НОРМЫ ПИТАНИЯ (СРЕДНЕСУТОЧНЫЕ) ДЛЯ СОВЕРШЕННОЛЕТНИХ ГРАЖДАН, ПРИЗНАННЫХ НУЖДАЮЩИМИСЯ В СОЦИАЛЬНОМ ОБСЛУЖИВАНИИ В СТАЦИОНАРНОЙ ФОРМЕ, В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩИХ СОЦИАЛЬНЫЕ УСЛУГИ В ЦЕЛЯХ РЕАБИЛИТАЦИИ И АБИЛИТАЦИИ
(в ред. Постановления Правительства Самарской области от 22.12.2021 N 1050)
Наименование продуктов | В граммах (брутто) в день на 1 человека |
Хлеб, крупа и другие зерновые продукты | |
Хлеб пшеничный | 200 |
Хлеб ржано-пшеничный | 150 |
Мука пшеничная | 40 |
Крупы и бобовые | 95 |
Макаронные изделия | 20 |
Овощи | |
Картофель | 275 |
Капуста белокочанная свежая | 175 |
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие) | 436 |
Томатное пюре и паста | 5 |
Фрукты и соки | |
Фрукты свежие, ягоды | 225 |
Сухофрукты (компот, изюм, чернослив, курага), орехи | 15 |
Шиповник сушеный | 10 |
Соки фруктовые, овощные | 200 |
Молоко и молочные продукты | |
Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин) | 200 |
Молоко | 200 |
Творог | 50 |
Сметана, сливки | 30 |
Сыр, брынза | 10 |
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба | |
Мясо 1-й категории, субпродукты | 150 |
Куры 1-й категории (полупотрошеные/потрошеные) | 57/45 |
Колбасные изделия | 10 |
Рыба (неразделанная) | 140 |
Сельдь соленая | 10 |
Морепродукты | 48 |
Яйцо | 1 шт. |
Масло и жировые продукты | |
Масло сливочное | 50 |
Масло растительное | 30 |
Майонез | 5 |
Кондитерские изделия и другие продукты | |
Сахар | 50 |
Варенье, джем, мед пчелиный, вафли, печенье, пастила, зефир, конфеты | 20 |
Чай | 2 |
Кофе, какао | 1 |
Крахмал картофельный | 4 |
Желатин | 1 |
Дрожжи прессованные | 2 |
Соль | 10 |
Специи, сода, лимонная кислота | 0,5 |
Энергетическая ценность, ккал | 3700 - 3800 |