Формирование оборота розничной торговли продуктами питания на региональном уровне производятся по следующей формуле:
, где: (1)
- оборот розничной торговли продуктами питания по субъекту Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей;
- оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями по субъекту Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей;
- оборот розничной торговли алкогольными напитками по субъекту Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей;
- объемы розничной продажи табачными изделиями по субъекту Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей.
На федеральном уровне оборот розничной торговли продуктами питания формируется по формуле:
, где: (2)
V - оборот розничной торговли продуктами питания по Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей;
- оборот розничной торговли продуктами питания по i-му субъекту Российской Федерации в отчетном году, тысяч рублей;
i =1, ...., N, N - число субъектов Российской Федерации.