На ряде предприятий области требуется реконструкция инженерного хозяйства с внедрением современного инженерного оборудования, позволяющего снизить энергозатраты в сфере технологии, теплопароснабжения, электроснабжения, водоснабжения по каждому предприятию в среднем до 5 млн. рублей в год, тем самым уменьшить себестоимость выпускаемой продукции на 7 - 10 процентов.
Достигнутые объемы производства масличных культур и отсутствие достаточного количества мощностей по хранению маслосемян определили необходимость реконструкции маслоэкстракционного завода.
Проектная стоимость реконструкции завода составляет 110 млн. рублей. Реализация проекта позволит увеличить выход масла, улучшить его качество и увеличить сроки хранения, а также обеспечит улучшение экологической обстановки и экономию энергоресурсов.
На консервных заводах Волгоградской области перерабатывается около 3 процентов выращенного в хозяйствах урожая. На восстановление производственного потенциала консервной отрасли требуется проведение реконструкции ряда предприятий с внедрением современных высокопроизводительных технологических линий, упаковочных автоматов, необходимо новое строительство производства по выработке плодоовощных консервов и быстрозамороженных овощей в Быковском, Городищенском, Ленинском муниципальных районах Волгоградской области.
Рынок свежих овощей и фруктов Волгоградской области имеет ярко выраженный сезонный характер. Отличие от импортных свежих овощей и фруктов - высокие вкусовые качества, традиционно присущие волгоградской плодоовощной продукции.
Область испытывает недостаток мощностей овощехранилищ с длительными сроками хранения свежих овощей и фруктов.
С целью круглогодичного обеспечения населения области свежими овощами и фруктами, а также снижения потерь продукции на всех этапах ее продвижения к потребителю планируется строительство овощехранилищ, оснащенных современным оборудованием, в Среднеахтубинском, Ленинском, Быковском муниципальных районах. Реализация Программы позволит ввести дополнительные мощности по единовременному хранению овощей объемом 10 тыс. тонн, по производству плодоовощных консервов в объеме 5 миллионов условных банок в год в зависимости от ассортимента овощей.
Для решения проблемы забоя и реализации скота необходимо строительство новых и техническое перевооружение существующих производств по убою и комплексной переработке свиней и продуктов убоя."
С целью увеличения выпуска и расширения ассортимента выпускаемых молочных продуктов на предприятиях Волгоградской области проводится реконструкция производства. Осуществляется строительство цеха по производству сгущенной сыворотки, производство сыра планируется увеличить до 1000 тонн в месяц.
Развитие сырьевой зоны приведет к увеличению закупок в личных подсобных хозяйствах: скота - до 45 тыс. тонн, молока - до 100 тыс. тонн.
Увеличение заготовок животноводческой продукции, соответствующей требованиям действующих технических регламентов и нормативно-технической документации, в личных подворьях обеспечит:
рост объемов производства продовольствия;
повышение загрузки мощностей предприятий молочной и мясной отраслей;
создание дополнительных рабочих мест;
увеличение налоговых поступлений в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды;
повышение жизненного уровня сельского населения.
В целях повышения занятости населения, увеличения поступлений налогов и сборов в консолидированный бюджет Волгоградской области, производства легальной качественной алкогольной продукции на территории Волгоградской области предусмотрено предоставление субсидий на возмещение части затрат предприятиям, осуществляющим производство алкогольной продукции.
С целью обмена опытом и расширения сотрудничества в различных сферах, развития межрегиональных связей, продвижения продукции, вырабатываемой местными товаропроизводителями, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности ежегодно принимают участие в выставках-ярмарках.
Налоговые платежи и сборы от переработки скота и молока, закупленного у населения, составляют более 200 млн. рублей, в том числе в консолидированный бюджет - более 80 млн. рублей ежегодно.
Усиление конкуренции требует уделять больше внимания вопросам продвижения продукции на рынок.
Выставочная деятельность имеет для экономики региона первостепенное значение, является действенным инструментом в решении предприятиями области вопросов не только создания новых форм организации производства сельскохозяйственной продукции и продовольствия, но и создания необходимых условий для эффективного продвижения товаров на межрегиональный и международный рынки.
Участие местных предприятий АПК области в областных, федеральных и международных выставках-ярмарках нуждается в государственной поддержке.
Для осуществления поддержки участия предприятий области в выставочных мероприятиях необходимо финансирование из областного бюджета (подраздел 6.4 в редакции Постановлений Администрации Волгоградской области от 28.11.2011 г. N 742-п, НГР: ru34000201101220, от 18.09.2012 г. N 378-п, НГР: ru34000201201189).