Нормы обеспечения питанием детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и/или воспитывающихся в государственных и муниципальных* образовательных организациях, медицинских организациях, учреждениях социального обслуживания Республики Крым
(граммов (брутто) в день на человека) | |||||
Наименование продуктов питания | Нормы материального обеспечения (граммов (брутто) в день на одного человека) | ||||
Возраст | |||||
12-18 | 18 месяцев - 3 года | 3-7 лет | 7-12 лет | старше 12 лет | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Хлеб ржаной | 20 | 30 | 50 | 100 | 150 |
Хлеб пшеничный | 60 | 70 | 90 | 200 | 250 |
Мука пшеничная | 16 | 16 | 25 | 40 | 42 |
Мука картофельная | - | - | 2 | 4 | 4 |
Крупа, бобовые, макаронные изделия | 40 | 45 | 45 | 60 | 75 |
Картофель | 150 | 180 | 240 | 300 | 400 |
Овощи и зелень | 150 | 200 | 300 | 400 | 475 |
Фрукты свежие | - | 250 | 260 | 300 | 300 |
Фруктовое пюре | 250 | - | - | - | - |
Соки фруктовые | 150 | 150 | 200 | 200 | 200 |
Фрукты сухие | 10 | 15 | 15 | 15 | 20 |
Сахар | 30 | 35 | 55 | 65 | 70 |
Кондитерские изделия | 15 | 20 | 25 | 30 | 30 |
Кофе (кофейный напиток) | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Какао | 0 | 0 | 0,3 | 2 | 2 |
Чай | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 2 | 2 |
Мясо 1-й категории | 80 | 100 | 100 | 110 | 110 |
Мясное пюре | 24 | - | - | - | - |
Куры 1-й категории, полупотрошенные | 20 | 20 | 30 | 40 | 50 |
Рыба-филе, сельдь | 25 | 27 | 42 | 80 | 110 |
Колбасные изделия | - | - | 10 | 25 | 25 |
Молоко, кисломолочные продукты | 600 | 600 | 550 | 500 | 500 |
Творог (9-процентный) | 25 | 50 | 50 | 60 | 70 |
Творог детский | 25 | - | - | - | - |
Сметана | 5 | 8 | 10 | 10 | 11 |
Сыр | 5 | 10 | 10 | 12 | 12 |
Масло сливочное | 25 | 30 | 35 | 45 | 51 |
Масло растительное | 5 | 7 | 10 | 15 | 19 |
Яйцо диетическое (штук) | 0,5 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Дрожжи хлебопекарные | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 2 | 2 |
Соль | 1,5 | 3 | 5 | 6 | 8 |
Специи | - | 1 | 1 | 2 | 2 |
Химический состав <**> | |||||
Белки (граммов) | 67,4 | 75,3 | 84,4 | 111,7 | 130 |
Жиры (граммов) | 73,8 | 81,2 | 92 | 118,8 | 133 |
Углеводы (граммов) | 222,4 | 232 | 305,3 | 424 | 498 |
Энергетическая ценность (килокалорий) | 1825,7 | 1966 | 2387 | 3209 | 3715 |
Примечание: 1. Питание детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, обучающихся и/или воспитывающихся в государственных и муниципальных образовательных организациях, медицинских организациях, учреждениях социального обслуживания Республики Крым (далее - дети- сироты), должно полностью обеспечивать растущий организм энергией и основными пищевыми веществами. Следует учитывать общее количество белков, жиров, углеводов, их соотношение (белки : жиры : углеводы - 1:1:4), потребности организма в витаминах (особенно в витаминах групп C, А, Д, Е и B) и минеральных веществах (кальций, фосфор, магний, железо и др.).
2. В летний оздоровительный период (до 90 дней), в выходные, праздничные и каникулярные дни нормы обеспечения питанием детей-сирот увеличиваются на 10%.
3. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов, утвержденной приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 26 апреля 2006 года N 316.
4. Руководителям государственных организаций предоставляется право выдавать продукты питания или денежную компенсацию на время пребывания детей-сирот в семьях родственников или других граждан в выходные, праздничные и каникулярные дни.
5. При направлении детей-сирот для поступления в государственные профессиональные образовательные организации, образовательные организации высшего образования расходы на проезд и питание во время пути им оплачиваются за счет средств направляющей их организации.
6. В государственных профессиональных образовательных организациях, образовательных организациях высшего образования детям-сиротам предоставляется бесплатное питание с момента их прибытия в указанные образовательные организации и до зачисления на обучение.
7. При отсутствии горячего питания в государственных профессиональных образовательных организациях, образовательных организациях высшего образования, финансируемых из бюджета Республики Крым, муниципальных образовательных организациях финансируемых из местного бюджета, а также при наличии только одноразового горячего питания детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей выдается полностью или частично денежная компенсация в размере, не компенсированном одноразовым горячим питанием (с учетом торговой наценки).
Денежная компенсация в муниципальных образовательных организациях осуществляется только в отношении лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
8. Для детей, больных хронической дизентерией, туберкулезом, для ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, устанавливается 15-процентная надбавка к нормам обеспечения питанием.
* - данные нормы в муниципальных образовательных организациях применяются только в отношении лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей.
Заместитель Председателя
Совета министров Республики Крым -
руководитель Аппарата
Совета министров Республики Крым
Л. Опанасюк