ТР ТС 029/2012 Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (с изменениями на 29 августа 2023 года)
Приложение 3
к техническому регламенту
"Требования безопасности
пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических
вспомогательных средств"
(ТР ТС 029/2012)
Гигиенические нормативы применения антислеживающих агентов (антикомкователей)
(с изменениями на 29 августа 2023 года)
Пищевая добавка (индекс E) | Пищевая продукция | Максимальный уровень в продукции |
Диоксид кремния аморфный | Пряности | 30 г/кг |
(E551), силикат кальция | Продукты, плотно обернутые фольгой | 30 г/кг |
(E552), силикаты магния (E553i, E553ii, E553iii), алюмосиликат натрия (E554) - | Продукты сухие порошкообразные, включая сахара | 10 г/кг, |
по отдельности или в | Продукты в форме таблеток | согласно ТД |
комбинации | Биологически активные добавки к пище | согласно ТД |
Сыры и молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра (сверхтвердые, твердые, полутвердые) нарезанные и твердые, плавленые сыры, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии плавленого сыра | 10 г/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности) | согласно ТД | |
Рис (только E553iii) | согласно ТД | |
Колбасные изделия (обработка поверхности, только E553iii) | согласно ТД | |
Соль | 10 г/кг | |
Заменители соли | 20 г/кг | |
Жевательная резинка (только E553iii) | согласно ТД | |
(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию) | ||
Жирных кислот (миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (E470a, E470b) | Согласно ТД | согласно ТД |
(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию) | ||
Изомальт (E953) | Согласно ТД | согласно ТД |
(Позиция в редакции, введенной в действие с 27 февраля 2024 года решением Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию) | ||
Карбонат кальция (E170), | Согласно ТД | согласно ТД |
карбонат магния (E504) | См. Приложение N 7 | |
Касторовое масло (E1503) | Кокаопродукты* и шоколадные продукты | 350 мг/кг |
Сахаристые кондитерские изделия | 500 мг/кг | |
Жевательная резинка | 2,1 г/кг | |
Биологически активные добавки к пище | 1 г/кг | |
См. Приложения N 6 и N 12 | ||
________________ * Текст документа соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных. | ||
Оксид магния (E530) | Согласно ТД | согласно ТД |
Полидиметилсилоксан (E900) | Жиры специального назначения, масла растительные, предназначенные для жарения | 10 мг/кг |
Фрукты и овощи консервированные и пастеризованные | 10 мг/кг | |
Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные | 10 мг/кг | |
Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада | 10 мг/кг | |
Жевательная резинка | 100 мг/кг | |
Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии | 10 мг/кг | |
Супы и бульоны консервированные, концентрированные | 10 мг/кг | |
Напитки безалкогольные на ароматизаторах | 10 мг/кг | |
Вина, сидр | 10 мг/кг | |
Жидкое тесто, в том числе для панировки, для птицы и рыбы | 10 мг/кг | |
Строка исключена с 27 февраля 2024 года - решение Совета ЕЭК от 29 августа 2023 года N 84. - См. предыдущую редакцию. | ||
См. Приложения N 12 и N 15 | ||
Ферроцианид калия (E536), | Соль поваренная, солезаменители | 20 мг/кг в пересчете на |
Фосфат кальция 3-х замещенный (E341iii), | Согласно ТД | согласно ТД |
фосфат магния 3-х замещенный (E343iii) | См. Приложения N 5, N 7, N 12 и N 15 | |
Цитрат аммония-железа (E381) | Концентраты (жидкие и порошкообразные) для безалкогольных ароматизированных напитков на водной основе | 10 мг/кг |
