2.1. Для проведения конкурса формируется конкурсная комиссия из специалистов Департамента потребительского рынка и услуг, комитетов: образования, здравоохранения, Центра Госсанэпиднадзора в г.Москве, управлений: потребительского рынка, образования административных округов. Состав комиссии утверждается первым заместителем Премьера Правительства Москвы. Руководитель Департамента потребительского рынка и услуг вправе вносить предложения по персональному изменению состава конкурсной комиссии по согласованию с председателями комитетов: образования, здравоохранения и Главным государственным санитарным врачом по г.Москве (пункт в редакции распоряжения заместителя премьера правительства Москвы от 6 декабря 1999 года N 962-РЗП).
2.2. Предварительный отбор организаций и фирм проводится префектурами административных округов.
2.3. По итогам проведенного предварительного отбора префектуры административных округов направляют в Департамент потребительского рынка и услуг список с указанием рекомендованных организаций с полным пакетом документов.
2.4. Конкурсная комиссия является постоянно действующим органом, состоит из нечетного числа членов комиссии. К работе в конкурсной комиссии могут привлекаться представители научно-исследовательских институтов, консультационных и других организаций. Заседание конкурсной комиссии проводится по мере поступления заявлений. Комиссия информирует префектуры о сроках, месте и времени проведения конкурса.
2.5. В конкурсе имеют право участвовать организации, представившие все необходимые документы в соответствии с условиями конкурса, предварительно прошедшие отбор в Управлениях потребительского рынка, образования административных округов.