В структуре валовой продукции сельского хозяйства в 2009 году мясное животноводство заняло второе место после отрасли молочного животноводства с удельным весом в 30%. Поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств в целом по области на 1 января 2010 года составило 204,5 тыс. голов (на 5% ниже уровня 2008 года), поголовье свиней - 139,3 тыс. голов (на 3% выше уровня 2008 года), поголовье овец – 10,7 тыс. голов (на 7% ниже уровня 2008 года) поголовье птицы – 4142 тыс. голов (на 4% выше уровня 2008 года). Всеми категориями хозяйств в 2009 году реализовано скота и птицы в живом весе в количестве 73,9 тыс. тонн, что на 12% выше уровня 2008 года.
(в ред. Постановление Правительства области от 28.10.2011. N 1348)
Анализ производственных показателей отрасли мясного животноводства Вологодской области представлен в таблице 1.