Статус документа
Статус документа

ИТС 43-2017 Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства

     Область применения


Настоящий справочник НДТ распространяется на следующие основные виды экономической деятельности без ограничений по производственной мощности:

- технология убоя и первичной переработки крупного рогатого скота;

- технология убоя и первичной переработки свиней;

- технология убоя и первичной переработки овец и коз;

- особенности технологической переработки лошадей, северных оленей, ослов, мулов, лошаков;

- технология убоя и первичной переработки птицы;

- переработка и хранение побочных продуктов убоя;

- очистка сточных вод.

Производства указанных продуктов относятся в соответствии с Общероссийским классификатором видов экономической деятельности к "производству пищевых продуктов".

Коды ОКВЭД и ОКПД, соответствующие области применения настоящего справочника НДТ, приведены ниже в таблицах 1.1, 1.2.*

_______________

* Нумерация соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.


Таблица 1 - Коды Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД)

Код по ОКВЭД

Наименование вида деятельности по ОКВЭД

10.11

Переработка и консервирование мяса



Таблица 2 - Коды Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД)

Код по ОКПД

Наименование продукции по ОКПД

10.11.11.110

Говядина парная, остывшая или охлажденная

10.11.11.120

Телятина парная, остывшая или охлажденная

10.11.11.130

Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания

10.11.12.110

Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней

10.11.12.120

Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней

10.11.12.130

Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное

10.11.12.140

Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания

10.11.13.110

Баранина парная, остывшая или охлажденная домашних овец и баранов

10.11.13.120

Баранина парная, остывшая или охлажденная диких овец и баранов

10.11.13.130

Мясо ягнят парное, остывшее или охлажденное

10.11.13.140

Баранина и ягнятина парная, остывшая или охлажденная для детского питания

10.11.14.110

Козлятина парная, остывшая или охлажденная домашних коз, козлов и козлят

10.11.14.120

Козлятина парная, остывшая или охлажденная диких коз, козлов и козлят

10.11.15.110

Конина парная, остывшая или охлажденная

10.11.15.120

Жеребятина парная, остывшая или охлажденная

10.11.15.130

Мясо ослов, мулов, лошаков парное, остывшее или охлажденное

10.11.15.140

Мясо лошадей (конина и жеребятина) и прочих животных семейства лошадиных парное, остывшее или охлажденное для детского питания

10.11.16.110

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные домашних оленей

10.11.16.120

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные диких оленей

10.11.16.130

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные для детского питания

10.11.20.110

Субпродукты пищевые крупного рогатого скота парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.120

Субпродукты пищевые свиные парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.130

Субпродукты пищевые бараньи парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.140

Субпродукты пищевые козьи парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.150

Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.160

Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные

10.11.20.170

Субпродукты пищевые парные, остывшие или охлажденные для детского питания

10.11.31.110

Говядина замороженная

10.11.31.120

Телятина замороженная

10.11.31.130

Говядина и телятина замороженные для детского питания

10.11.31.140

Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные

10.11.31.150

Субпродукты пищевые крупного рогатого скота замороженные для детского питания

10.11.32.110

Свинина замороженная

10.11.32.120

Мясо поросят замороженное

10.11.32.130

Свинина замороженная для детского питания

10.11.32.140

Субпродукты пищевые свиные замороженные

10.11.32.150

Субпродукты пищевые свиные замороженные для детского питания

10.11.33.110

Баранина замороженная

10.11.33.120

Мясо ягнят замороженное

10.11.33.130

Баранина и ягнятина замороженные для детского питания

10.11.33.140

Субпродукты пищевые бараньи замороженные

10.11.33.150

Субпродукты пищевые бараньи замороженные для детского питания

10.11.34.110

Козлятина замороженная

10.11.34.120

Субпродукты пищевые козьи замороженные

10.11.35.110

Конина замороженная

10.11.35.120

Жеребятина замороженная

10.11.35.130

Мясо ослов, мулов и лошаков замороженное

10.11.35.140

Мясо лошадей (конина, жеребятина) замороженное для детского питания

10.11.35.150

Субпродукты пищевые лошадей, ослов, мулов и лошаков и прочих животных семейства лошадиных замороженные

10.11.35.160

Субпродукты пищевые лошадей замороженные для детского питания

10.11.36.110

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные

10.11.36.120

Оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные для детского питания

10.11.36.130

Субпродукты пищевые оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) замороженные

10.11.36.140

Субпродукты пищевые оленьи замороженные для детского питания

10.11.39.110

Мясо и субпродукты пищевые кроликов парные, остывшие, охлажденные или замороженные

10.11.39.120

Мясо и субпродукты пищевые верблюдов парные, остывшие, охлажденные или замороженные

10.11.39.130

Мясо и субпродукты пищевые лосей парные, остывшие, охлажденные или замороженные

10.11.39.190

Мясо и субпродукты пищевые прочие парные, остывшие, охлажденные или замороженные

10.11.42.110

Шкуры и кожи крупного рогатого скота целые сырые

10.11.42.120

Шкуры и кожи животных семейства лошадиных целые сырые

10.11.42.130

Шкуры и кожи оленей и прочих животных семейства оленевых целые сырые

10.11.43.110

Шкуры и кожи крупного рогатого скота сырые прочие

10.11.43.120

Шкуры и кожи животных семейства лошадиных сырые прочие

10.11.43.130

Шкуры и кожи оленей и прочих животных семейства оленевых целые сырые прочие

10.11.50.110

Жиры крупного рогатого скота

10.11.50.111

Жир пищевой крупного рогатого скота

10.11.50.112

Жир технический крупного рогатого скота

10.11.50.120

Жир свиной

10.11.50.121

Жир свиной пищевой

10.11.50.122

Жир свиной технический

10.11.50.130

Жир бараний

10.11.50.131

Жир бараний пищевой

10.11.50.132

Жир бараний технический

10.11.50.140

Жир козий

10.11.50.141

Жир козий пищевой

10.11.50.142

Жир козий технический

10.11.60.110

Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях

10.11.60.120

Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее

10.11.60.130

Кости и стержень роговой

10.11.60.131

Кость для производства (изготовления) желатина

10.11.60.132

Кость для производства (изготовления) клея

10.11.60.133

Кость поделочная

10.11.60.134

Стержень роговой

10.11.60.150

Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее

10.11.60.160

Сырье специальное непищевое прочее

10.11.60.170

Кровь техническая

10.11.60.190

Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки

10.12.10.110

Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) охлажденное

10.12.10.120

Мясо индеек, в том числе индюшат охлажденное

10.12.10.130

Мясо уток, в том числе утят охлажденное

10.12.10.140

Мясо гусей, в том числе гусят охлажденное

10.12.10.150

Мясо цесарок, в том числе цесарят охлажденное

10.12.10.160

Мясо перепелов, в том числе перепелят охлажденное

10.12.10.170

Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания

10.12.10.190

Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное, не включенное в другие группировки

10.12.20.110

Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное

10.12.20.120

Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное

10.12.20.130

Мясо уток, в том числе утят замороженное

10.12.20.140

Мясо гусей, в том числе гусят замороженное

10.12.20.150

Мясо цесарок, в том числе цесарят замороженное

10.12.20.160

Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное

10.12.20.170

Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания

10.12.20.190

Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки

10.12.30.000

Жиры сельскохозяйственной птицы

10.12.40.110

Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные

10.12.40.111

Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые охлажденные

10.12.40.112

Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые охлажденные

10.12.40.113

Субпродукты уток (включая утят) пищевые охлажденные

10.12.40.114

Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые охлажденные

10.12.40.115

Субпродукты цесарок (включая цесарят) пищевые охлажденные

10.12.40.116

Субпродукты перепелов (включая перепелят) пищевые охлажденные

10.12.40.117

Субпродукты сельскохозяйственной птицы для детского питания охлажденные

10.12.40.119

Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные, не включенные в другие группировки

10.12.40.120

Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные

10.12.40.121

Субпродукты кур (включая цыплят и цыплят-бройлеров) пищевые замороженные

10.12.40.122

Субпродукты индеек (включая индюшат) пищевые замороженные

10.12.40.123

Субпродукты уток (включая утят) пищевые замороженные

10.12.40.124

Субпродукты гусей (включая гусят) пищевые замороженные

10.12.40.125

Субпродукты цесарок (включая цесарят) пищевые замороженные

10.12.40.126

Субпродукты перепелов (включая перепелят) пищевые замороженные

10.12.40.127

Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые для детского питания замороженные

10.12.40.129

Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные, не включенные в другие группировки

10.12.50.100

Сырье перо-пуховое

10.12.50.200

Мясо птицы механической обвалки

10.12.50.300

Кожа птицы

10.12.50.400

Сырье коллагенсодержащее из мяса птицы

10.12.50.500

Кость птицы пищевая


Справочник НДТ также распространяется на технологические процессы, связанные с основными видами деятельности, которые могут оказать или оказывают влияние на объемы (массы) эмиссий в окружающую среду или на масштабы загрязнения окружающей среды:

- переработка и хранение вторичного сырья;

- хранение и подготовка топлива;

- производственные процессы;

- дезинфекция, дезинсекция, дератизация, дезакаризация производственных объектов;

- методы предотвращения и сокращения эмиссий и образования отходов;

- упаковка и хранение продукции.

Справочник НДТ не распространяется на: