4 Технические требования
4.1 Пергамент должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической документации, утвержденной в установленном порядке.
4.2 Пергамент должны изготовлять из беленых видов целлюлозы по ГОСТ 28172, ГОСТ 9571 и другой нормативной и/или технической документации.
4.3 Пергамент может быть изготовлен окрашенным, с нанесением печати.
4.4 Показатели качества пергамента должны соответствовать нормам, указанным в таблице 2.
4.5 В пергаменте не допускаются складки, полосы, морщины, механические повреждения.
Допускаются малозаметные складки, полосы, морщины, пятна различного происхождения, которые не могут быть обнаружены в процессе изготовления и перемотки, если показатель этих внутрирулонных дефектов, определенный по ГОСТ 13525.5, не превышает 2,0%.
4.6 Кромки пергамента в рулонах, бобинах и листах должны быть ровными и чистыми.
Таблица 2
Наименование показателя | Значение для пергамента групп и марок | Метод испытания | |||||||
Пищевой | Меди- | Дуп- | Техни- | ||||||
А | Б | В | О | М | Д | Т | |||
1 Масса пергамента площадью 1 м, г | 64±4 | 56±3 | 50 | 40±5 | 56±3 | 40±2 | 70±4 | По ГОСТ 13199 | |
2 Разрывная длина, м, не менее: | |||||||||
- в машинном направлении; | 6000 | 7100 | 7700 | 3500 | 7700 | 5700 | 6000 | ||
- в поперечном направлении | 3000 | 4100 | 3800 | - | 4100 | 3500 | 3000 | ||
3 Относительное сопротивление продавливанию, кПа, не менее: | |||||||||
- сухого | 270 | 310 | 290 | 200 | 310 | 240 | 270 | По ГОСТ 13525.8 | |
- влажного | 110 | 130 | 110 | 90 | 130 | 100 | 110 | По ГОСТ 13525.7 и 10.5 настоящего стандарта | |
4 Жиропроницаемость: | |||||||||
- размером менее 0,1 мм включ. | 50 | 75 | 100 | - | 75 | 150 | 50 | По ГОСТ 13525.13, раздел 2 | |
- размером более 0,1 мм | Не | допускаются | Не допускаются | ||||||
число просвечивающих крапинок размером более 1 мм в наибольшем измерении | Не | допускаются | Не допускаются | ||||||
5 водной вытяжки | 5,5-7,5 | 5,5-7,0 | По ГОСТ 12523 | ||||||
6 Белизна, %, не менее | 70,0 | - | По ГОСТ 30113 | ||||||
7 Влажность, % | 5,0-7,0 | 4,5-6,5 | По ГОСТ ISO 287
|
(Поправка. ИУС N 9-2022).
4.7 Плотность намотки пергамента должна быть равномерной по всей ширине рулона и бобины. Рулоны и бобины пергамента должны легко и полностью разматываться.
4.8 В рулоне допускается не более трех обрывов, для пергамента марки О - не более пяти, в бобине - не более одного. Концы полотна пергамента в местах обрывов должны быть прочно склеены односторонней липкой лентой, изготовленной по технической документации, по всей ширине рулона или бобины. Не допускается склеивание смежных слоев полотна пергамента. Места склеивания должны быть отмечены цветными сигналами, видимыми с торца рулона или бобины.
По согласованию изготовителя с потребителем допускается концы полотна пергамента в местах обрывов не склеивать.