Действующий

Регламент Комиссии (ЕС), устанавливающий методы отбора образцов и анализа в целях государственного контроля уровней свинца, кадмия, ртути, неорганического олова, 3-МСPD и бензопирена в пищевых продуктах

В.2. Планы отбора образцов


Большие партии следует разделить на подпартии при условии, что каждую подпартию можно отделить физически. Для продуктов, продаваемых бестарно (например, зерновые), следует пользоваться таблицей 1. Для других продуктов применяется таблица 2. Учитывая, что вес партии не всегда является точной суммой веса подпартии, вес подпартии может превышать упомянутый вес максимум на 20%.

Объединенный образец должен составлять не менее 1 кг или 1 литра, кроме тех случаев, когда это невозможно, например, когда образец состоит из одной упаковки или единицы.

Минимальное количество точечных образцов, которые следует отбирать от партии или подпартии, должно быть таковым, какое указано в таблице 3.

Для бестарных жидких продуктов партию или подпартию следует тщательно перемешать, насколько это возможно и так, чтобы это не оказывало негативного влияния на качество продукта, либо вручную, либо с помощью механических средств непосредственно перед отбором образцов. В данном случае считается, что распределение контаминантов внутри данной партии или подпартии будет однородным. Поэтому, для формирования объединенного образца достаточно отобрать от партии или подпартии три точечных образца.

Точечные образцы должны иметь одинаковый вес. Вес точечного образца должен составлять не менее 100 грамм или 100 миллилитров, а вес получившегося в результате объединенного образца - минимум около 1 кг или 1 литра. При отклонении от данного метода, этот факт должен быть зарегистрирован в учетно-регистрационной документации, предусмотренной в пункте В.1.8 данного Приложения.