ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (с изменениями на 29 августа 2023 года)

Пищевая добавка (индекс E)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Азорубин (E122, Кармуазин),
Красный очаровательный AC (E129),
бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (E160e),

Безалкогольные напитки ароматизированные, сокосодержащие напитки

100 мг/кг

бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (E160f),
Желтый "солнечный закат" FCF (E110),
Желтый хинолиновый (E104),

Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр

200 мг/кг

Зеленый S (E142),

Фрукты и овощи глазированные

200 мг/кг

Зеленый прочный FCF (143),

Фрукты (окрашенные) консервированные

200 мг/кг

Индигокармин (E132),

Сахаристые кондитерские изделия

300 мг/кг

Кармин (E120, Кошениль),

Жевательная резинка

300 мг/кг

Коричневый НТ (E155),

Декоративные покрытия

500 мг/кг

Куркумин (E100),
Ликопин (E160d),

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

200 мг/кг

Лютеин (E161b),
Понсо 4R (E124),

Мороженое на молочной основе, фруктовый лед

150 мг/кг

Синий блестящий FCF (E133),
Синий патентованный V (E131),

Десерты, включая молочные, ароматизированные

150 мг/кг

Тартразин (E102),

Сыры плавленые ароматизированные

100 мг/кг

Черный блестящий PN (E151) -
по отдельности или в комбинации

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, приправы (сухие и пастообразные), пикули (мелкие маринованные овощи) и т.п.

500 мг/кг

Горчица

300 мг/кг

Пасты - рыбная и из ракообразных

100 мг/кг

Ракообразные - полуфабрикаты вареные

250 мг/кг

Рыба "под лосося"

500 мг/кг

Рыбный фарш сурими

500 мг/кг

Икра рыбы

300 мг/кг

Рыба копченая

100 мг/кг

Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями:

- экструдированные или взорванные пряные закуски

200 мг/кг

- другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи

100 мг/кг

Съедобные покрытия сыров и колбас

согласно ТД

Пищевые смеси диетические полнорационные, в т.ч. для контроля массы тела

50 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:

- твердые

300 мг/кг

- жидкие

100 мг/кг

Супы

50 мг/кг

Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков

100 мг/кг

Аннато экстракты (E160b, биксин, норбиксин)

Маргарины, спреды и смеси топленые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, жиры обезвоженные

10 мг/кг

Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое

20 мг/кг

Декоративные изделия и оболочки

20 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

10 мг/кг

Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта

10 мг/кг

Сыры

15 мг/кг

Десерты, в том числе мороженое на молочной основе

10 мг/кг

Покрытия для сыра (съедобные)

20 мг/кг

Копченая рыба

10 мг/кг

Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями:

- экструдированные или взорванные пряные закуски

200 мг/кг

- другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи

100 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами

25 мг/кг

Жевательная резинка

300 мг/кг

Антоцианы (E163), Диоксид титана (E171), Каротины (E160a), Красный свекольный (E162, бетанин), Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (E160c), Оксиды (гидроксиды) железа (E172), Рибофлавин (E101), Сахарный колер (E150a, E150b, E150c, E150d), Уголь растительный (E153), Хлорофиллы и хлорофиллины (E140), Хлорофиллов и хлорофиллинов медные комплексы (E141)

Согласно ТД

Согласно ТД

(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию)

Карбонат кальция (E170)

Согласно ТД

Согласно ТД

см. Приложения N 3 и N 7

(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию)

Позиция исключена с 27 февраля 2024 года - решение Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию.

Позиция исключена с 27 февраля 2024 года - решение Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию.

Серебро (E174),
Золото (E175)

Сахаристые кондитерские изделия, шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.)

согласно ТД

Ликеры, водки

согласно ТД

Примечание:

- для безалкогольных и сокосодержащих напитков, кондитерских и хлебобулочных, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (E122), Желтый "солнечный закат" FCF (E110), Коричневый НТ (E155), Понсо 4R (E124) не должно превышать 50 мг/кг.

- общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.

- указанные красители разрешается использовать для изготовления всей пищевой продукции за исключением указанной в приложении 9, а для пищевой продукции, указанной в приложении 10, содержание красителей регламентируется.