Парикмахерские услуги относятся к числу наиболее востребуемых в повседневном быту горожан, и, поэтому, являются самыми массовыми в Москве. Этот сектор услуг занимает наибольший объем на рынке бытового обслуживания населения и, на данный момент, представлен 749 парикмахерскими, салонами, косметическими кабинетами и другими негосударственными предприятиями, составляющими 1/6 от общего числа предприятий сервиса. Количество работающих в данной сфере также является максимальным среди всех подотраслей бытового обслуживания населения: здесь трудится почти 11 тысяч человек, четверть из всех задействованных в отрасли.
Кроме того, имеется, по разным оценкам, от 3 до 5 тысяч парикмахеров и косметологов - индивидуалов, практикующих в частном порядке без соблюдения процедуры обязательной регистрации в государственных органах. Это увеличивает фактический объем парикмахерских и косметических услуг, реализованных населению, по мнению экспертов, на 25-35%.
Темпы роста объемов реализованных парикмахерских услуг значительно не изменились, и на данный момент подотрасль уверено занимает 6 место на рынке бытового обслуживания населения, представляя 3,7 % от общего объема бытовых услуг (рисунок 1)*.
________________
* Рисунок 1 не приводится. - Примечание "КОДЕКС".
В основном сохранилась производственная база сферы парикмахерских услуг: 5% предприятий занимает отдельно стоящие здания, площадью свыше 1000 кв. метров; 85% - размещаются на площадях от 100 кв. метров и выше, как правило, на первых этажах жилых домов (встроено-пристроечные помещения), при банно-прачечных комбинатах, гостиницах, общежитиях, вокзалах, крупных предприятиях. Большинство помещений, занимаемых парикмахерскими и косметическими кабинетами, находятся в хорошем состоянии.
За период 1996 - 1997 годов, в городе было открыто 72 новых парикмахерских и косметических салона, создано 1080 рабочих мест, реконструировано 100 предприятий на 1500 рабочих мест (см. таблицу 1).
В создании новых предприятий активно участвуют ведущие европейские, американские и французские фирмы, такие как, - "Велла", "Барберс", "Жак Дессанж" и другие. Примерно третья часть предприятий работает на европейском уровне, используя лучшее зарубежное оборудование, парфюмерно-косметические материалы и технологии.
Высока привлекательность сферы парикмахерских услуг по сравнению с другими видами предпринимательской деятельности. Предприниматели достаточно охотно открывают новые парикмахерские даже в самых отдаленных микрорайонах города. Это обусловлено тем, что парикмахерские и косметические услуги - одни из самых рентабельных в сфере бизнеса бытового обслуживания. Здесь уровень рентабельности предприятий достигает 50-70% (минимально - 15%), а окупаемость вложенных средств составляет 1,5-2 года.
В городе "заложен фундамент" системы материально - технического снабжения предприятий парикмахерских услуг: активно функционируют коммерческие организации, поставляющие парфюмерно косметические материалы, инструменты, оборудование ведущих зарубежных фирм; они же, как правило, осуществляют его ремонт и техобслуживание.
Высокий уровень профессионализма мастеров парикмахерского дела - определяющий фактор и гарантия качества оказываемых услуг. Базовое обучение мастеров в Москве поставлено на хорошем уровне, функционирует специализированная система подготовки и переподготовки кадров, включающая в себя:
- ГУП "Учебно-производственный комбинат бытовых услуг" (УПК) Департамента потребительского рынка и услуг;
- Академию парикмахерского искусства Союза парикмахеров России;
- Государственную Академию сферы быта и услуг;