ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (с изменениями на 22 апреля 2024 года)

индекс

Группа продуктов

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания

Личинки в живом виде

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

1

Сем. Карповые

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

-

-

н/д

-

2

Сем. Щуковые

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

н/д

-

-

н/д

-

3

Сем. Окуневые

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

-

-

-

-

4

Сем. Лососевые

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

5

Сем. Сиговые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

6

Сем. Хариусовые

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7

Сем. Тресковые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8

Сем. Осетровые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

9

Сем. Змееголовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

10

Сем. Подкаменщики

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

11

Сем. Сомовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

12

Фарш из рыб, указанных в п.п.1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

13

Консервы и пресервы из рыб семейств, указанных в п.п.1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

14

Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в п.п.1-11

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

15

Икра рыб семейств:

15.1

Щуковые, окуневые, тресковые (род налимов), хариусовые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

15.2

Лососевые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

-

15.3

Сиговые

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

15.4

Осетровые (бассейны Амура, низовья Волги, Каспийское море)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-