4.1. Организационную структуру сертификации услуг общественного питания образуют:
- отдел торговли и бытового обслуживания населения аппарата Главы Администрации Волгоградской области - орган управления обязательной сертификацией услуг общественного питания;
- Волгоградский центр стандартизации, метрологии и сертификации, Волгоградский областной центр госсанэпиднадзора;
- координационный совет по обязательной сертификации услуг розничной торговли и общественного питания при Администрации Волгоградской области; (абз. 4 в ред. Постановления Главы Администрации Волгоградской области от 09.02.2001 N 96 НГР: ru 34000200100065)
- органы по сертификации услуг общественного питания;
- аккредитованные испытательные лаборатории;
- заявители (исполнители услуг).
4.2. Орган управления обязательной сертификацией услуг общественного питания осуществляет следующие основные функции:
- контролирует исполнение Закона Российской Федерации от 10 июня 1993 г. N 5151-1 "О сертификации продукции и услуг" и совместного постановления Госстандарта России, Роскомторга и Госсанэпиднадзора России от 18 января 1995 г. N 4/3/3 "О введении обязательной сертификации в сфере общественного питания";
- разрабатывает этапы введения обязательной сертификации в Волгоградской области в зависимости от типа и класса предприятий общественного питания;
- содействует развитию сети органов по сертификации и аккредитованных испытательных лабораторий;
- участвует в работе аттестационных комиссий по аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий;
- принимает участие в рассмотрении жалоб по результатам сертификации;
- взаимодействует с отделами торговли городских и районных администраций области по организации работы с предприятиями общественного питания по вопросам сертификации;
- взаимодействует с территориальными органами государственного контроля за безопасностью продукции и услуг;
- информирует потребителей о результатах сертификации услуг общественного питания через средства массовой информации.
4.3. Координационный совет по обязательной сертификации услуг розничной торговли и общественного питания при Администрации Волгоградской области является совещательным органом и выполняет функции в соответствии с Положением о координационном совете. (п. 4.3 в ред. Постановления Главы Администрации Волгоградской области от 09.02.2001 N 96 НГР: ru 34000200100065)
4.4. Орган по сертификации в соответствии с областью аккредитации в сфере услуг общественного питания:
- сертифицирует услуги, оформляет, выдает сертификаты соответствия и лицензии на право использования знака соответствия;
- разрабатывает предложения и рекомендации по порядку оплаты работ по обязательной сертификации услуг общественного питания в Волгоградской области и направляет на утверждение в Госстандарт России;
- ведет реестр юридических и физических лиц, сертифицировавших свои услуги в данном органе;
- осуществляет инспекционный контроль за сертифицированными услугами и использованием знака соответствия;
- приостанавливает либо отменяет действие выданных им сертификатов и использование знака соответствия.
4.5. Аккредитованные испытательные лаборатории осуществляют в процессе сертификации и инспекционного контроля испытания продукции исполнителей услуг общественного питания, юридических и физических лиц по показателям безопасности и потребительским свойствам.
4.6. Заявители (исполнители услуг) - юридические и физические лица, действующие в соответствии со ст. 13 Закона Российской Федерация "О сертификации продукции и услуг".