За декабрь 2013 года к декабрю 2012 года сводный индекс потребительских цен на все товары и услуги по области составил 107,2% (по РФ - 106,5%). Среди областей ЦФО Тамбовская область по индексу потребительских цен на товары и услуги за 2013 год (декабрь к декабрю) занимает 9 место (за 2012 год - 10 место).
По данным Росстата за декабрь 2013 года по сравнению областями Центрального Федерального округа из 25 наименований социально значимых продовольственных товаров средние цены по Тамбовской области по 7 наименованиям продуктов питания (масло подсолнечное, яйца, мука пшеничная, яблоки, куры, молоко, чай) являются самыми низкими (17 - 18 место), по 5 наименованиям (говядина, вермишель, капуста, баранина, сахар) - одними из самых низких (15 - 16 место), по 8 наименованиям занимают 13 - 14 место (хлеб ржаной, масло сливочное, соль, пшено, рис, картофель, лук).
Стоимость минимального набора продуктов питания, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, за декабрь 2013 года остается по Тамбовской области одной из самых низких в ЦФО и составляет 2408,8 рубля с ростом с начала года на 13,8% (по ЦФО - 2939,49 рубля).
Во исполнение Федерального закона Российской Федерации от 28.12.2009 N 381-ФЗ в рамках реализации государственной политики в области торговой деятельности проводится работа по проведению информационно-аналитического наблюдения за состоянием продовольственного рынка товаров области. По результатам мониторинга на заседаниях специальной региональной комиссии принимаются меры по стабилизации цен на социально значимые продовольственные товары.
Мониторинг показывает, что ассортимент, уровень насыщенности социально значимыми товарами и ситуация с ценами на продовольственном рынке области остаются достаточно стабильными. Обеспеченность организаций розничной торговли товарными запасами составляет в среднем 37 дней.
Для замедления роста цен на продовольственные товары в области принимаются меры по формированию местной сетевой торговли. В области наряду с межрегиональными, активное развитие получили региональные розничные торговые сети "Эконом", "Пятачок", "Бегемот". В городе Тамбове функционируют 22 магазина сети "Эконом", 7 - ООО "Бегемот", 4 - ООО "Пряники дешево", 4 - "Астарта", что занимает третью часть от общего числа продовольственных магазинов сетевой торговли в областном центре.
Насыщение продовольственного рынка области товарами местного производства приобретает важное значение для повышения продовольственной безопасности региона, снижения потребительских цен. В рамках реализации программы развития сельского хозяйства по области на 2013 - 2020 годы продолжается строительство молочных ферм, птицефабрик, предприятий перерабатывающей промышленности области.