О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах
Таблица 1
Минимальное количество инкрементальных образцов, которые необходимо взять из партии
Форма выпуска | Объем или вес партии (в литрах или кг) | Минимальное количество инкрементальных образцов | Минимальный объем или вес совокупного образца (в литрах или кг) |
Наливные | - | 3-5 | 1 |
Бутылки/упаковки |
| 3 | 1 |
Бутылки/упаковки | 50 до 500 | 5 | 1 |
Бутылки/упаковки | >500 | 10 | 1 |
F.2. Отбор проб на этапе розничной торговли
Отбор проб пищевых продуктов на этапе розничной торговли следует проводить по мере возможности в соответствии с положениями, указанными в этой части Приложения I.
Если это невозможно, то на этапе розничной торговли можно использовать альтернативный метод при условии, что совокупный образец при использовании этого метода является достаточно показательным для исследуемой партии, и он полностью описан и зарегистрирован в документах.
________________
Если порция, из которой предстоит брать пробу, слишком мала и невозможно получить совокупный образец весом 1 кг, то вес совокупного образца может быть меньше 1 кг.
F.3. Прием партии или части партии
- принята, если лабораторный образец соответствует максимальному пределу, учитывая поправки на коэффициент извлечения и погрешность измерения (или границу решения - см. Приложение II, пункт 4.4.),
- отклонена, если лабораторный образец превышает максимальный предел при отсутствии обоснованного сомнения, учитывая поправку на коэффициент извлечения и погрешность измерения (или границу решения - см. Приложение II, пункт 4.4.).