ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ОРГАНИЗАЦИИ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ НА ТЕРРИТОРИИ УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ
(в ред. постановления Правительства Ульяновской области от 11.10.2024 N 610-П)
1. Настоящий документ устанавливает единую систему требований, предъявляемых к организации социального питания в государственных учреждениях Ульяновской области (далее также - учреждения), в том числе требований, касающихся создания равных условий доступа операторов социального питания к осуществлению деятельности по поставке товаров, выполнению работ, оказанию услуг, необходимых для организации социального питания в учреждениях.
2. Для целей настоящих требований под государственными учреждениями Ульяновской области понимаются медицинские организации государственной системы здравоохранения, государственные образовательные организации для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, государственные организации социального обслуживания Ульяновской области и государственные образовательные организации Ульяновской области.
3. Социальное питание может быть организовано в одной из следующих форм:
учреждениями самостоятельно;
операторами социального питания.
Выбор формы организации социального питания осуществляется непосредственно учреждениями.
В случае организации социального питания за счет бюджетных ассигнований областного бюджета Ульяновской области отбор оператора социального питания осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации о контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд.
4. В случае организации социального питания учреждениями самостоятельно учреждения:
1) осуществляют закупку пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с законодательством Российской Федерации о контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд;
2) обеспечивают соответствие помещений, оборудования и инвентаря, используемых для организации социального питания, санитарно-эпидемиологическим требованиям;
3) обеспечивают наличие в штатном расписании должностей, необходимых для организации социального питания, и замещение указанных должностей работниками, отвечающими квалификационным требованиям, установленным законодательством Российской Федерации для работников организаций общественного питания.
5. Организация социального питания государственными образовательными организациями Ульяновской области самостоятельно осуществляется в соответствии с типовым региональным меню для организации горячего питания обучающихся в образовательных организациях на территории Ульяновской области, утверждаемым Правительством Ульяновской области (далее - типовое региональное меню).
6. В случае заключения договора на оказание услуг по организации социального питания (далее - контракт) в государственных образовательных организациях Ульяновской области за счет бюджетных ассигнований областного бюджета Ульяновской области проект контракта должен содержать в том числе: