МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
ПРИКАЗ
от 31 марта 2015 года N 219-о
О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВА ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН ОТ 10 ОКТЯБРЯ 2014 ГОДА N 445-О "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ ДЛЯ ПОЛУЧАТЕЛЕЙ СОЦИАЛЬНЫХ УСЛУГ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН И ОРГАНОВ МЕСТНОГО САМОУПРАВЛЕНИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА Г. УФА, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ СТАЦИОНАРНОЕ СОЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ"
____________________________________________________________________
Утратил силу на основании Приказа Министерства семьи и труда РБ от 28.11.2017 N 634-о.
____________________________________________________________________
Зарегистрировано в Государственном комитете РБ по делам юстиции 30 июня 2015 года N 6503
В целях реализации Закона Республики Башкортостан от 28 ноября 2014 года N 155-з "О социальном обслуживании граждан в Республике Башкортостан" приказываю:
1. Внести в Приказ Министерства труда и социальной защиты населения Республики Башкортостан от 10 октября 2014 года N 445-о "Об утверждении норм питания для получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Республики Башкортостан и органов местного самоуправления городского округа г. Уфа, осуществляющих стационарное социальное обслуживание" (далее - Приказ) следующие изменения:
в наименовании Приказа, в пункте 1 Приказа, в наименовании норм питания для получателей социальных услуг в организациях социального обслуживания, находящихся в ведении Республики Башкортостан и органов местного самоуправления городского округа г. Уфа, осуществляющих стационарное социальное обслуживание, утвержденных Приказом (далее - приложение к Приказу), наименовании раздела 2 приложения к Приказу слова "и органов местного самоуправления городского округа г. Уфа" исключить;
раздел 1 приложения к Приказу изложить в новой редакции согласно приложению к настоящему Приказу.
2. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на первого заместителя министра Шамсутдинова Р.Х.
Министр
Л.Х.ИВАНОВА
Приложение
к Приказу Министерства труда
и социальной защиты населения
Республики Башкортостан
от 31 марта 2015 года N 219-о
1. НОРМЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ, НАХОДЯЩИХСЯ В ВЕДЕНИИ РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ СТАЦИОНАРНОЕ СОЦИАЛЬНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
(грамм (брутто) в день на одного получателя социальных услуг)
Наименование продуктов | Дома-интернаты для престарелых и инвалидов | Психоневрологические интернаты |
1 | 2 | 3 |
Хлеб, крупа и другие продукты | ||
Хлеб пшеничный | 100 | 180 |
Хлеб ржаной пшеничный | 150 | 150 |
Крупы и бобовые | 70 | 70 |
Макароны | 20 | 25 |
Мука пшеничная | 45 | 45 |
Сухари панировочные | 4 | 6 |
Овощи | ||
Капуста белокочанная свежая | 115 | 150 |
Картофель | 250 | 400 |
Прочие овощи (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, зелень, зеленый горошек и другие) | 250 | 270 |
Овощи соленые и маринованные (капуста, помидоры, огурцы) | 18,8 | 18,8 |
Томатное пюре и паста | 4 | 4 |
Фрукты и соки | ||
Фрукты и ягоды, цитрусовые свежие | 200 | 100 |
Соки фруктовые, овощные | 60 | 60 |
Сухофрукты | 10 | 16 |
Молоко и молочные продукты | ||
Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, ацидофилин, кумыс) | 200 | 200 |
Молоко | 200 | 200 |
Творог | 40 | 50 |
Сметана | 10 | 15 |
Сыры твердые | 15 | 10 |
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба | ||
Говядина I категории | 80 | 100 |
Колбаса вареная, сосиски | 25 | 25 |
Куры I категории (полупотрошеные/потрошеные) | 57/45 | 50/40 |
Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря | 76 | 85 |
Яйцо | 4 шт. в неделю | 4 шт. в неделю |
Масла и жировые продукты | ||
Масло сливочное | 20 | 20 |
Маргарин | 10 | 10 |
Масло растительное | 20 | 20 |
Кондитерские изделия и другие продукты | ||
Сахар | 57 | 57 |
Повидло, джем, варенье, мед | 10 | 10 |
Кондитерские изделия (печенье, пряники и другие) | 5 | 5 |
Дрожжи прессованные | 1 | 1 |
Кофе, какао, кофейный напиток | 1,5 | 2 |
Крахмал картофельный | 2,5 | 3 |
Уксус 3% | 2,5 | 2 |
Чай черный | 2 | 2 |
Специи | 1 | 1 |
Соль | 10 | 10 |
Поливитамины | 1 драже 3 раза в неделю | 1 драже 3 раза в неделю |