | 8,061 | 8,300 | 8,580 |
Нерчинский | 19,030 | 19,612 | 20,193 | 20,794 | 21,427 | 22,095 | 22,786 | 23,466 | 24,166 |
Нерчинско-Заводский | 4,704 | 4,880 | 5,057 | 5,230 | 5,410 | 5,586 | 5,762 | 5,937 | 6,115 |
Оловяннинский | 12,279 | 12,682 | 13,085 | 13,480 | 13,890 | 14,302 | 14,762 | 15,228 | 15,701 |
Ононский | 18,593 | 19,148 | 19,713 | 20,302 | 20,924 | 21,542 | 22,200 | 22,861 | 23,537 |
Петровск-Забайкальский | 2,298 | 2,366 | 2,438 | 2,510 | 2,589 | 2,666 | 2,754 | 2,847 | 2,939 |
Приаргунский | 55,53 | 57,187 | 58,904 | 60,648 | 62,515 | 64,41 | 66,363 | 68,36 | 70,389 |
Сретенский | 3,000 | 3,093 | 3,193 | 3,291 | 3,396 | 3,526 | 3,657 | 3,787 | 3,918 |
Чернышевский | 8,064 | 8,312 | 8,566 | 8,827 | 9,088 | 9,364 | 9,664 | 9,982 | 10,304 |
Тунгокоченский | 0,317 | 0,327 | 0,337 | 0,348 | 0,359 | 0,372 | 0,383 | 0,396 | 0,408 |
Читинский | 95,801 | 98,701 | 101,708 | 104,767 | 107,937 | 111,159 | 114,488 | 117,897 | 121,469 |
Шелопугинский | 1,288 | 1,331 | 1,375 | 1,425 | 1,472 | 1,528 | 1,574 | 1,630 | 1,688 |
Шилкинский | 19,514 | 20,120 | 20,746 | 21,365 | 21,998 | 22,649 | 23,328 | 24,032 | 24,747 |
Агинский | 34,434 | 35,458 | 36,541 | 37,665 | 38,829 | 39,983 | 41,177 | 42,431 | 43,705 |
Дульдургинский | 30,083 | 31,012 | 31,94 | 32,903 | 33,901 | 34,933 | 35,965 | 37,04 | 38,184 |
Могойтуйский | 40,304 | 41,534 | 42,764 | 44,026 | 45,391 | 46,732 | 48,13 | 49,583 | 51,093 |
Прирост выручки | |||||||||
млн. руб. | 13,8 | 14,1 | 14,5 | 15,1 | 15,4 | 16,0 | 16,4 | 17,0 | |
% к предыдущему году | 103,0 | 103,0 | 103,0 | 103,0 | 103,0 | 103,0 | 103,0 | 103,0 | |
Абзац 11 утратил силу
{абзац 11 утратил силу в редакции постановления Правительства Забайкальского края от 27.08.2013 года N 361}
Рост производства мяса крупного рогатого скота осуществляется за счет увеличения численности поголовья мясного скота, широкого внедрения межпородного скрещивания в скотоводстве, совершенствования существующих пород мясного направления. Мясное скотоводство края базируется на разведении скота четырех пород: герефордская, казахская белоголовая, калмыцкая и галловейская.
Существенным резервом ускоренного развития мясного скотоводства является племенная база мясного скотоводства, представленная 3 племенными заводами (по разведению герефордской, калмыцкой и казахской белоголовой пород) и 11 племенными репродукторами (герефордской, калмыцкой, казахской белоголовой и галловейской пород), и завоз в 2009-2011 годах племенного молодняка в количестве 3150 голов (герефордской, калмыцкой, казахской белоголовой, галловейской, абердин-ангусской, симментальской (мясной тип) пород), в том числе 1395 голов канадской селекции.
Наряду с сохранением и развитием уже существующих организаций по племенному животноводству планируется в период с 2013 по 2020 год создание 6 организаций по племенному скотоводству (по герефордской, абердин-ангусской, казахской белоголовой породам).
В целях наращивания ресурсного и генетического потенциала крупного рогатого скота мясного направления в товарных стадах и в личных подсобных хозяйствах будет продолжена работа по искусственному осеменению маточного поголовья, предоставлению на условиях аренды племенных быков-производителей из племенных хозяйств края для использования на маточном поголовье.
Мероприятия государственной поддержки племенного мясного скотоводства (содержание племенного маточного поголовья, покупка племенного молодняка, племенное дело, искусственное осеменение) включены в мероприятия краевой долгосрочной целевой программы "Поддержка и развитие агропромышленного комплекса Забайкальского края (2013-2020 годы)" и не рассматриваются в рамках данной программы.
К другим потенциальным ресурсам для развития отрасли следует отнести наличие естественных кормовых угодий (4,8 млн. га) и апробированную малозатратную интенсивно-пастбищную технологию мясного скотоводства.
Основным недостатком кормопроизводства является несбалансированность кормов по белку, что приводит к нерациональному расходованию содержащихся в них углеводов. Решению проблемы кормового белка может способствовать увеличение производства зерна бобовых культур, увеличение в структуре посевов кормовых культур, зеленая масса которых характеризуется повышенным содержанием белка, соблюдение оптимальных сроков уборки растений на корм, включение в консервированные корма азотсодержащих добавок.
Мясное скотоводство, развиваемое в Забайкальском крае на основе применения специализированных мясных пород крупного рогатого скота, адаптированных к погодно-климатическим условиям региона, и малозатратных полустойловых технологий содержания скота, дополненных интенсивным кормлением в зимне-весенний стойловый и откормочный периоды, является потенциально высокорентабельной подотраслью, производящей экологически чистую, востребованную и конкурентоспособную мясную продукцию. Она способна стать "точкой роста" регионального развития, способствовать развитию крупных смежных подотраслей - кормопроизводства и зернопроизводства, промышленной переработки сельскохозяйственной продукции и других.
{раздел 2 дополнен абзацем 19 в редакции постановления Правительства Забайкальского края от 27.08.2013 года N 361}
Необходимыми факторами повышения рентабельности мясного скотоводства являются эффективное использование природных возобновляемых ресурсов сенокосов и пастбищ, оптимальное сочетание полевого и лугопастбищного производства кормов.
Помимо используемой интенсивно-пастбищной технологии выращивания крупного рогатого скота мясных пород освоена технология содержания мясных коров с телятами в облегченных помещениях и на открытых площадках, а откормочного молодняка - на открытых откормочных площадках типа североамериканских фидлотов. Уникальность данной технологии производства говядины состоит в том, что с самого рождения и круглый год животные содержатся на улице в специальных загонах (фидлотах). На площадках находятся грубые корма, животные кормятся сами, дополнительно бычков подкармливают комбикормами. Технология требует минимальных затрат, как материальных, так и физических, что позволяет снизить себестоимость производимого мяса.