Таблица 2.5. Сведения об образовании крупнотоннажных отходов производства пищевых продуктов в Воронежской области
N | Наименование вида отхода по ФККО | Код по ФККО | Класс опасности отхода | Образовано по данным официальной статистики, тыс. т | ||
2016 год | 2017 год | 2018 год | ||||
1 | свекловичные хвосты (хвостики свеклы) | 30118112205 | V | 42,07 | 56,23 | 29,24 |
2 | жом свекловичный свежий | 30118113395 | V | 2635,31 | 3192,82 | 1650,79 |
3 | отходы фильтрации при дефекации свекловичного сока (дефекат) | 30118117395 | V | 254,00 | 301,38 | 336,71 |
4 | меласса (кормовая патока) | 30118118105 | V | 64,66 | 101,84 | 77,94 |
5 | лузга подсолнечная | 30114121495 | V | 208,78 | 146,40 | 99,87 |
6 | жмых подсолнечный | 30114131295 | V | 111,13 | 57,34 | 51,57 |
7 | шрот подсолнечный | 30114141295 | V | 340,65 | 159,41 | 98,14 |
8 | барда | 30121100000 | V | 39,44 | 108,83 | 599,94 |
9 | дробина солодовая (пивная) | 30124005295 | V | 16,04 | 14,42 | 12,66 |
Основными источниками образования отходов производства сахара (V класс опасности) в Воронежской области являются 9 предприятий с объемами образования свыше 100 т в год. Крупнейшими источниками образования отходов производства сахара являются: АО "Елань-Коленовский сахарный завод" (Новохоперский муниципальный район), АО "Лискисахар" (Лискинский муниципальный район), ООО "Хохольский сахарный комбинат" (Хохольский муниципальный район).
Основными источниками образования отходов производства растительных масел и жиров являются 29 предприятий с объемами образования свыше 10 т в год. Крупнейшими источниками образования таких отходов являются: АО "Аквилон" (Верхнехавский муниципальный район), Филиал ООО "БУНГЕ СНГ" в Колодезном (Каширский муниципальный район), АО "Павловскагропродукт" (Павловский муниципальный район).
Основными источниками образования отходов производства напитков являются 4 предприятия с объемами образования свыше 100 т в год. Крупнейшими источниками образования таких отходов являются: ООО "Аннинский спиртзавод" (Аннинский муниципальный район), филиал ООО "Пивоваренная компания "Балтика" - "Воронежский пивзавод", ООО "Острогожский завод по производству солода" (Острогожский муниципальный район).
Согласно Региональной схеме (плана) развития и размещения производительных сил Воронежской области, утвержденной постановлением правительства Воронежской области от 24.07.2015 N 618, в Воронежской области планируется развитие межмуниципального кластера по производству сахара. Рост производства продукции обусловлен ростом сбора сахарной свеклы.