1. Объектом налогообложения по налогу с продаж признается стоимость товаров (работ, услуг), реализуемых в розницу или оптом за наличный расчет, а именно:
- стоимость подакцизных товаров, мебели, радиотехники, одежды, деликатесных продуктов питания, автомобилей, мехов, ювелирных изделий, видеопродукции и компакт - дисков;
- услуг туристических фирм, связанных с поездками за пределы Российской Федерации (за исключением стран СНГ), услуг по рекламе, услуг трех-, четырех- и пятизвездочных гостиниц, услуг по пассажирским авиаперевозкам в салонах первого и бизнес - классов и пассажирским железнодорожным перевозкам в вагонах класса "люкс" и "СВ";
- стоимость товаров и услуг не первой необходимости, кроме товаров (работ, услуг), которые подпадают под действие пункта 2 настоящей статьи.
К продаже за наличный расчет приравнивается продажа с проведением расчетов по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов в банках по поручениям физических лиц, а также передача товаров (выполнение работ, оказание услуг) населению в обмен на другие товары (работы, услуги).
В соответствии с Инструкцией по определению розничного товарооборота и товарных запасов юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, утвержденной постановлением Госкомстата Российской Федерации 01.04.96 г. N 25, при определении объекта налогообложения под розничным товарооборотом следует понимать продажу товаров за наличный расчет населению, а также продажу продовольственных товаров отдельным юридическим лицам (больницам, детским учреждениям, домам инвалидов, престарелых и др.) по безналичному расчету из розничной торговой сети, мелкооптовых баз, сети общественного питания для организации питания обслуживаемых ими контингентов населения. Кроме того, в розничный товарооборот включается продажа товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям за наличный расчет. Ранее включаемая в розничный товарооборот продажа по безналичному расчету непродовольственных товаров юридическим лицам, их обособленным подразделениям для собственных нужд считается оптовой продажей и в объеме розничного товарооборота не учитывается.
Согласно письму Госналогслужбы Российской Федерации от 20.12.95 г. N 05-4-09/41 "О налоге на добавленную стоимость" в состав оптового товарооборота включаются объемы продажи товаров, продукции предприятиям, учреждениям, снабженческо - сбытовым, посредническим и другим организациям (за исключением населения) для дальнейшего использования в производстве и для перепродажи.
При реализации товара оптом продавец обязан в выставочном зале иметь на ценнике на товар цену товара, реализуемого оптом за наличный расчет с налогом с продаж и реализуемого безналичным путем.
2. Не является объектом налогообложения по налогу с продаж стоимость:
- хлеба и хлебобулочных изделий:
хлеб ржаной и пшеничный всех видов, хлеб из смеси сортовой муки: национальные сорта печеного хлеба, булочные изделия штучные, сдобные изделия, диетические хлебобулочные изделия, сухари;
- молока и молочных продуктов:
жирная и нежирная молочная продукция: молоко, кефир, простокваша, ряженка, пахта, варенец, кумыс, ацидофилин, молоко ацидофильное, сливки пастеризованные, сметана, творог и творожные изделия (масса творожная, сырки);
молочные и молочнокислые напитки, йогурт;
молоко и сливки сухие;
- масла растительного:
масло растительное рафинированное и нерафинированное;
подсолнечное;
- маргарина:
маргарин всех видов, жир кулинарный, сало растительное;
- круп:
пшено, гречневая, ячневая, перловая, кукурузная, овсяная, манная, рис, пшенная и другая крупа;
бобовые:
горох, фасоль, бобы, чечевица и другие. Толокно, геркулес;
- сахара:
сахар - песок, сахар - рафинад, сорбит, ксилит;
- соли:
соль фасованная и нефасованная: молотая и немолотая, выварочная, йодированная;