О РЕГИОНАЛЬНОЙ ЦЕЛЕВОЙ КОМПЛЕКСНОЙ ПРОГРАММЕ "РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ ДО 2006 ГОДА"

3.4.2 МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО

Сложившаяся обстановка в животноводстве, когда сократилось количество молочного скота и уменьшилось производство говядины, возникла необходимость развития мясного скотоводства, как важного источника пополнения мясных ресурсов области.

Для развития этой отрасли имеются во многих районах благоприятные природно-экономические условия, особенно в зонах располагающих большими площадями естественных кормовых угодий и ограниченными трудовыми ресурсами.

Программой предусматривается довести производство говядины в сельскохозяйственных предприятиях области к 2005 году до 10,2 тыс. тонн, средне - суточные привесы крупного рогатого скота до 386 граммов.

Программой предусматривается увеличение производства говядины решать наряду с традиционными технологиями выращивания и откорма скота, на основе дальнейшего внедрения интенсивно-пастбищной ресурсосберегающей технологии с использованием скота мясных пород. Промышленное скрещивание молочных и комбинированных пород с мясными породами без дополнительных затрат позволяет получать более жизнеспособных телят с энергией роста выше на 10%, с лучшим качеством мяса по сравнению с молочными и комбинированными породами.

В области имеется 12 сельскохозяйственных предприятий занимающихся откормом крупного рогатого скота и мясным скотоводством (таблица N 1).

Для ведения этой работы в СПК "Луч" Мантуровского района создан племенной репродуктор лимузинской специализированной мясной породы крупного рогатого скота для выращивания мясных быков для товарных хозяйств области (таблица N 2).

Считаем целесообразным в многоотраслевых товарных хозяйствах мелкие молочные фермы, удаленные от потребителей и мест переработки молока, использовать под содержание и выращивание скота по ресурсосберегающей технологии. В настоящее время в хозяйствах области для её широкого внедрения имеются достаточные площади естественных кормовых угодий

Для создания костромской породы скота мясного направления продуктивности принято постановление главы администрации области от 12 июля 1999 года N 320 "Об организации в Костромской области государственного племенного завода "Лужки" по разведению крупного рогатого скота мясного направления продуктивности".

Целесообразно в каждом хозяйстве осуществить комплекс организационно-экономических мероприятий, обеспечивающих выполнение требований по производству конкурентно способной на продовольственном рынке и экологически чистой продукции мясного скотоводства. Следует полнее использовать мощности действующих ферм, главным образом за счет обеспечения содержащегося в них скота полноценными кормами, реконструкции и технического переоснащения, осуществления государственной поддержки эффективно работающих предприятий и внедрения прогрессивных технологий.

Намеченная работа по ведению мясного скотоводства в области требует укрепления материальной базы в СПК "Луч" Мантуровского района и государственного племенного завода "Лужки" Нерехтского района на сумму 17,71 млн. руб. (Таблица N 3)

Таблица 1

Реализация крупного рогатого скота сельхозтоваропроизводителями, занимающихся откормом КРС и мясным скотоводством в 2002-2005 г.г.

Таблица N 2

Выращивание и реализация быков лимузинской мясной породы

в СПК "Луч" Мантуровского района

Таблица N 2

Выращивание и реализация мясных быков в ГПЗ "Лужки"

Нерехтского района

Таблица N 3