О методах отбора и анализа проб в рамках государственного контроля уровня микотоксинов в пищевых продуктах

Таблица 1

Разделение партий на части партии в зависимости от продукта и веса партии

________________

* В зависимости от веса партии - см. Таблицу 2 данной части данного Приложения.

D.3. Метод отбора проб для сухого инжира, арахиса и орехов (партии 15 тонн)

- При условии, что часть партии можно отделить физически, каждую партию следует разделить на части партии в соответствии с таблицей 1. Учитывая, что вес партии не всегда является точным сложением веса частей партии, вес части партии может превышать указанный вес максимум на 20%.

- От каждой части партии пробы отбирают отдельно.

- Количество инкрементальных проб: 100.

- Вес совокупной пробы = 30 кг; пробу перед измельчением нужно смешать и разделить на три равные пробы по 10 кг для исследования в лаборатории (в таком разделении на три лабораторных пробы нет необходимости в случае с арахисом и орехами, предназначенными для дальнейшей сортировки или другой физической обработки, и в случае наличия оборудования, на котором возможно гомогенизировать пробу весом 30 кг).

- Каждую пробу весом 10 кг, предназначенную для лабораторных исследований, необходимо мелко измельчить и тщательно перемешать по отдельности до получения однородной массы в соответствии с условиями, изложенными в Приложении II.

- Если невозможно осуществить метод отбора проб, указанный выше, из-за неприемлемых последствий с коммерческой точки зрения, которые могут привести к повреждению партии (из-за форм упаковки, транспортных средств и т.д.), можно использовать альтернативный метод отбора проб, при условии, что он является репрезентативным, полностью описан и задокументирован.

D.4. Метод отбора проб для сушеного инжира, арахиса и орехов (партии <15 тонн)

Количество инкрементальных проб зависит от веса партии: минимум 10 и максимум 100.

Цифры, указанные в следующей таблице 2, можно использовать для определения количества инкрементальных проб.