ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО СТАТИСТИКЕ
(Госкомстат России)

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 1 апреля 1996 года N 25


Об утверждении Инструкции по определению розничного
товарооборота и товарных запасов юридическими лицами,
осуществляющими розничную торговлю и общественное питание

(с изменениями на 28 октября 1996 года)
____________________________________________________________________
Фактически утратило силу в связи с отменой с отчета за январь 1999 года
Инструкции на основании
постановления Госкомстата России от 8 декабря 1998 года N 122
____________________________________________________________________

Постановлением Госкомстата России от 28 октября 1996 года N 131 настоящая Инструкция с отчета за октябрь 1996 года распространена на малые предприятия, юридические лица с долевым участием иностранных инвесторов или полностью принадлежащие иностранным инвесторам.

Государственный комитет Российской Федерации по статистике постановляет:

1. Утвердить для проведения федерального государственного статистического наблюдения по торговле прилагаемую Инструкцию по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание и ввести ее в действие с III квартала 1996 года.

2. Распространить указанную в п.1 Инструкцию на юридические лица, их обособленные подразделения независимо от формы собственности, осуществляющие розничную торговлю и общественное питание (кроме малых, юридических лиц с иностранным участием, иностранных юридических лиц).

3. С введением указанной Инструкции отменить ранее действовавшую Инструкцию по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного (массового) питания, утвержденную постановлением Госкомстата России 08.02.93 N 17.

ИНСТРУКЦИЯ
по определению розничного товарооборота
и товарных запасов юридическими лицами, их обособленными
подразделениями независимо от формы собственности,
осуществляющими розничную торговлю
и общественное питание

Под розничным товарооборотом понимается продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации, а именно:

- юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной;

- юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной;

- физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Настоящая инструкция применяется для проведения Федерального государственного статистического наблюдения, объектами которого являются юридические лица, их обособленные подразделения независимо от форм собственности, организационно-правовых форм и ведомственной принадлежности:

- магазины, аптеки, палатки, павильоны, киоски, бензозаправочные станции и другая стационарная розничная сеть;

- развозная и разносная торговая сеть;

- столовые, рестораны, кафе, закусочные, бары и другая сеть общественного питания как самостоятельная, так и находящаяся на балансе производственных предприятий, школ, высших и средних учебных заведений, гостиниц, театров, музеев, стадионов и т.п.;

юридические лица, их обособленные подразделения независимо от форм собственности, осуществляющие продажу товаров населению, для которых эта деятельность не является основной.

Объемы продажи населению товаров физическими лицами на вещевых, смешанных и продовольственных рынках определяются на основе специальных обследований, осуществляемых региональными статистическими органами в соответствии со статистическим инструментарием, утвержденным постановлениями Госкомстата России 21.08.95 N 134 и 14.10.94 N 206.

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Розничным товарооборотом является продажа товаров за наличный расчет населению.

Вместе с тем в период становления рыночных отношений в силу организационно-практических причин в состав розничного товарооборота включается также продажа продовольственных товаров отдельным юридическим лицам (социального назначения: больницам, детским учреждениям, домам инвалидов, престарелых и т.п.) по безналичному расчету из розничной торговой сети, мелкооптовых баз, сети общественного питания для организации питания обслуживаемых ими контингентов населения.

Кроме того, включается также в розничный товарооборот продажа товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям за наличный расчет.

Ранее включаемая в розничный товарооборот продажа по безналичному расчету непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям для собственных нужд считается оптовой продажей и в объеме розничного товарооборота не учитывается.

1.2. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе данных первичных документов: товарно-денежного отчета и прилагаемых к нему документов.

Розничный товарооборот показывается включая стоимость стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возвращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимость стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар;

1.3. Розничный товарооборот делится на: товарооборот розничной торговли и общественного питания.

II. ТОВАРООБОРОТ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

2.1. В состав товарооборота розничной торговли включается:

2.1.1. Продажа товаров (новых и бывших в употреблении) населению:

- за наличный расчет юридическими лицами, их обособленными подразделениями; посредством кредитных карточек, по расчетным чекам сберегательных банков: по перечислениям со счетов вкладчиков по их поручениям (учитывается как продажа за наличный расчет); фирмами, организующими продажу товаров с аукциона, на борту самолетов и в пассажирских поездах по времени сдачи магазину-складу денежной выручки бортпроводницами и проводниками поездов; юридическими лицами, их обособленными подразделениями, для которых розничная торговля не является основной деятельностью, реализующими товары населению с оплатой через свою кассу;

- по безналичному расчету фирмами, выполняющими заказы населения на покупку товаров по почте (по времени сдачи ими посылок в отделения связи), продажа продовольственных товаров юридическим лицам из розничной торговой сети для организации питания обслуживаемых ими контингентов населения;

2.1.2. Продажа товаров в кредит с рассрочкой платежа (при этом в объем включается полная стоимость товаров по ценам фактической реализации по моменту получения товара покупателем);

2.1.3. Стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара (полиэтиленовые пакеты) при расфасовке продовольственных товаров в магазинах;

2.1.4. Продажа товаров длительного пользования по образцам (мебели, холодильников, легковых автомобилей и др.) по времени доставки или отпуска их покупателю, независимо от времени уплаты денег;

2.1.5. При продаже отдельных товаров (лекарственных средств, топлива, легковых автомобилей и др.) со скидкой отдельным категориям населения (в соответствии с законодательством) в объем товарооборота включается продажа в размере оплачиваемой населением стоимости;

2.1.6. Продажа печатных изданий (книг, газет, журналов, изданий грамзаписи) по подписке по времени выдачи подписных изданий;

2.1.7. Продажа товаров за наличный расчет юридическими лицами, их обособленными подразделениями, для которых розничная торговля не является основной деятельностью, с оплатой через свою кассу;

2.1.8. Продажа за наличный расчет (по талонам) автозаправочными станциями горюче-смазочных материалов по месту и времени их продажи; а также запасных частей и средств ухода за автотранспортными средствами и других товаров;

2.1.9. Продажа через торговую сеть юридическим лицам, их обособленным подразделениям продовольственных товаров по безналичному расчету для питания обслуживаемых ими контингентов населения, а именно: детским, лечебным, оздоровительным, профилактическим учреждениям, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным заведениям; судам морского и речного флота, рыболовецким промысловым судам продовольственных товаров для организации питания экипажей судов, туристов и пассажиров в судовых ресторанах, отдельных непродовольственных товаров для реализации в барах, буфетах, киосках, ресторанах; геолого-поисковым партиям для организации питания работников экспедиций; исправительно-трудовым учреждениям для отпуска спецконтингентам за счет их личных денежных средств, хранящихся в учреждениях сберегательных банков с последующим перечислением средств осужденных лиц с их счетов на счета юридических лиц, осуществляющих розничную торговлю;

2.1.10. Продажа порожней тары;

2.1.11. Выдача товаров по всем видам выигрышей (по денежно-вещевым лотереям, при проведении спортивных мероприятий), при погашении товарами облигаций государственных целевых беспроцентных займов по времени отпуска их населению;

2.2. В состав розничного товарооборота не включается:

2.2.1. Отпуск отдельным категориям населения (в соответствии с законодательством) товаров, полностью оплаченных органами социальной защиты;

2.2.2. Отпуск юридическими лицами, их обособленными подразделениями товаров рабочим и служащим в счет заработной платы;

2.2.3. Стоимость возвращенных населением товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы; товаров, возвращенных фирмам, выполняющим заказы населения по почте;

2.2.4. Продажа населению проездных билетов, талонов на все виды городского транспорта, лотерейных билетов;

2.2.5. Выдача подарков рабочим и служащим юридическими лицами за счет прибыли;

2.2.6. Продажа населению почтовых марок, конвертов с маркой, почтовых открыток отделениями связи.

III. ТОВАРООБОРОТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

3.1. В состав товарооборота общественного питания включается:

3.1.1. Продажа населению изготовленной кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов), мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, покупных товаров без кулинарной обработки для потребления непосредственно на месте (в столовых, барах, ресторанах, кафе, закусочных) через обеденный зал или буфет, включая отпуск обедов на дом, через магазины, отделы кулинарии, палатки, киоски, развозную и разносную сеть;

3.1.2. Продажа кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов), мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, покупных товаров без кулинарной обработки рабочим и служащим с последующим удержанием стоимости из заработной платы. При этом стоимость питания, отпускаемого по абонементам, талонам, учитывается в размере стоимости, оплачиваемой населением;

3.1.3. Продажа горячего питания работающим с последующим удержанием его стоимости из заработной платы;

3.1.4. Продажа цветов, сувениров и других непродовольственных товаров.

3.2. В оборот общественного питания не включается:

3.2.1. Бесплатная реализация кулинарной продукции отдельным категориям населения (учащимся школ, пенсионерам и т.п.), полностью оплаченного органами социальной защиты, а также работающим за счет средств юридических лиц, их обособленных подразделений;

3.2.2. Выручка за просмотр концертных программ, биллиардных, танцевальных, игровых залов и т.п.

IV. ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ

Товарные запасы в розничной торговле учитываются

- в розничной сети и сети общественного питания.

Товарные запасы в розничной торговле и сети общественного питания показываются в розничных ценах, в овощекартофелефруктохранилищах - в ценах себестоимости или покупных ценах.

4.1. В товарные запасы розничной сети включаются:

4.1.1. Товары, имеющиеся в наличии в розничной сети (магазинах, палатках, аптеках, киосках, разносной и развозной сети), а также на базах, складах, овощекартофелефруктохранилищах, принадлежащих юридическим лицам, их обособленным подразделениям независимо от форм собственности, числящиеся на их балансе и предназначенные для розничной торговли и общественного питания в частности: текущего (нормального хранения), обеспечивающие повседневную продажу товаров, а также запасы товаров сезонного хранения (включая картофель, овощи и фрукты, создаваемые для обеспечения торговли по сезонам года) и досрочного завоза в отдаленные и труднодоступные районы.

4.1.2. Товары, закупленные и оплаченные и оставленные на ответственном хранении у поставщиков, а также сданные в переработку;

4.1.3. Товары, принятые на комиссию юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю от физических и юридических лиц и не проданные на дату наблюдения.

4.2. В объем товарных запасов не включаются:

4.2.1. Товары в пути;

4.2.2. Тара всех видов: мягкая, жесткая, стеклянная как занятая под товарами, так и свободная;

4.2.3. Запасы товаров на складах юридических лиц, их обособленных подразделений, занимающихся заготовительной деятельностью.

С изданием настоящей Инструкции утрачивает силу Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в предприятиях розничной торговли и общественного питания, утвержденная постановлением Госкомстата России 08.02.93 N 17.