Об изменении и дополнении Приказа Минздрава СССР
от 23.04.85 N 540 "Об улучшении организации лечебного
питания в лечебно-профилактических учреждениях"
____________________________________________________________________
Не применяется на территории Российской Федерации на основании
приказа Минздрава России от 18 февраля 2004 года N 95
____________________________________________________________________
Во исполнение Постановления Совета Министров СССР от 06.08.87 N 905 "О первоочередных мерах по улучшению здравоохранения в стране в 1988-1990 годах" и одноименного Приказа Минздрава СССР от 03.09.87 N 1001 с 01.01.88 повышены расчетные нормы расходов на питание больных в стационарах. В связи с вышеизложенным
утверждаю:
1. Среднесуточный набор продуктов для одного больного в лечебно-профилактических учреждениях (Приложение N 1).
2. Таблицу взаимозаменяемости продуктов при приготовлении диетических блюд (Приложение N 2).
3. Таблицу замены продуктов по белку и углеводам (Приложение N 3).
приказываю:
1. Министрам здравоохранения союзных и автономных республик, руководителям краевых, областных и городских органов здравоохранения, директорам научно-исследовательских и ректорам медицинских институтов, в структуре которых имеются клиники, довести утвержденные настоящим приказом документы до каждого лечебно-профилактического учреждения и обеспечить строгий контроль за его выполнением.
2. Контроль за выполнением приказа возложить на начальника Главного управления организации медицинской помощи Минздрава СССР тов.Калинина В.И.
3. Министрам здравоохранения союзных республик разрешается размножить данный приказ в необходимом количестве.