Приоритетным направлением животноводства Омской области является молочное скотоводство, первоочередной задачей - увеличение производства молока.
В подотрасли в 2015 - 2019 годы сложилась устойчивая тенденция сокращения КРС, сокращения поголовья и производства молока в личных подсобных хозяйствах, а также в отдельных, наиболее мелких и экономически неустойчивых сельскохозяйственных организациях.
Так за период с 2015 по 2019 годы во всех категориях хозяйств поголовье коров сократилось со 171,6 тыс. голов до 149,7 тыс. голов (на 21,9 тыс. голов, или на 12,8%). В том числе в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сократилось с 82,4 тыс. голов до 70,1 тыс. голов (на 12,3 тыс. голов, или на 15%). В личных подсобных хозяйствах поголовье сократилось за эти годы на 17,2 тыс. голов, или на 22%. Лишь в категории крестьянских (фермерских) хозяйств поголовье коров выросло с 11,5 тыс. голов до 19,1 (на 7,6 тыс., или на 66%).
В 2019 году хозяйствами всех категорий произведено 609,5 тыс. тонн молока, 209,9 тыс. тонн скота и птицы на убой в живом весе, 864,6 млн. шт. яиц. По отношению к уровню 2015 года показатель динамики по молоку составил 89,2%, по мясу - 84,7%, по яйцу - 101,4%. Надой на одну корову в сельскохозяйственных организациях за 2019 год составил 4 860 кг и увеличился к уровню 2015 года на 647 кг.
Для того чтобы изменить сложившуюся тенденцию спада (помимо административных мер) и стабилизировать положение в отрасли, необходимо увеличение финансирования отрасли животноводства, изменение действующих условий предоставления субсидий и введение новых мер поддержки.
Эта тенденция связана, в частности, с диспаритетом цен на энергоресурсы, комбикорма, технику, ветеринарные препараты, с одной стороны, и продукцию животноводства, с другой.
Несмотря на негативные тенденции, за счет реализации комплекса организационных, технических, селекционно-генетических и экономических мероприятий удалось повысить продуктивность молочного стада в сельскохозяйственных организациях.
В таблице 4 представлены основные показатели развития молочного скотоводства в Омской области за 2015 - 2019 годы.