III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.2. Обобщенная трудовая функция "Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий"
3.3. Обобщенная трудовая функция "Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров"
3.4. Обобщенная трудовая функция "Управление текущей деятельностью кухни организации питания"
IV. Сведения об организациях - разработчиках профессионального стандарта