МИНИСТЕРСТВО СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И СЕМЕЙНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
ПРИКАЗ
от 14 ноября 2014 года N 927
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫХ ЦЕНТРАХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, СОЦИАЛЬНЫХ ПРИЮТАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ, А ТАКЖЕ ДРУГИХ ОРГАНИЗАЦИЯХ - ПОСТАВЩИКАХ УСЛУГ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ, НУЖДАЮЩИХСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ
____________________________________________________________________
Утратил силу на основании Приказа Министерства труда и социального развития Краснодарского края от 03.07.2019 N 1088, вступающего в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования.
____________________________________________________________________
В целях реализации пункта 6 статьи 8 Федерального закона от 28 декабря 2013 года N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания граждан в Российской Федерации", подпункта 3 пункта 5 статьи 13 Федерального закона от 24 июня 1999 года N 120-ФЗ "Об основах системы профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних" и дальнейшего совершенствования деятельности государственных казенных учреждений социального обслуживания Краснодарского края: социально-реабилитационных центров для несовершеннолетних, социальных приютов для детей и подростков, а также других организаций (независимо от их организационно-правовой формы) - поставщиков услуг для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации (далее - специализированные учреждения для несовершеннолетних),
приказываю:
1. Утвердить нормы питания в специализированных учреждениях для несовершеннолетних Краснодарского края согласно приложению к настоящему приказу (далее - нормы питания).
2. Отделу информационно-аналитической и методической работы (Паршина):
обеспечить направление настоящего приказа для размещения (опубликования) на официальном сайте администрации Краснодарского края в информационно-телекоммуникационной сети Интернет и направления на "Официальный интернет-портал правовой информации" (www.pravo.gov.ru);
обеспечить размещение настоящего приказа на официальном сайте министерства социального развития и семейной политики Краснодарского края (www.sznkuban.ru) и в справочно-правовой системе Консультант Плюс: Кубань.
3. Заместителю начальника отдела правового обеспечения в управлении правового обеспечения и организации гражданской службы министерства социального развития и семейной политики Краснодарского края М.И. Захарову в 7-дневный срок после принятия настоящего приказа направить его копию в Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Краснодарскому краю.
4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя министра социального развития и семейной политики Краснодарского края Д.С. Проценко.
5. Приказ вступает в силу по истечении 10 дней после дня его официального опубликования, но не ранее 1 января 2015 года.
Министр
Е.С.ИЛЬЧЕНКО
Утверждены
приказом
министерства социального развития
и семейной политики
Краснодарского края
от 14 ноября 2014 года N 927
НОРМЫ ПИТАНИЯ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
Таблица N 1
N п/п | Норма на одного воспитанника (граммов в день) | |||
Наименование продукции | Возраст воспитанника | |||
3 - 6 лет | 7 - 14 лет | 15 - 18 лет | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | Хлеб ржаной | 60 | 100 | 150 |
2 | Хлеб пшеничный | 100 | 200 | 250 |
3 | Мука пшеничная | 35 | 40 | 45 |
4 | Мука картофельная | 3 | 3 | 3 |
5 | Крупы, бобовые, макаронные изделия | 45 | 75 | 100 |
6 | Картофель | 300 | 400 | 430 |
7 | Овощи, зелень | 400 | 470 | 500 |
8 | Фрукты свежие | 260 | 300 | 300 |
9 | Соки | 200 | 200 | 200 |
10 | Сухофрукты | 15 | 15 | 20 |
11 | Сахар | 60 | 75 | 75 |
12 | Кондитерские изделия | 25 | 30 | 30 |
13 | Кофе (кофейный напиток) | 2 | 4 | 6 |
14 | Какао | 1 | 2 | 4 |
15 | Чай | 0,2 | 0,2 | 0,4 |
16 | Мясо | 95 | 110 | 130 |
17 | Птица | 25 | 70 | 90 |
18 | Рыба | 60 | 110 | 120 |
19 | Колбасные изделия | 10 | 25 | 35 |
20 | Молоко, кисломолочные продукты | 550 | 550 | 550 |
21 | Творог | 50 | 70 | 80 |
22 | Сметана | 10 | 10 | 10 |
23 | Сыр | 10 | 12 | 14 |
24 | Масло сливочное | 35 | 50 | 60 |
25 | Масло растительное | 12 | 18 | 20 |
26 | Яйцо (штук) | 1 | 1 | 1 |
27 | Специи | 2 | 2 | 2 |
28 | Соль | 8 | 8 | 8 |
29 | Дрожжи | 1 | 1 | 1 |
30 | Йодированные продукты | по индивидуальным медицинским показаниям | ||
31 | Витаминно-минеральные напитки | по индивидуальным медицинским показаниям |
Примечания.
1. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в воскресенье, праздничные и каникулярные дни сложившаяся норма расходов на питание увеличивается на 10 процентов в день на каждого воспитанника.
2. Разрешается производить замену отдельных продуктов питания в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам (прилагается таблица N 2).
3. Больным и ослабленным детям, а также детям, находящимся в изоляторах или в приемных отделениях с карантинными блоками специализированных учреждений для несовершеннолетних, устанавливается надбавка на питание в размере 15 процентов от установленной нормы.
4. Дополнительно при наличии финансовых средств в питании детей могут использоваться:
- икра осетровая и лососевая зернистая (не чаще одного раза в две недели);
- рыба соленая красная (предпочтительнее горбуша, кета) - не чаще одного раза в две недели;
- тропические фрукты (ананас, манго, киви, гаува и др.) - с учетом индивидуальной переносимости.
5. При отсутствии бесплатного горячего питания в образовательных учреждениях воспитанникам специализированных учреждений для несовершеннолетних выдаются полностью или частично наличные деньги на питание (с учетом торговой наценки) согласно соответствующему договору между образовательным учреждением и специализированным учреждением для несовершеннолетних.
6. Разрешается выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания воспитанников специализированных учреждений для несовершеннолетних в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни.
Таблица N 2
N п/п | Продукт | Масса, г | Продукт-заменитель | Масса, г |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 | Мясо (говядина) | 100 | мясо кролика | 96 |
печень говяжья | 116 | |||
печень свиная | 107 | |||
куры I категории | 110 | |||
куры II категории | 97 | |||
рыба (свежая или свежезамороженная) | 125 | |||
творог | 120 | |||
2 | Молоко цельное | 100 | молоко сухое цельное (в герметичной упаковке) | 11 |
молоко сухое обезжиренное | 7,5 | |||
молоко сгущенное с сахаром | 40 | |||
творог 9% | 17 | |||
мясо (говядина I категории) | 14 | |||
мясо (говядина II категории) | 17 | |||
рыба (свежая или свежезамороженная) | 17,5 | |||
сыр | 12,5 | |||
яйцо куриное | 1 шт. | |||
3 | Творог 9% | 100 | мясо (говядина) | 83 |
рыба (свежая или свежезамороженная) | 105 | |||
4 | Яйцо куриное | 1 шт. | творог | 31 |
мясо (говядина) | 26 | |||
рыба (свежая или свежезамороженная) | 30 | |||
молоко цельное | 186 | |||
сыр | 20 | |||
яичный порошок | 11,5 | |||
5 | Рыба | 100 | мясо (говядина) | 87 |
творог | 105 | |||
6 | Картофель | 100 | капуста белокочанная | 111 |
капуста цветная | 80 | |||
морковь | 154 | |||
свекла | 118 | |||
бобы (фасоль) | 33 | |||
горошек зеленый | 409 | |||
горошек зеленый консервированный | 64 | |||
кабачки | 300 | |||
7 | Яблоки свежие | 100 | яблоки консервированные | 200 |
сок фруктовый | 133 | |||
сухофрукты: | ||||
яблоки | 12 | |||
чернослив | 17 | |||
курага | 8 | |||
изюм | 22 |
Начальник отдела
организации деятельности
учреждений для несовершеннолетних
и профилактики семейного неблагополучия
Е.В.КИРЗУНОВА