2004 год факт | 2005 год факт | Прогноз | ||||||
2006 год | 2007 год | 2008 год | ||||||
Скот и птица на мясо ( в живом весе) | ||||||||
Сельхозпредприятия | 35,7 | 39,2 | 43,5 | 57,3 | 71,1 | |||
Крестьянские (фермерские) хозяйства | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,5 | |||
Население | 38,2 | 41,1 | 42,0 | 45,0 | 50,0 | |||
Все категории | 74,3 | 80,7 | 85,9 | 102,8 | 121,6 | |||
Молоко | ||||||||
Сельхозпредприятия | 276,0 | 276,0 | 301,0 | 343,9 | 433,7 | |||
Крестьянские (фермерские) хозяйства | 3,1 | 3,2 | 3,3 | 3,4 | 3,5 | |||
Население | 104,5 | 107,0 | 110,0 | 112,6 | 113,5 | |||
Все категории | 383,6 | 386,2 | 414,3 | 459,9 | 550,7 | |||
Яйцо (млн.шт.) | ||||||||
Сельхозпредприятия | 233,7 | 240,0 | 245,0 | 250,0 | 270,0 | |||
Крестьянские (фермерские) хозяйства | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | |||
Население | 111,4 | 112,0 | 112,0 | 112,0 | 112,0 | |||
Все категории | 346,0 | 352,9 | 358,0 | 363,0 | 383,0 |
Для дополнительных источников производства говядины необходимо, чтобы сельхозпредприятия как можно больше разводили мясные породы скота. В области есть в наличии семя быков мясной породы крупного рогатого скота "лимузин", и уже начата работа по разведению этого вида скота.
В силу специфики мясного скотоводства основная товарная продукция начнет поступать только через 3-4 года после первоначального формирования мясных стад. Поэтому в этот период мясное скотоводство нуждается в государственной поддержке из федерального и областного бюджетов. Реализация возможностей развития мясного скотоводства будет зависеть от степени государственной поддержки в период интенсивного формирования этой отрасли.
Основными производителями мяса в 2006-2008 годы остаются сельхозтоваропроизводители, причем доля их в структуре производства к 2009 году возрастет до 58,4 %. При производстве мяса планируется рост производства свинины за счет увеличения поголовья свиней, а также мяса птицы за счет увеличения поголовья бройлеров и доведения его до 2,0 млн. голов к 2009 году. Реконструкция Захаровской птицефабрики позволит уже через 3 года увеличить производство мяса бройлеров в 1,5 раза, а именно до 25,0 тыс. тонн в 2008 году.
Планируется значительно увеличить поголовье свиней и довести его к 2009 году до 282,5 тыс. голов за счет строительства новых объектов по производству свинины в Сараевском районе - на 150 тыс. голов, Шацком районе- 25 тыс. голов, Клепиковском районе - 25 тыс. голов и Захаровском районе - 20 тыс. голов и модернизации, реконструкции действующих с максимальным использованием существующих зданий, сооружений, технических средств Рязанского свинокомплекса и оснащения их новейшей техникой.
Восстановление отрасли овцеводства рассматривается как необходимость более полного и рационального использования кормовых и трудовых ресурсов региона для производства дешевой животноводческой продукции. Для решения этой задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:
увеличение численности фермерских (крестьянских хозяйств) и граждан, занимающихся овцеводством и козоводством;
воссоздание племенной базы в размерах, обеспечивающих потребность в племенном молодняке, повышение племенных качеств овец;
максимальное использование сенокосов и пастбищ, улучшение кормовой базы, организация летней пастьбы животных;
разработка норм кормления с применением комбикормов, белково-витаминных добавок, премиксов, применением минеральных кормов и биостимуляторов; использование легких конструкций для кошар и укрытий для молодняка, навесов и площадок, средств малой механизации трудоемких процессов, простейшего технологического оборудования.
В настоящее время сельскохозяйственные предприятия, птицефабрики, фермерские хозяйства и личные подворья обеспечивают потребности населения области в яйце по рекомендуемым нормам потребления. Птицеводство области будет продолжать развитие на основе современных технологий, модернизации оборудования, реконструкции и строительства производственных объектов, отвечающих современным технологиям. Технологическое переоснащение сегодня осуществляют Окская и Рыбновская птицефабрики. Реконструкция только 1 цеха позволит вместо 8 тыс. голов кур-несушек ставить 14 тыс. голов. Возобновила работу в текущем году Ряжская птицефабрика, которая произведёт в 2005 г. 7 млн. штук яиц. Яйценоскость кур-несушек в области высокая - 300 штук, по данному показателю Рязанская область занимает одно из первых мест в России, поэтому до 2008 года планируется сохранить достигнутые позиции по яйценоскости кур-несушек и довести производство яиц в 2008 году до 270,0 млн.штук.