ГОСТ 33353.3-2019 Единая межгосударственная система каталогизации. Каталожный лист продукции. Правила разработки (с Поправкой)

     30 ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

     30.1 Область применения

     Настоящие технические условия распространяются на сливочное масло с вкусовыми компонентами, изготовленное из коровьего молока и (или) молочных продуктов и побочных продуктов молока и вкусовых компонентов, и предназначенное для непосредственного употребления в пищу и кулинарных целей.

     Продукция готова к употреблению.

     Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой сетях и предприятиях общественного питания. В зависимости от особенностей технологии изготовления сливочное масло с вкусовыми компонентами подразделяют на сладкое и соленое.

     30.2 Основные потребительские характеристики

Характеристика

Единица измерения

Значение

Массовая доля жира

%

50-69

Массовая доля влаги

%

16-45

Массовая доля сухих веществ

%

0,4

Массовая доля поваренной соли

%

1,0

Термоустойчивость

0,70-1,0

Массовая доля вкусовых компонентов

по рецептуре

30.3 Логистические характеристики

Потребительская упаковка - брикетами в кашированную упаковочную фольгу. Масло в потребительской упаковке укладывают в ящики из тарного плоского картона или гофрированного картона, массой нетто от 2 до 20 кг.

Срок годности:

при температуре (3±2)°С - не более 35 сут

при температуре минус (6±3)°С - не более 60 сут

при температуре минус (16±3)°С - не более 120 сут

Фамилия

Дата

Сформировал КЛП

04

Иванов

2017-09-01

Ввел в МК

05

Петров

2017-09-10

УДК 025.3:001.4:006.354

МКС 01.040.35

     Ключевые слова: конкретная продукция, каталожный лист продукции, межгосударственный каталог продукции, каталогизация, центр каталогизации, идентификация, обозначение, информация