6.1. Комитет возглавляет председатель комитета, назначаемый на должность и освобождаемый от должности Губернатором Ленинградской области.
6.2. Председатель комитета подчиняется Губернатору Ленинградской области и вице-губернатору Ленинградской области по агропромышленному комплексу.
6.3. Председатель комитета:
а) несет персональную ответственность за выполнение возложенных на комитет задач и осуществление им своих полномочий и функций;
б) руководит деятельностью комитета на принципах единоначалия;
в) распределяет обязанности между работниками комитета;
г) представляет в Правительство Ленинградской области предложения по вопросам структуры, штатного расписания и положения о комитете;
д) в установленном порядке утверждает положения о структурных подразделениях комитета и должностные инструкции работников комитета;
е) назначает на должность и освобождает от должности работников комитета;
ж) применяет меры поощрения и дисциплинарного взыскания к работникам комитета;
з) подписывает правовые акты комитета;
и) обеспечивает направление в установленные сроки нормативных правовых актов комитета в Законодательное собрание Ленинградской области;
к) без доверенности представляет комитет в гражданском обороте, в том числе в пределах полномочий комитета в установленном порядке заключает государственные контракты и иные сделки от имени Ленинградской области;
л) обеспечивает условия для повышения квалификации работников комитета;
м) определяет мероприятия по контролю в соответствии с пунктом 1 статьи 7 Федерального закона "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)", а также порядок их проведения.
6.4. В отсутствие председателя комитета его функции исполняет первый заместитель председателя комитета, если иное не установлено Губернатором Ленинградской области.
6.5. При комитете могут образовываться консультативно-совещательные органы: коллегия комитета, советы для обсуждения важнейших вопросов в сфере государственного лицензирования видов деятельности на территории Ленинградской области, по государственному контролю за соблюдением порядка ценообразования, производством и оборотом этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и выработке соответствующих предложений и рекомендаций, а также временные рабочие группы и комиссии для решения вопросов, входящих в компетенцию комитета.
6.6. Председатель комитета и его заместители представляют интересы комитета в судах общей юриспруденции и арбитражных судах, иных органах государственной власти без доверенности.