Статус документа
Статус документа

О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 6 июля 2011 года)

Таблица 14

     

Технологические вспомогательные средства,
 которые могут быть использованы для обработки органических
продуктов животноводства и пчеловодства


N
п/п

Наименование

Особые условия применения

1

2

3

1.

Карбонат кальция (Е 170)

2.

Хлорид кальция (Е 509)

Для придания плотности в качестве загустителя при производстве сыра

3.

Каолин

Для извлечения прополиса

4.

Молочная кислота (Е 270)

Для молочных продуктов в качестве загустителя. Для корректировки рН соляных ванн при производстве сыра

5.

Карбонат натрия (Е 500)

Для молочных продуктов в качестве нейтрализующего препарата