ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (с изменениями на 29 августа 2023 года)

Пищевая добавка (индекс E)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Алюмофосфат натрия кислый (E541)

См. Приложение N 7

Аскорбиновая кислота (E300) и ее соли и

Согласно ТД

согласно ТД

эфиры:
аскорбат калия (E303),
аскорбат кальция (E302),
аскорбат натрия (E301),
аскорбилпальмитат (E304i),
аскорбилстеарат (E304ii)

См. Приложения N 4, N 17 и N 18

Глицерин (E422)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 12

Глюконат кальция (E578), глюконодельта-

Согласно ТД

согласно ТД

лактон (E575)

См. Приложения N 4 и N 7

Молочная кислота (E270) и ее соли лактаты:

согласно ТД

согласно ТД

калия (E326), кальция (E327), магния (E329), натрия (325)

см. Приложения N 4 и N 7

(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию)

Оксид кальция (E529)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение N 7

Перекись бензоила (E928)

Мука

75 мг/кг

Молочная сыворотка (сухая и жидкая) и продукты из нее кроме сывороточных сыров

100 мг/кг (л)

Перекись кальция (E930)

Мука

50 мг/кг

Пиросульфит натрия (E223) в пересчете на диоксид серы

Мучные кондитерские изделия с массовой долей влаги не более 15,5%

50 мг/кг

(Позиция дополнительно включена с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84)

Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины):
полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (E432, твин 20),
полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (E433, твин 80),
полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (E434 твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (E435, твин 60),
полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (E436, твин 65)

См. Приложение N 15

Пропиленгликоль альгинат (E405)

См. Приложение N 15

Сахароглицериды (E474),
эфиры сахарозы и жирных кислот (E473) -
по отдельности или в комбинации

См. Приложение N 15

Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы:
сорбитан моностеарат (E491, СПЭН 60),
сорбитан тристеарат (E492, СПЭН 65),
сорбитан монолаурат (E493, СПЭН 20),
сорбитан моноолеат (E494, СПЭН 80),
сорбитан монопальмитат (E495, СПЭН 40)

См. Приложения N 12 и N 15

Сульфаты аммония (E517),

согласно ТД

согласно ТД

сульфаты кальция (E516)

См. Приложения N 7 и N 12

Фосфаты калия (E340),
фосфаты кальция (E341),
фосфаты магния (E343),
фосфаты натрия (E339),
пирофосфаты (E450),
трифосфаты (E451),
полифосфаты (E452)

См. Приложения N 3, N 7, N 12 и N 15

Хлорид аммония (E510)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение 7

Цистеин и его соли-гидрохлориды натрия и калия (E920)

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

согласно ТД