ГУБЕРНАТОР КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 27 января 2005 года N 28

О ФОРМИРОВАНИИ ЦЕН И УСТАНОВЛЕНИИ НАЦЕНОК НА ПРОДУКЦИЮ (ТОВАРЫ) ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ОБЛАСТИ

Утратило силу

постановлением губернатора Костромской области N 152 от 26.07.2010 года (НГР ru44000201000579)

Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 07.03.95 г. N 239 "О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)" в части формирования цен и наценок на продукцию (товары), реализуемые предприятиями общественного питания при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования и начального профессионального, среднего профессионального и высшего профессионального образования, руководствуясь Федеральным законом "Об образовании"

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Предприятиям общественного питания независимо от организационно-правовой формы, формы собственности и ведомственной принадлежности, а также индивидуальным предпринимателям, осуществляющим свою деятельность без образования юридического лица (далее - предприятия общественного питания), самостоятельно реализующим продукцию собственного производства и покупные товары при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования и начального профессионального, среднего профессионального и высшего профессионального образования, формировать цены на продукцию и товары, реализуемые в указанных учреждениях, исходя из свободных отпускных цен предприятий-изготовителей, закупочных цен сельских производителей, цен закупки (при наличии посредников) и наценки. При этом под ценами закупки понимаются цены на товары, поставляемые через посредников (оптовые, торгово-закупочные, снабженческо-сбытовые организации и предприятия, предприниматели и другие хозяйствующие субъекты).

2. Установить следующие максимальные размеры наценки:

2.1.1. На сырье и товары, используемые для приготовления собственной продукции:

а) для предприятий общественного питания при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования, самостоятельно реализующих продукцию собственного производства и покупные товары, - до 65%;

б) для предприятий, общественного питания при учреждениях начального профессионального, среднего профессионального и высшего профессионального образования, самостоятельно реализующих продукцию собственного производства и покупные товары, - до 70%.

Исчисление суммы наценки производить к цене покупки сырья (товаров) с учетом НДС.

2.1.2. На хлеб и хлебобулочные изделия промышленного производства наценку - до 35%.

2.1.3. На покупные товары в мелкой расфасовке промышленного производства, реализуемые без дополнительной обработки (молоко, молочнокислые продукты, соки, кондитерские изделия),- до 25%.

3. При обслуживании мероприятий по разовым заказам потребителей, а также при реализации продукции собственного производства в мелкорозничной торговой сети (киосках, палатках и т.д.) применять наценки, устанавливаемые предприятием общественного питания самостоятельно.

4. Округление цен на блюда и изделия в предприятиях общественного питания производить до целого числа копеек.

7. Рекомендовать предприятиям общественного питания при учреждениях начального общего, основного общего, среднего (полного) общего образования и начального профессионального, среднего профессионального и высшего профессионального образования, для осуществления анализа работы предприятий, вести раздельный учет объемов продукции, расходов и доходов по регулируемому виду деятельности, а также представлять ежегодно в региональную службу по тарифам Костромской области государственную статистическую и бухгалтерскую отчетность по следующим формам:

- N 2 "Отчет о прибылях и убытках";

- N П-4 "Сведения о численности и заработной плате";

- N 5-3 "Сведения о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг)".

5. Признать утратившими силу:

- постановление главы администрации области от 22.08.1994 N 521 "О порядке ценообразования в предприятиях общественного питания";

- постановление губернатора Костромской области от 06.10.2004 N 582 "О внесении изменений в постановление губернатора области от 22.08.1994 N 521".

6. Контроль за исполнением настоящего постановления оставляю за собой.

7. Настоящее постановление вступает в силу со дня официального опубликования.

Губернатор области В.А. Шершунов