НОРМЫ
обеспечения питанием детей - сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, находящихся в домах ребенка сахалинской области
Нормы питания (граммов (брутто) в день на одного воспитанника) | |||
Наименование продуктов | 12 - 18 мес. | 18 мес.- | 3 года - 4 года |
Хлеб пшеничный | 80 | 100 | 160 |
Мука пшеничная | 16 | 16 | 35 |
Крахмал | 3 | 3 | 3 |
Крупы, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | 45 |
Картофель | 100 | 200 | 300 |
Овощи и зелень | 100 | 250 | 400 |
Фрукты свежие | 0 | 250 | 260 |
Фруктовое пюре | 250 | 0 | 0 |
Соки фруктовые | 100 | 200 | 200 |
Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 |
Сахар | 35 | 40 | 60 |
Кондитерские изделия | 20 | 25 | 25 |
Кофе (кофейный напиток) | 1 | 1 | 2 |
Чай | 0,3 | 0,4 | 0,3 |
Мясо 1-й категории | 90 | 100 | 100 |
Куры 1-й категории полупотрошеные | 25 | 25 | 30 |
Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 60 |
Молоко, кисломолочные продукты | 600 | 600 | 550 |
Творог (9-процентный) | 50 | 50 | 50 |
Сметана | 5 | 8 | 10 |
Сыр | 5 | 10 | 10 |
Масло сливочное | 25 | 30 | 35 |
Масло растительное | 5 | 7 | 12 |
Яйцо диетическое (штук) | 0,5 | 0,75 | 1 |
Дрожжи хлебопекарные | 0 | 0,3 | 1 |
Соль | 3 | 3 | 5 |
Колбасные изделия | 0 | 0 | 10 |
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресные и праздничные дни норма расходов на питание увеличивается на 10% на каждого человека.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам.
3. Питание детей в возрасте до одного года индивидуальное, в соответствии с рекомендуемой нормой, соответствующей каждому месяцу жизни ребенка, в соответствии с Методическими рекомендациями "Организация профилактической и лечебной работы в домах ребенка", разработанными Научным центром здоровья детей РАМН (издание второе, дополненное и переработанное), "Справочник педиатра", 2011, N 1.
4. Фрукты можно частично заменять фруктовым пюре для детского питания.
УТВЕРЖДЕНЫ
постановлением Правительства
Сахалинской области
от 27 июня 2012 года N 318