ГОСТ 13496.4-2019 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина (с Поправками)

     8 Титриметрический метод определения азота по Къельдалю (основной метод)

8.1 Сущность метода

Сущность метода заключается в минерализации органического вещества пробы кипящей серной кислотой в присутствии катализатора с образованием сернокислого аммония, добавлении к охлажденному минерализату избытка гидроокиси натрия для выделения аммония, отгонке и титровании выделенного аммиака, вычислении массовой доли азота в испытуемой пробе и пересчете на массовую долю сырого протеина.

8.2 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и реактивы

Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0,001 г.

Установка типа Къельдаля (см. рисунок 1) или аппарат для отгонки аммиака с водяным паром (см. рисунок 2).

1 - парообразователь (колба К-1-1000(2000)-29/32 (34/35, 45/40) ТС или колба П-1-1000-42 по ГОСТ 25336); 2 - воронка ВК-100 ХС по ГОСТ 25336; 3 - каплеуловитель исполнения КО-60 ХС по ГОСТ 25336; 4 - холодильник ХШ (ХПТ)-3-400-19/26 (29/32) по ГОСТ 25336; 5 - колба Кн-2-250-19/26 (29/32) ТХС по ГОСТ 25336; 6 - подъемный столик; 7 - колбонагреватель

Рисунок 1 - Установка типа Къельдаля

1 - колба Кн-2-250-19/26 (29/32) ТХС по ГОСТ 25336; 2 - холодильник ХШ (ХПТ)-3-400-19/26 (29/32) по ГОСТ 25336; 3 - каплеуловитель исполнения КО-60 ХС по ГОСТ 25336; 4 - отгонная колба; 5, 9 - воронка ВК-100 ХС по ГОСТ 25336; 6, 7, 8 - краны; 10 - парообразователь; колба К-1-1000(2000)-29/32 (34/35, 45/40) ТС или колба П-1-1000-42 по ГОСТ 25336

Рисунок 2 - Аппарат для отгонки аммиака с водяным паром

Колбы Къельдаля* 1(2)-100(250, 500)-29/32 ТСХ по ГОСТ 25336.

___________________

* Текст документа соответствует оригиналу.  Здесь и далее. - Примечание изготовителя базы данных.        

Установка для титрования с бюреткой 1-1(2)-2-10(25, 50)-0,1 по ГОСТ 29251.

Капельница для индикатора по ГОСТ 25336.

Ступки фарфоровые и пестик по ГОСТ 9147.

Электроплита по ГОСТ 14919 или другое оборудование для "мокрого озоления", позволяющие поддерживать температуру 450°С-500°С.

Воронки стеклянные В-25(36)-38(50, 80) ХС по ГОСТ 25336 или втулки Къельдаля.

Колбы мерные 1(1, 2, 2а)-(500, 1000)-2 по ГОСТ 1770.

Цилиндры 1(2)-50(1000)-2 по ГОСТ 1770.

Стаканы В-1(2)-50 ТХС по ГОСТ 25336.