Перечень вкусоароматических веществ, разрешенных для применения при производстве пищевых ароматизаторов
Ru | FEMA | CE | JECFA | CAS | Русское название | Английское название | Синонимы, систематическое название | Содержание основного вещества, %; условия использования: разрешенные области применения и ограничения (максимальный допустимый уровень (при наличии) в пищевой продукции, мг/кг, не более) |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
_______________ Ru N - номер по классификации, принятой в Российской Федерации, вкусоароматических веществ, разрешенных к применению при производстве пищевых ароматизаторов, которая основана на Европейской базе данных "FLAVIS" (EU Flavour Information System); после латинских букв "Ru" первые две цифры до точки обозначают химические классы соединений, последующие три цифры после точки обозначают номер вещества в указанном классе соединений; классы соединений: 01 - углеводороды, 02 - спирты, 03 - простые эфиры, 04 - фенолы и простые эфиры фенолов, 05 - альдегиды, 06 - ацетали альдегидов, 07 - кетоны, 08 - кислоты органические, 09 - сложные эфиры органических кислот, 10 - лактоны, 11 - амины, 12 - серосодержащие соединения, 13 - кислородсодержащие гетероциклические соединения, 14 - азотсодержащие гетероциклические соединения, 15 - серосодержащие гетероциклические соединения, 16 - соединения смешанных классов. FEMA N - номер по списку FEMA-GRAS вкусоароматических веществ, признанных в качестве безопасных Ассоциацией производителей ароматизаторов и экстрактов (Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA)). CE N - номер по классификации, принятой в Европейском союзе, в соответствии с регистром вкусоароматических веществ для применения в пищевой промышленности согласно Приложению I к Регламенту (ЕС) N 1334/2008 от 16 декабря 2008 г. Европейского парламента и Совета "Об ароматизаторах и некоторых пищевых ингредиентах с ароматизирующими свойствами для использования в составе и на поверхности пищевой продукции". JECFA - номер вкусоароматических веществ по классификации Объединенного Комитета экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)). CAS - универсальный идентификационный номер химических веществ, внесенных в реестр Химической реферативной службы Американского химического общества (Chemical Abstracts Service (CAS) American Chemical Society). При наличии ограничений вкусоароматическое вещество разрешено для использования только в указанных в графе 9 Приложения 19 к настоящему Техническому регламенту категориях пищевой продукции: согласно ТД или не выше указанного максимального допустимого уровня в продукции (при наличии). | ||||||||
01.001 | 2633 | 491 | 138-86-3 | Лимонен | Limonene | 1,8(9)-p-Menthadiene; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
01.002 | 2356 | 620 | 1325 | 99-87-6 | 1-Изопропил-4- | 1-Isopropyl-4- | p-Cymene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.003 | 2903 | 2114 | 1330 | 127-91-3 | Пин-2(10)-ен | Pin-2(10)-ene | beta-Pinene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.004 | 2902 | 2113 | 1329 | 80-56-8 | Пин-2(3)-ен | Pin-2(3)-ene | alpha-Pinene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.005 | 3046 | 2115 | 1331 | 586-62-9 | Терпинолен | Terpinolene | p-Menth-1,4(8)-diene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.006 | 2856 | 2117 | 1328 | 99-83-2 | альфа-Фелландрен | alpha-Phellandrene | Phellandrene; | Содержание основного вещества - не менее 85%. Содержание вторичных компонентов - цимена и других терпеновых углеводородов 10-12% |
01.007 | 2252 | 2118 | 1324 | 87-44-5 | бета-Кариофиллен | beta-Caryophyllene | Caryophyllene; | Содержание основного вещества - не менее 80-92%. Содержание терпеновых углеводородов С15Н24 (в основном валенсена) 15-19% |
01.008 | 2762 | 2197 | 1327 | 123-35-3 | Мирцен | Myrcene | 7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene; | Содержание основного вещества - не менее 90%. Содержание вторичных компонентов - терпеновых углеводородов C15H24 (в основном валенсена) не более 10%. Разрешается присутствие следовых количеств лимонена, альфа- и бета-пинена и других терпенов с формулой C10H16 |
01.009 | 2229 | 2227 | 1323 | 79-92-5 | Камфен | Camphene | 3,3-Dimethyl-2-methylenenorcamphene; | Содержание основного вещества - не менее 80%. Содержание вторичных компонентов - терпеновых углеводородов С15Н24 (в основном валенсена) |
01.010 | 3144 | 2260 | 1333 | 1195-32-0 | 1-Изопропенил-4- | 1-Isopropenyl-4- | 4,alpha-Dimethylstyrene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.016 | 3331 | 10979 | 1336 | 495-62-5 | 1,4(8),12- | 1,4(8),12- | gammaBisabolene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.017 | 3443 | 11030 | 1337 | 4630-07-3 | Валенсен | Valencene | 1,2,3,5,6,7,8a-Octahydro-1,8a-dimethyl-7- | Содержание основного вещества не менее 94%. Содержание вторичных компонентов - отличных от сесквитерпенов (С15Н24) 1-4% |
01.018 | 3539 | 11015 | 1338 | 13877-91-3 | бета-Оцимен | beta-Ocimene | trans-beta-ocimene; | Содержание основного вещества не менее 80%. Содержание вторичных компонентов - цис- |
01.019 | 3558 | 11023 | 1339 | 99-86-5 | альфа-Терпинен | alpha-Terpinene | 1-Methyl-4-isopropyl-1,3-cyclohexadiene; | Содержание основного вещества не менее 89%. Содержание вторичных компонентов 1,4- и 1,8 цинеола - 6-7% |
01.020 | 3559 | 11025 | 1340 | 99-85-4 | гамма-Терпинен | gamma-Terpinene | 1-Methyl-4-isopropyl-1,4-cyclohexadiene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.024 | 11931 | 1345 | 5208-59-3 | бета-Бурбонен | beta-Bourbonene | 2-Methyl-8-methylene-5-isopropyl- | Содержание основного вещества не менее 95% | |
01.026 | 1347 | 88-84-6 | 1(5),7(11) Гуаидинен | 1(5),7(11)-Guaiadiene | 1,4-dimethyl-7-propan-2-ylidene- | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
1,2,3,4,5,6,7,8-octahydroazulene; | ||||||||
01.027 | 3331 | 17627-44-0 | Бисабола-1,8,12- | Bisabola-1,8,12-triene | 1-methyl-4-(6-methylhepta-2,5-dien-2- | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.028 | 495-61-4 | бета-Бисаболен | beta-Bisabolene | (4R)-1-methyl-4-(6-methylhepta-1,5-dien-2- | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.029 | 3821 | 10983 | 1342 | 13466-78-9 | дельта-3-Карен | delta-3-Carene | 3-Carene; | Содержание основного вещества не менее 92%. Содержание вторичных компонентов: бета пинена 2-3%, лимонена 1-2%, мирцена 1-2%, р-цимена 0-1% |
01.033 | 590-73-8 | 2,2-диметилгексан | 2,2-Dimethylhexane | 2,2-Dimethyl hexane; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.034 | 589-43-5 | 2,4-Диметилгексен | 2,4-Dimethylhexane | (±)-2,4-dimethyl hexane; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.035 | 673-84-7 | 2,6-Диметилокта- | 2,6-Dimethylocta-2,4,6- | Alloocimene; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.038 | 112-40-3 | Додекан | Dodecane | adakane 12; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.039 | 10996 | 20307-84-0 | дельта-Элемен | delta-Elemene | 1,3,6-elematriene; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
01.040 | 3839 | 10998 | 1343 | 502-61-4 | альфа-Фарнезен | alpha-Farnesene | 1,3,6,10-Dodecatetraene, 3,7,11-trimethyl (alpha- | Содержание основного вещества не менее: альфа изомера - 38%, бета- изомера - 29% (цис- и транс-изомеры в сумме). Содержание вторичных компонентов: бисаболена - не более 20%, других изомеров (валенцена, бурбонена, кадинена, гуинена) - не более 10% |
01.045 | 2633 | 491 | 1326 | 5989-27-5 | d-Лимонен | d-Limonene | dextro-limonene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
01.046 | 2633 | 491 | 5989-54-8 | l-Лимонен | l-Limonene | laevo-limonene; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
(S)-(-)-p-mentha-1,8-diene; | ||||||||
01.054 | 629-62-9 | Пентадекан | Pentadecane | N-pentadecane | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.057 | 629-59-4 | Тетрадекан | Tetradecane | N-tetradecane | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
01.059 | 11018 | 3387-41-5 | 4(10)-Туйен | 4(10)-Thujene | Sabinene; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
01.061 | 3795 | 1341 | 16356-11-9 | Ундека-1,3,5-триен | Undeca-1,3,5-triene | galbanumdecatriene; | Содержание основного вещества не менее 94% (в сумме ци- и транс- | |
01.064 | 3539 | 3338-55-4 | цис-3,7-диметил-1,3,6- | cis-3,7-Dimethyl-1,3,6- | (Z)-beta-ocimene; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
(Z)-3,7-dimethylocta-1,3,6,-triene; | ||||||||
01.070 | 4293 | 111-66-0 | 1-Октен | 1-Octene | 1-caprylene; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
01.077 | 1344 | 1489-56-1 | 1-Метил-1,3- | 1-Methyl-1,3- | 2,3-dihydrotoluene; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.001 | 2179 | 49 | 251 | 78-83-1 | 2-Метилпропан-1-ол | 2-Methylpropan-1-ol | isobutyl alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.002 | 2928 | 50 | 82 | 71-23-8 | Пропан-1-ол | Propan-1-ol | albacol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.003 | 2057 | 51 | 52 | 123-51-3 | Изопентанол | Isopentanol | Isoamylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.004 | 2178 | 52 | 85 | 71-36-3 | Бутан-1-ол | Butan-1-ol | Propylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.005 | 2567 | 53 | 91 | 111-27-3 | Гексан-1-ол | Hexan-1-ol | AlcoholC-6; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.006 | 2800 | 54 | 97 | 111-87-5 | Октан-1-ол | Octan-1-ol | AlcoholC-8; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.007 | 2789 | 55 | 100 | 143-08-8 | Нонан-1-ол | Nonan-1-ol | Alcohol C-9; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.008 | 2617 | 56 | 109 | 112-53-8 | Додекан-1-ол | Dodecan-1-ol | AlcoholC-12; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.009 | 2554 | 57 | 114 | 36653-82-4 | Гексадекан-1-ол | Hexadecan-1-ol | Cetylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.010 | 2137 | 58 | 25 | 100-51-6 | Бензиловый спирт | Benzyl alcohol | alpha-Hydroxytoluene; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.011 | 2309 | 59 | 1219 | 106-22-9 | Цитронеллол | Citronellol | 3,7-dimethyloct-6-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 90%. Содержание вторичных компонентов: ди-ненасы- |
02.012 | 2507 | 60 | 1223 | 106-24-1 | Гераниол | Geraniol | 2,6-Dimethyl-2,6-octadien-8-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.013 | 2635 | 61 | 356 | 78-70-6 | Линалоол | Linalool | 2,6-Dimethyl-octadien-2,7-ol-6; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.014 | 3045 | 62 | 366 | 98-55-5 | альфа-Терпинеол | alpha-Terpineol | alpha-Terpineol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.015 | 2665 | 63 | 427 | 89-78-1 | Ментол | Menthol | 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.016 | 2157 | 64 | 1385 | 507-70-0 | DL-Борнеол | DL-Borneol | Camphol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.017 | 2294 | 65 | 647 | 104-54-1 | Коричный спирт | Cinnamyl alcohol | Cinnamicalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.018 | 2772 | 67 | 1646 | 7212-44-4 | Неролидол | Nerolidol | 3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.019 | 2858 | 68 | 987 | 60-12-8 | 2-Фенилэтан-1-ол | 2-Phenylethan-1-ol | Phenethylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.020 | 2562 | 69 | 1354 | 2305-21-7 | Гекс-2-ен-1-ол | Hex-2-en-1-ol | 2-hexen-1-ol, hex-2-enol, 2-hexenol, 3-propylallylalcohol | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.021 | 2548 | 70 | 94 | 111-70-6 | Гептан-1-ол | Heptan-1-ol | Heptyl alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.022 | 2801 | 71 | 289 | 123-96-6 | Октан-2-ол | Octan-2-ol | Octylalcoholsec.; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.023 | 2805 | 72 | 1152 | 3391-86-4 | Окт-1-ен-3-ол | Oct-1-en-3-ol | 1-Octen-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.024 | 2365 | 73 | 103 | 112-30-1 | Декан-1-ол | Decan-1-ol | AlcoholC-10; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.026 | 2391 | 75 | 272 | 106-21-8 | 3,7-Диметилоктан-1- | 3,7-Dimethyloctan-1-ol | Tetrahydrogeraniol; | Содержание основного вещества не менее 90%. Содержание вторичных компонентов: гераниола и цитронеола - 5-7% |
02.027 | 2980 | 76 | 1222 | 6812-78-8 | Родинол | Rhodinol | alpha-Citronellol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.028 | 3060 | 77 | 357 | 78-69-3 | 3,7-Диметилоктан-3- | 3,7-Dimethyloctan-3-ol | Tetrahydrolinalool; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.029 | 2478 | 78 | 1230 | 4602-84-0 | 3,7,11- | 3,7,11- | Farnesol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.030 | 2065 | 79 | 674 | 101-85-9 | альфа- | alpha- | n-Amyl cinnamic alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.031 | 2885 | 80 | 636 | 122-97-4 | 3-Фенилпропан-1-ол | 3-Phenylpropan-1-ol | Benzylethyl alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.033 | 2884 | 82 | 822 | 93-54-9 | 1-Фенилпропан-1-ол | 1-Phenylpropan-1-ol | Phenylethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.034 | 2953 | 83 | 825 | 705-73-7 | 1-Фенилпентан-2-ол | 1-Phenylpentan-2-ol | alpha-Propylphenethylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.035 | 2393 | 84 | 1653 | 100-86-7 | 2-Метил-1- | 2-Methyl-1- | 2-Benzyl-2-propanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.036 | 2879 | 85 | 815 | 2344-70-9 | 4-Фенилбутан-2-ол | 4-Phenylbutan-2-ol | Phenylethylmethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.037 | 2883 | 86 | 1649 | 10415-87-9 | 3-Метил-1- | 3-Methyl-1- | lilacpentanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.038 | 2480 | 87 | 1397 | 1632-73-1 | Фенхол | Fenchyl alcohol | 2-Fenchanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.039 | 2933 | 88 | 864 | 536-60-7 | 4-Изопропилбензи- | 4-Isopropylbenzyl | Cuminol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.040 | 2056 | 514 | 88 | 71-41-0 | Пентан-1-ол | Pentan-1-ol | Amylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.041 | 515 | 75-85-4 | 2-Метилбутан-2-ол | 2-Methylbutan-2-ol | tert-N-amylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.042 | 3242 | 530 | 1650 | 1197-01-9 | 2-(4-Метилфенил) | 2-(4-Methylphenyl) | p-Cymen-8-ol; | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: p-изопропенил- |
02.043 | 543 | 97-95-0 | 2-Этилбутан-1-ол | 2-Ethylbutan-1-ol | butan-1-ol, 2-ethyl-; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.044 | 3547 | 544 | 286 | 589-82-2 | Гептан-3-ол | Heptan-3-ol | butylethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.045 | 3288 | 554 | 284 | 543-49-7 | Гептан-2-ол | Heptan-2-ol | 2-Hydroxyheptane; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.047 | 2586 | 559 | 610 | 107-74-4 | 3,7-Диметилоктан- | 3,7-Dimethyloctane- | Hydroxycitronellol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.049 | 2780 | 589 | 1184 | 7786-44-9 | Нона-2,6-диен-1-ол | Nona-2,6-dien-1-ol | nona-2,6-dien-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.050 | 4305 | 665 | 1793 | 20273-24-9 | Пент-2-ен-1-ол | Pent-2-en-1-ol | pent-2-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.051 | 3618 | 674 | 675 | 10521-91-2 | 5-Фенилпентан-1-ол | 5 -Phenylpentan-1-ol | benzenepentanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.052 | 698 | 75-65-0 | 2-Метилпропан-2-ол | 2-Methylpropan-2-ol | 1,1-Dimethylethanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.054 | 701 | 80-53-5 | п-Ментан-1,8-диол | p-Menthane-1,8-diol | Terpinhydrate; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.055 | 3324 | 702 | 268 | 3452-97-9 | 3,5,5-Триметилгексан- | 3,5,5-Trimethylhexan- | tert-butylisopentanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.056 | 2563 | 750 | 315 | 928-96-1 | Гекс-3(цис)-ен-1-ол | Hex-3(cis)-en-1-ol | Leafalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.057 | 3097 | 751 | 106 | 112-42-5 | Ундекан-1-ол | Undecan-1-ol | AlcoholC-11, undecylic; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.058 | 2770 | 2018 | 1224 | 106-25-2 | (Z)-Нерол | (Z)-Nerol | Nerolol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.059 | 2158 | 2020 | 1386 | 124-76-5 | DL-Изоборнеол | DL-Isoborneol | Isocamphol; | Содержание основного вещества не менее 92%. Содержание вторичных компонентов: борнеола 3-5% |
02.060 | 2664 | 2024 | 974 | 536-59-4 | п-Мента-1,8-диен-7-ол | p-Mentha-1,8-dien-7-ol | Perillaalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95%. Молокосо- |
технологически обработанные фрукты и овощи; кондитерские изделия (кроме жевательной резинки); зерно и зерновые продукты, хлебобулочные изделия, безалкоголь- | ||||||||
02.061 | 2379 | 2025 | 378 | 619-01-2 | Дигидрокарвеол | Dihydrocarveol | 8-p-Menthen-2-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.062 | 2247 | 2027 | 381 | 99-48-9 | Карвеол | Carveol | p-Mentha-6,8-dien-2-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.063 | 2666 | 2028 | 428 | 2216-52-6 | d-Неоментол | d-Neomenthol | 2-Propyl-iso-5-Methylcyclohexanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.064 | 2685 | 2030 | 799 | 98-85-1 | 1-Фенилэтан-1-ол | 1 -Phenylethan-1-ol | alpha-Methylbenzylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.065 | 2208 | 2031 | 827 | 7779-78-4 | 4-Метил-1- | 4-Methyl-1- | Benzylisobutylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.066 | 2880 | 2032 | 819 | 17488-65-2 | 4-Фенилбут-3-ен-2-ол | 4-Phenylbut-3-en-2-ol | Methylstyrylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.067 | 2962 | 2033 | 755 | 89-79-2 | 1R,2S,5R-Изопулегол | 1R,2S,5R-Isopulegol | 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.070 | 2138 | 108-93-0 | Циклогексанол | Cyclohexanol | Hexalin; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.071 | 3562 | 2228 | 376 | 499-69-4 | п-Ментан-2-ол | p-Menthan-2-ol | Hexahydrocarvacrol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.072 | 2248 | 2229 | 439 | 562-74-3 | 4-Терпинеол | 4-Terpinenol | 4-Carvomenthenol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.073 | 2732 | 2257 | 1459 | 1123-85-9 | 2-Фенилпропан-1-ол | 2-Phenylpropan-1-ol | Hydratropicalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.074 | 3430 | 2295 | 318 | 6126-50-7 | Гекс-4-ен-1-ол | Hex-4-en-1-ol | (E)-hex-4-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.075 | 2296 | 18675-34-8 | (1R,2S,5S)-нео- | (1R,2S,5S)-neo- | (1R,2S,5S)-2-methyl-5-(1-methyl ethenyl)- | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.076 | 3998 | 2346 | 1199 | 137-32-6 | 2-Метилбутан-1-ол | 2-Methylbutan-1-ol | (S)-2-methyl butan-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.077 | 2349 | 584-02-1 | Пентан-3-ол | Pentan-3-ol | diethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.078 | 2419 | 11891 | 41 | 64-17-5 | Этанол | Ethanol | Methylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.079 | 2929 | 277 | 67-63-0 | Изопропанол | Isopropanol | Isopropylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.080 | 3139 | 10197 | 805 | 536-50-5 | 1-(п-Толил)этан-1-ол | 1-(p-Tolyl)ethan-1-ol | p-alpha-Dimethylbenzylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.081 | 3140 | 11719 | 303 | 108-82-7 | 2,6-Диметилгептан-4- | 2,6-Dimethylheptan-4- | carbinol, di-isobutyl-diisobutylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: 2-гептанола - 8-9% |
02.082 | 3151 | 11763 | 267 | 104-76-7 | 2-Этилгексан-1-ол | 2-Ethylhexan-1-ol | 2-aethylhexanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.083 | 3179 | 10248 | 434 | 491-04-3 | п-Мент-1-ен-3-ол | p-Menth-1-en-3-ol | Piperitol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
1-para-menthen-3-ol; | ||||||||
02.085 | 3239 | 10309 | 441 | 546-79-2 | Сабинен гидрат | Sabinene hydrate | Sabinenehydrate; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.086 | 3246 | 11826 | 297 | 1653-30-1 | Ундекан-2-ол | Undecan-2-ol | sec-Undecylicalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.087 | 3315 | 11803 | 293 | 628-99-9 | Нонан-2-ол | Nonan-2-ol | Methyl-n-Heptylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.088 | 3316 | 11696 | 280 | 6032-29-7 | Пентан-2-ол | Pentan-2-ol | sec-Amylalcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.089 | 3351 | 11775 | 282 | 623-37-0 | Гексан-3-ол | Hexan-3-ol | ethyl n-propyl carbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.090 | 3379 | 10292 | 1365 | 31502-14-4 | Нон-2(транс)-ен-1-ол | Non-2(trans)-en-1-ol | (E)-non-2-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.091 | 3439 | 10285 | 981 | 515-00-4 | Миртенол | Myrtenol | 6,6-Dimethyl-2-oxomethylbicyclo[1,3,3]-hept-2-ene; | Содержание основного вещества не менее 95%. Молоко- |
02.092 | 3446 | 10195 | 397 | 57069-86-0 | Дегидродигидроионол | Dehydrodihydroionol | alpha,2,6,6-Tetramethyl-1,3-cyclohexadien-1- | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: тетрагидро- |
02.093 | 3465 | 10294 | 324 | 35854-86-5 | Z-Нон-6-ен-1-ол | (Z)-Non-6-en-1-ol | (6Z)-non-6-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.094 | 3467 | 10296 | 321 | 20125-84-2 | Окт-3-ен-1-ол | Oct-3-en-1-ol | (3Z)-oct-3-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.095 | 3491 | 10208 | 440 | 18368-91-7 | 2-Этилфенхол | 2-Ethylfenchol | 2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-2-norbornanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.096 | 3563 | 10252 | 373 | 586-82-3 | 1-Терпинеол | 1-Terpinenol | 4-Isopropyl-1-methyl-3-cyclohexen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.097 | 3564 | 10254 | 374 | 138-87-4 | бета-Терпинеол | beta-Terpineol | 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.098 | 3581 | 11715 | 291 | 589-98-0 | Октан-3-ол | Octan-3-ol | Ethyln-amylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.099 | 3584 | 11717 | 1150 | 616-25-1 | Пент-1-ен-3-ол | Pent-1-en-3-ol | B-Pentenol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.100 | 3587 | 10303 | 1403 | 5947-36-4 | Пинокарвеол | Pinocarveol | 2(10)-Pinen-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.101 | 3594 | 10304 | 1404 | 473-67-6 | Пин-2-ен-4-ол | Pin-2-en-4-ol | Verbenol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.102 | 3602 | 1140 | 76649-14-4 | Окт-3-ен-2-ол | Oct-3-en-2-ol | methyl hexenyl carbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.103 | 3605 | 10194 | 295 | 1565-81-7 | Декан-3-ол | Decan-3-ol | Heptylethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.104 | 3608 | 10220 | 1151 | 4798-44-1 | Гекс-1-ен-3-ол | Hex-1-en-3-ol | 1-Vinylbutan-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.105 | 3624 | 391 | 25312-34-9 | 4-(2,6,6-Триметил-2- | 4-(2,6,6-Trimethyl-2- | 3-buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.106 | 3625 | 392 | 22029-76-1 | 4-(2,2,6-Триметил-1- | 4-(2,2,6-Trimethyl-1- | 3-buten-2-ol, 4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-; | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: ионола и ионона - 3-8% | |
02.107 | 3627 | 395 | 3293-47-8 | Дигидро-бета-ионол | Dihydro-beta-ionol | 1-cyclohexene-1-propanol, a,2,6,6-tetramethyl-; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.108 | 3629 | 10281 | 1477 | 103-05-9 | 2-Метил-4- | 2-Methyl-4- | Phenylethyldimethylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.109 | 3647 | 11795 | 1200 | 556-82-1 | 3-Метилбут-2-ен-1-ол | 3 -Methylbut-2-en-1-ol | prenol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.110 | 3663 | 348 | 36806-46-9 | 2,6-Диметилгепт-6-ен- | 2,6-Dimethylhept-6-en- | 2,6-dimethylhept-6-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 90%. Содержание вторичных компонентов: | |
02.111 | 3703 | 300 | 598-75-4 | 3-Метилбутан-2-ол | 3-Methylbutan-2-ol | Methylisopropylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.112 | 3720 | 10292 | 1369 | 41453-56-9 | Нон-2(цис)-ен-1-ол | Non-2(cis)-en-1-ol | z-2-Nonen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.113 | 3722 | 322 | 64275-73-6 | Окт-5(цис)-ен-1-ол | Oct-5(cis)-en-1-ol | z-5-Octen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: транс-5-октен- | |
02.114 | 3741 | 970 | 1901-38-8 | 2-(2,2,3- | 2-(2,2,3- | alpha-Campholenic alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.115 | 3762 | 10275 | 263 | 589-35-5 | 3-Метилпентан-1-ол | 3-Methylpentan-1-ol | 2-Ethyl-4-butanol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.119 | 10189 | 28231-03-0 | Цедренол | Cedrenol | 2,6,6-Trimethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]undec-8-en-8-yl methanol | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.120 | 10190 | 77-53-2 | (+)-Цедрол | (+)-Cedrol | Cedarwoodoilalcohols; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.121 | 11735 | 78-92-2 | Бутан-2-ол | Butan-2-ol | 2-Hydroxybutane; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.123 | 11794 | 115-18-4 | 2-Метилбут-3-ен-2-ол | 2-Methylbut-3-en-2-ol | but-3-en-2-ol, 2-methyl-3-buten-2-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.124 | 10264 | 1569-60-4 | 6-Метилгепт-5-ен-2-ол | 6-Methylhept-5-en-2-ol | 2R,5S )-2-methyl-5-(6-methylhept-5-en-2- | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.125 | 10319 | 112-43-6 | Ундец-10-ен-1-ол | Undec-10-en-1-ol | Undecen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.126 | 10314 | 112-72-1 | Тетрадекан-1-ол | Tetradecan-1-ol | Myristic alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.128 | 2099 | 66 | 871 | 105-13-5 | п-Анисовый спирт | p-Anisyl alcohol | para-anisyl alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
benzyl alcohol, 4-methoxy-; | ||||||||
02.129 | 4666 | 10178 | 2031 | 23089-26-1 | (1)-альфа-Бисаболол | (1)-alpha-Bisabolol | (2R)-6-methyl-2-[(1R)-4-methyl-1-cyclohex-3- | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.131 | 598-32-3 | Бут-3-ен-2-ол | But-3-en-2-ol | 3-buten-2-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.132 | 107-88-0 | бутан-1,3-диол | Butane-1,3-diol | 1,3-butylene glycol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.133 | 10181 | 513-85-9 | Бутан-2,3-диол | Butane-2,3-diol | 2,3-Butylene glycol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.134 | 4442-79-9 | 2-Циклогексилэтан-1- | 2-Cyclohexylethan-1-ol | alcol cicloesiletilico; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.135 | 10193 | 96-41-3 | Циклопентанол | Cyclopentanol | Cyclopentyl alcohol | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.136 | 3824 | 1153 | 51100-54-0 | Дец-1-ен-3-ол | Dec-1-en-3-ol | 1-decen-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.137 | 4304 | 11750 | 1794 | 22104-80-9 | Дец-2-ен-1-ол | Dec-2-en-1-ol | (E)-2-decen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.138 | 3911 | 11748 | 1189 | 13019-22-2 | Дец-9-ен-1-ол | Dec-9-en-1-ol | 9-decen-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.139 | 3911 | 11748 | 1189 | 18409-21-7 | Дека-2,4-диен-1-ол | Deca-2,4-dien-1-ol | (E,E)-2,4-decadien-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95%. |
хлебобулочные изделия - 15 мг/кг, мясо и мясные продукты (в т.ч. мясо птицы) - 5 мг/кг, соли, специи, супы, соусы, салаты и белковые продукты - 3 мг/кг, Безалкоголь- | ||||||||
Десерты, не относящиеся к группам: Молоко- | ||||||||
02.140 | 2270-57-7 | 1,2-Дигидролиналоол | 1,2-Dihydrolinalool | 3,7-dimethyloct-6-en-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.141 | 3938 | 986 | 128-50-7 | 2-(6,6- | 2-(6,6-Dimethylbicyclo | Nopol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.142 | 464-07-3 | 3,3-диметилбутан-2- | 3,3-Dimethylbutan-2-ol | 3,3-dimethyl-2-butanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.144 | 18479-58-8 | 2,6-диметилокт-7-ен- | 2,6-Dimethyloct-7-en- | Dihydromyrcenol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.145 | 29414-56-0 | 2,6-Dimethylhept-6-en- | 2,6-dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||||
02.146 | 3830 | 10202 | 29957-43-5 | 3,7-Диметилокта- | 3,7-Dimethylocta-1,5,7- | Dehydrolinalool; | Содержание основного вещества не менее 95%. Содержание вторичных компонентов: линалоол - 2-3%, линалоол оксид - 1-2%, нерол оксид - 1% | |
02.147 | 151-19-9 | 3,6-диметилоктан-3- | 3,6-Dimethyloctan-3-ol | 3,6-dimethyl-3-octanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.148 | 11760 | 10203-28-8 | Додекан-2-ол | Dodecan-2-ol | 2-dodecanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.149 | 10205 | 639-99-6 | Элемол | Elemol | alpha-elemol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
(1S,2S,4R)-(-)-a,a-dimethyl-1-vinyl-o-menth-8-ene- | ||||||||
02.150 | 1113-21-9 | (E,E)-геранил линалоол | (E,E)-geranyl linalool | (6E,10E)-3,7,11,15-tetramethylhexadeca- | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.152 | 10219 | 10606-47-0 | Гепт-3-ен-1-ол | Hept-3-en-1-ol | 3-hepten-1-ol | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.153 | 4127 | 1784 | 33467-79-7 | Транс-2, транс-4 гептадиен-1-ол | 2,4-Heptadien-1-ol, (2E, 4E) -; | Trans-2-trans-4-heptadien-1-ol, 2,4-Heptadien-1-ol, (E, E)-; | Содержание основного вещества не менее 95%. | |
50 мг/кг, мясо и мясные продукты (в т.ч. мясо птицы) - 10 мг/кг, рыба и рыбные продукты - 10 мг/кг, соли, специи, супы, соусы, салаты и белковые продукты - 100 мг/кг, Безалкоголь- | ||||||||
02.154 | 1454-85-9 | Гептадекан-1-ол | Heptadecan-1-ol | 1-heptadecanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.155 | 4129 | 10218 | 1842 | 4938-52-7 | 1-Гептен-3-ол | 1-Hepten-3-ol | butylvinylcarbinol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.156 | 3924 | 69 | 1374 | 928-94-9 | Гекс-2(цис)-ен-1-ол | Hex-2(cis)-en-1-ol | (2Z)-hex-2-en-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 92%. Содержание вторичных компонентов: гекс-2(транс)- |
02.159 | 2563 | 750 | 315 | 544-12-7 | Гекс-3-ен-1-ол | Hex-3-en-1-ol | Leaf alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
02.162 | 3922 | 1174 | 111-28-4 | Гекса-2,4-диен-1-ол | Hexa-2,4-dien-1-ol | Sorbic alcohol; | Содержание основного вещества не менее 95%. | |
группам: Молоко- | ||||||||
02.164 | 530-56-3 | 4-Гидрокси-3,5- | 4-Hydroxy-3,5- | syringol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.165 | 3987 | 955 | 623-05-2 | 4-Гидроксибензи- | 4-Hydroxybenzyl | 4-(hydroxymethyl)phenol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |
02.166 | 10226 | 501-94-0 | 2-(4-Гидроксифенил) | 2-(4-Hydroxyphenyl) | benzeneethanol, 4-hydroxy-; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.167 | 18675-35-9 | (1R,2R,5S)- | (1R,2R,5S)- | Isodihydrocarveol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.168 | 10233 | 505-32-8 | Изофитол | Isophytol | 1-hexadecen-3-ol, 3,7,11,15-tetramethyl-; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.170 | 498-16-8 | R-(-)-лавандулол | (R)-(-)-Lavandulol | (-)-lavandulol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.171 | 498-81-7 | пара-ментан-8-ол | p-Menthan-8-ol | cyclohexanemethanol, a,a,4-trimethyl-; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.173 | 5406-18-8 | 3-(4-метоксифенил) | 3-(4-Methoxyphenyl) propan-1-ol | benzenepropanol, 4-methoxy-; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.174 | 4178 | 10258 | 1617 | 4675-87-0 | 2-Метилбут-2-ен-1-ол | 2-Methylbut-2-en-1-ol | 2-methyl-2-buten-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% |
2-methyl-2-butenol; | ||||||||
02.175 | 10259 | 4516-90-9 | 2-Метилбут-3-ен-1-ол | 2-Methylbut-3-en-1-ol | 2-methyl-3-buten-1-ol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.176 | 10260 | 763-32-6 | 3-Метилбут-3-ен-1-ол | 3-Methylbut-3-en-1-ol | Isoprenol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.177 | 10266 | 617-29-8 | 2-Метилгексан-3-ол | 2-Methylhexan-3-ol | 2-methyl-3-hexanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | ||
02.178 | 818-81-5 | 2-метилоктан-1-ол | 2-Methyloctan-1-ol | 2-methyl-1-octanol; | Содержание основного вещества не менее 95% | |||
02.180 | 10278 | 626-89-1 | 4-Метилпентан-1-ол | 4-Methylpentan-1-ol | 4-Methylpentanol | Содержание основного вещества не менее 95% |