О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах
Таблица 2
Количество инкрементальных проб, отбираемых в зависимости от веса партии злаков и зерновых продуктов
Вес партии (тонны) | Количество инкрементальных проб | Вес совокупной пробы (кг) |
| 3 | 1 |
>0,05 - | 5 | 1 |
>0,5 - | 10 | 1 |
>1 - | 20 | 2 |
>3 - | 40 | 4 |
>10 - | 60 | 6 |
>20 - | 100 | 10 |
B.5. Отбор проб на стадии розничной торговли
Отбор проб пищевых продуктов на стадии розничной торговли должен осуществляться по возможности в соответствии с положениями, указанными в части В Приложения I.
Если это невозможно, можно использовать альтернативный метод отбора проб на стадии розничной торговли, при условии, что он гарантирует, что совокупная проба будет достаточно репрезентативной для партии, и метод полностью описан и задокументирован. В любом случае совокупная проба должна быть не менее 1 кг.
________________
В случае, если порция, от которой нужно отобрать пробу, настолько мала, что невозможно получить совокупный образец весом 1 кг, вес совокупного образца должен быть меньше 1 кг.
B.6. Принятие партии или части партии
- принята, если лабораторная проба соответствует максимальному пределу, учитывая поправку на коэффициент извлечения и погрешность измерения;
- отклонена, если лабораторная проба превышает максимальный предел при отсутствии обоснованного сомнения, учитывая поправку на коэффициент извлечения и погрешность измерения.