ИТС 43-2017 Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства
Область применения
Настоящий справочник НДТ распространяется на следующие основные виды экономической деятельности без ограничений по производственной мощности:
- технология убоя и первичной переработки крупного рогатого скота;
- технология убоя и первичной переработки свиней;
- технология убоя и первичной переработки овец и коз;
- особенности технологической переработки лошадей, северных оленей, ослов, мулов, лошаков;
- технология убоя и первичной переработки птицы;
- переработка и хранение побочных продуктов убоя;
- очистка сточных вод.
Производства указанных продуктов относятся в соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности к "производству пищевых продуктов".
Коды ОКВЭД и ОКПД, соответствующие области применения настоящего справочника НДТ, приведены ниже в таблицах 1.1, 1.2.*
_______________
* Нумерация соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.
Таблица 1 - Коды Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД)
Таблица 2 - Коды Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД)
Код по ОКПД | Наименование продукции по ОКПД |
10.11.11.110 | Говядина парная, остывшая или охлажденная |
10.11.11.120 | Телятина парная, остывшая или охлажденная |
10.11.11.130 | Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания |
10.11.12.110 | Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней |
10.11.12.120 | Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней |
10.11.12.130 | Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное |
10.11.12.140 | Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания |
10.11.13.110 | Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов |
10.11.13.120 | Баранина парная, остывшая или охлажденная диких овец и баранов |
10.11.13.130 | Мясо ягнят парное, остывшее или охлажденное |
10.11.13.140 | Баранина и ягнятина парная, остывшая или охлажденная для детского питания |
10.11.14.110 | Козлятина парная, остывшая или охлажденная домашних коз, козлов и козлят |
10.11.14.120 | Козлятина парная, остывшая или охлажденная диких коз, козлов и козлят |
10.11.15.110 | Конина парная, остывшая или охлажденная |
10.11.15.120 | Жеребятина парная, остывшая или охлажденная |
10.11.15.130 | Мясо ослов, мулов, лошаков парное, остывшее или охлажденное |
10.11.15.140 | Мясо лошадей (конина и жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных парное, остывшее или охлажденное для детского питания |
10.11.16.110 | Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные домашних оленей |
10.11.16.120 | Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные диких оленей |
10.11.16.130 | Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные для детского питания |
10.11.20.110 | Субпродукты пищевые крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.120 | Субпродукты пищевые свиные парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.130 | Субпродукты пищевые бараньи парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.140 | Субпродукты пищевые козьи парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.150 | Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.160 | Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные |
10.11.20.170 | Субпродукты пищевые парные, остывшие или охлажденные для детского питания |
10.11.31.110 | Говядина замороженная |
10.11.31.120 | Телятина замороженная |
10.11.31.130 | Говядина и телятина замороженные для детского питания |
10.11.31.140 | Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные |
10.11.31.150 | Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания |
10.11.32.110 | Свинина замороженная |
10.11.32.120 | Мясо поросят замороженное |
10.11.32.130 | Свинина замороженная для детского питания |
10.11.32.140 | Субпродукты пищевые свиные замороженные |
10.11.32.150 | Субпродукты пищевые свиные замороженные для детского питания |
10.11.33.110 | Баранина замороженная |
10.11.33.120 | Мясо ягнят замороженное |
10.11.33.130 | Баранина и ягнятина замороженные для детского питания |
10.11.33.140 | Субпродукты пищевые бараньи замороженные |
10.11.33.150 | Субпродукты пищевые бараньи замороженные для детского питания |
10.11.34.110 | Козлятина замороженная |
10.11.34.120 | Субпродукты пищевые козьи замороженные |
10.11.35.110 | Конина замороженная |
10.11.35.120 | Жеребятина замороженная |
10.11.35.130 | Мясо ослов, мулов и лошаков замороженное |
10.11.35.140 | Мясо лошадей (конина, жеребятина) замороженное для детского питания |
10.11.35.150 | Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные |
10.11.35.160 | Субпродукты пищевые лошадей замороженные для детского питания |
10.11.36.110 | Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные |
10.11.36.120 | Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные для детского питания |
10.11.36.130 | Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные |
10.11.36.140 | Субпродукты пищевые оленьи замороженные для детского питания |
10.11.39.110 | Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные |
10.11.39.120 | Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные |
10.11.39.130 | Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные |
10.11.39.190 | Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные |
10.11.42.110 | Шкуры и кожи крупного рогатого скота целые сырые |
10.11.42.120 | Шкуры и кожи животных семейства лошадиных целые сырые |
10.11.42.130 | Шкуры и кожи оленей и прочих животных семейства оленевых целые сырые |
10.11.43.110 | Шкуры и кожи крупного рогатого скота сырые прочие |
10.11.43.120 | Шкуры и кожи животных семейства лошадиных сырые прочие |
10.11.43.130 | Шкуры и кожи оленей и прочих животных семейства оленевых целые сырые прочие |
10.11.50.110 | Жиры крупного рогатого скота |
10.11.50.111 | Жир пищевой крупного рогатого скота |
10.11.50.112 | Жир технический крупного рогатого скота |
10.11.50.120 | Жир свиной |
10.11.50.121 | Жир свиной пищевой |
10.11.50.122 | Жир свиной технический |
10.11.50.130 | Жир бараний |
10.11.50.131 | Жир бараний пищевой |
10.11.50.132 | Жир бараний технический |
10.11.50.140 | Жир козий |
10.11.50.141 | Жир козий пищевой |
10.11.50.142 | Жир козий технический |
10.11.60.110 | Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях |
10.11.60.120 | Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее |
10.11.60.130 | Кости и стержень роговой |
10.11.60.131 | Кость для производства (изготовления) желатина |
10.11.60.132 | Кость для производства (изготовления) клея |
10.11.60.133 | Кость поделочная |
10.11.60.134 | Стержень роговой |
10.11.60.150 | Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее |
10.11.60.160 | Сырье специальное непищевое прочее |
10.11.60.170 | Кровь техническая |
10.11.60.190 | Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки |
10.12.10.110 | Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное |
10.12.10.120 | Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное |
10.12.10.130 | Мясо уток, в том числе утят охлажденное |
10.12.10.140 | Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное |
10.12.10.150 | Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное |
10.12.10.160 | Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное |
10.12.10.170 | Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания |
10.12.10.190 | Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки |
10.12.20.110 | Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное |
10.12.20.120 | Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное |
10.12.20.130 | Мясо уток, в том числе утят замороженное |
10.12.20.140 | Мясо гусей, в том числе гусят замороженное |
10.12.20.150 | Мясо цесарок, в том числе цесарят замороженное |
10.12.20.160 | Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное |
10.12.20.170 | Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания |
10.12.20.190 | Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки |
10.12.30.000 | Жиры сельскохозяйственной птицы |
10.12.40.110 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные |
10.12.40.111 | Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые охлажденные |
10.12.40.112 | Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые охлажденные |
10.12.40.113 | Субпродукты уток (включая утят) пищевые охлажденные |
10.12.40.114 | Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые охлажденные |
10.12.40.115 | Субпродукты цесарок (включая цесарят) пищевые охлажденные |
10.12.40.116 | Субпродукты перепелов (включая перепелят) пищевые охлажденные |
10.12.40.117 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы для детского питания охлажденные |
10.12.40.119 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные, не включенные в другие группировки |
10.12.40.120 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные |
10.12.40.121 | Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые замороженные |
10.12.40.122 | Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые замороженные |
10.12.40.123 | Субпродукты уток (включая утят) пищевые замороженные |
10.12.40.124 | Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые замороженные |
10.12.40.125 | Субпродукты цесарок (включая цесарят) пищевые замороженные |
10.12.40.126 | Субпродукты перепелов (включая перепелят) пищевые замороженные |
10.12.40.127 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые для детского питания замороженные |
10.12.40.129 | Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные, не включенные в другие группировки |
10.12.50.100 | Сырье перо-пуховое |
10.12.50.200 | Мясо птицы механической обвалки |
10.12.50.300 | Кожа птицы |
10.12.50.400 | Сырье коллагенсодержащее из мяса птицы |
10.12.50.500 | Кость птицы пищевая |
Справочник НДТ также распространяется на технологические процессы, связанные с основными видами деятельности, которые могут оказать или оказывают влияние на объемы (массы) эмиссий в окружающую среду или на масштабы загрязнения окружающей среды:
- переработка и хранение вторичного сырья;
- хранение и подготовка топлива;
- производственные процессы;
- дезинфекция, дезинсекция, дератизация, дезакаризация производственных объектов;
- методы предотвращения и сокращения эмиссий и образования отходов;
- упаковка и хранение продукции.
Справочник НДТ не распространяется на: