ГОСТ 34570-2019 Фрукты, овощи и продукты их переработки. Потенциометрический метод определения нитратов (с Поправками, с Изменением N 1)
11 Контроль точности результатов измерений
11.1 Метрологические характеристики метода
Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности Р=0,95 приведены в таблице 3.
Таблица 3
Диапазон измерений массовой доли нитратов, мг/кг | Предел повторяемости, | Предел воспроизводимости, | Показатель точности (границы относительной погрешности) ± |
30-5000 | 15 | 25 | 18 |
Примечания 1 Показатели точности метода были установлены по результатам межлабораторного эксперимента, проведенного в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-2-2003 (раздел 5) с участием пяти лабораторий. 2 Подтверждение соответствия (верификацию) метода проводят в соответствии с [1]. | |||
, %
, %
, %11.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли нитрат-ионов, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, n=2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
Результаты измерений считаются приемлемыми при условии:
, (3)
где 
, 
- результаты параллельных измерений массовой доли нитратов, мг/кг;
- среднеарифметическое значение результатов параллельных измерений массовой доли нитратов, мг/кг;
- предел повторяемости (см. таблицу 3), %.
Результаты измерений вычисляют до первого десятичного знака и округляют до целого числа.
При невыполнении условия (3) получают еще два результата измерений в соответствии с разделом 9 и затем устанавливают окончательный результат измерений в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-6-2003 (подраздел 5.2).
Если расхождение между результатами параллельных измерений вновь превышает предел повторяемости, выясняют и устраняют причины плохой повторяемости результатов испытаний.
11.3 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов измерений массовой доли нитрат-ионов, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, m=2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
Результаты измерений считаются приемлемыми при условии:
, (4)
где 
, 
- окончательные результаты измерений массовой доли нитратов, полученные в первой и второй лабораториях соответственно, мг/кг;
- среднеарифметическое значение окончательных результатов измерений массовой доли нитратов, полученных в первой и второй лабораториях, мг/кг;
- значение критической разности, %, вычисленное по формуле
, (5)
где 
- предел воспроизводимости (см. таблицу 3), %;