Основная цель программы - сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, улучшение рациона питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города Москвы.
Основные задачи:
- обеспечение детей и подростков образовательных учреждений оптимальным питанием, адекватным возрастным и физиологическим потребностям детей и подростков в пищевых веществах и энергии.
- обеспечение высокого качества и безопасности питания детей в образовательных учреждениях.
Городская программа "Совершенствование организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений города Москвы на период 2004-2006 годов" сформирована на основе первоочередных задач, представленных городскими структурами, и является среднесрочной: 2004-2006 годы.