ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (с изменениями на 29 августа 2023 года)
Таблица 6
Гигиенические нормативы применения пищевых добавок в нутриентах, используемых в продукции детского питания для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет)
Пищевая добавка (индекс E) | Нутриенты, в которых может использоваться пищевая добавка | Максимальный уровень пищевых добавок | Пищевая продукция |
Альгинаты: | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевых добавок E401, E402 и E404 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Аскорбат натрия (E301) | оболочки для препаратов полиненасыщенных жирных кислот | 100000 мг/кг - препаратов витамина Д; | заменители женского молока для здоровых детей первого года жизни; последующие смеси для здоровых детей старше 6 месяцев |
| 75 мг/л - пищевая продукция, готовая к употреблению, за счет препарата нутриента | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет | |
Аскорбилпальмитат (E304i) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E304i в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Ацетилированный окисленный крахмал (E1451) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E1451 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Гуммиарабик (E414, акации камедь) | согласно ТД | 150 г/кг - препараты нутриентов; | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Диоксид кремния аморфный (E551) | препараты нутриентов, сухие порошкообразные | 10 г/кг - препараты нутриентов | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Карбоксиметилцел- | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E466 в пищевой продукции, готовой к употреблению | диетические специальные продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Ксантановая камедь (E415) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E415 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Крахмал ацетилированный (E1420) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E1420 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Лецитины (E322) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E322 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Лимонная кислота (E330) | согласно ТД | согласно ТД | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Манит (E421) | носитель для витамина | более 99,9 г/100 г - нутриент; | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Моно- и диглицериды жирных кислот (E471) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E471 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Пектины (E440) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E440 в пищевой продукции, готовой к употреблению | последующие смеси для здоровых детей старше 6 месяцев и продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Токоферолы: | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевых добавок E306, E307, E308 и E309 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
орто-Фосфат кальция 3-замещенный E341iii, в пересчете на | согласно ТД | 1 г/кг - в пищевой продукции из всех источников | продукты прикорма на зерновой основе для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
| 150 мг/кг - пищевая продукция, готовая к употреблению, за счет препаратов кальция и фосфора с учетом норм потребления кальция | заменители женского молока для здоровых детей первого года жизни; последующие смеси для здоровых детей старше 5 месяцев | |
Цитраты: | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевых добавок E331 и E332 в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Цитрат кальция (E333), в пересчете на кальций | согласно ТД | 0,1 мг/кг - пищевая продукция, готовая к употреблению, за счет препарата нутриента, в пределах установленных величин содержания кальция и соотношения кальций/фосфор в пищевой продукции, готовой к употреблению | продукты для детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 лет |
Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (E472c) | согласно ТД | в соответствии с установленными регламентами содержания пищевой добавки E472c в пищевой продукции, готовой к употреблению | заменители женского молока для здоровых детей первого года жизни и последующие смеси для здоровых детей старше 5 месяцев |
Эфир крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты (E1450) | препараты витаминов | 100 мг/кг - пищевая продукция, готовая к употреблению, за счет препарата нутриента | продукты прикорма для здоровых детей первого года жизни и детей в возрасте от 1 года до 3 |
| препараты полиненасыщенных жирных кислот | 1 г/кг - пищевая продукция, готовая к употреблению, за счет препарата нутриентов | лет |